Soos die meeste tropiese vrugte, kakao (die plant wat ons sjokolade gee) is 'n nuwigheid binne. In sy natuurlike omgewing floreer kakao in baie humiede, maar nie noodwendig baie warm, subtropiese en tropiese toestande nie. Dit groei in 'n betreklik klein (ongeveer 20-25 voet) boom met diep geklopte bas en 'n soms kronkelende stam. Die blare is langwerpig, bleekgroen, en nie besonder skouspelagtig nie.
Waarna die meeste mense belangstel, is die saadpeule wat natuurlik op die stam voorkom wanneer die jong bome ongeveer vier jaar oud is. Die sade is lobed en oor die grootte van 'n volwasse hand. As jy 'n langwerpige vrugte oopmaak, kry jy baie langwerpige kakao-sade wat in 'n semi-taai wit vleis ingekap word. Die saad is natuurlik opgemaak in kakao poeier, wat die basis vorm vir sjokolade en baie lekker dinge.
Volwasse kakao-peule is gewoonlik oranje gekleur en neem ongeveer 5 maande om ten volle op die boom te ryp. Of jy eintlik kacao-peule van jou boom kry, hang af van of jy 'n serre het of nie. Daar is volwasse blomkakaobome in die voorskools in die noorde van die Verenigde State, maar vir die meeste tuiskwekers is dit streng 'n nuwigheid.
Groeiende toestande
- Lig: As 'n marge of understory plant, doen hulle die beste met gefiltreerde sonlig. Kakao moet nie blootgestel word aan direkte sonlig nie, aangesien dit die blare sal skroei.
- Water: Gereelde water deur die groeiseisoen en baie hoë humiditeit (minstens 70 persent). Hoë humiditeit is die moeilikste toestand om vir hierdie plante te ontmoet en die rede waarom die meeste tuiskwekers probleme ondervind met hulle.
- Kunsmis: Voer weekliks met 'n swak vloeibare kunsmis wat mikrovoedingstowwe insluit. Hulle is swaar voeders, veral gedurende die groeiseisoen.
- Grond: ' n Ligte, vinnig dreinerende potgrond is perfek. Goeie dreinering is baie belangrik vir 'n gesondheidskakao plant.
voortplanting
Voortplanting word tipies deur sade verkry. Die uitdaging vir baie mense is natuurlik om lewensvatbare kacao sade te vind. Ek het hulle by verkooppunte en expos gesien, maar hulle is ook aanlyn beskikbaar. As dit moontlik is, is dit beter om 'n vars peul te koop aangesien gedroogde en ouer kakao sade gewoonlik nie lewensvatbaar is nie. Soms vind jy ook kakao saailinge te koop. Saailinge moet blootgestel word aan minder son as die volgroeide plant en kan selfs vir die eerste ses maande tot 'n jaar in die skaduwee bloei. Sodra hulle vinniger begin groei, beweeg hulle in dappled sunlight.
Verpotten
Herhaal soos nodig, verkieslik aan die begin van die groeiseisoen. Wees versigtig om nie die wortels meer as nodig te versteur nie en gee die plant genoeg water en humiditeit.
variëteite
Theobroma-kakao is een van die belangrikste plante in verbouing vandag (veral as jy soos sjokolade lyk). Daar is egter ander teobromas wat soms gebruik word. Theobroma grandiflorum word gebruik om die reënwoud sjokolade genoem cupulaat te produseer, en volgens Skyfield Tropical gebruik sommige sjokoladeprodusente Theobroma bicolor in hul mengsel.
Alhoewel T. kakao die hoofspesie is, het produsente wêreldwyd gewerk om hul bome te spesialiseer op grond van mikroklimaat en groeitoestande (nie anders as cabernet druiwe nie).
Grower se wenke
Kacao is nie 'n besonder maklike plant nie. Dit kan kort periodes van temperature onder ongeveer 60 F duld, maar dit sal nie floreer nie en groei sal amper stop. Langdurige periodes van temperature onder 50 F sal noodlottig wees. Dit is regtig die beste wanneer dit gegroei word binne sy voorkeur, en relatief smal, band van gefiltreerde sonlig, baie hoë humiditeit, baie kos en water, en warm temperature. As jy hierdie toestande kan voorsien, moet jou plant goed wees.
As jy op jou plant plant, sal jy waarskynlik twee plante nodig hê. Kacao blomme bevat beide manlike en vroulike dele, maar die oorgrote meerderheid kakaoplante kan hulself nie bemes nie, dus 'n metgesel word benodig vir ontkieming.
Die meeste mense wat kakao binnenshuis binnekom, is egter nie regtig op soek na podproduksie nie en groei die plant as 'n nuwigheidspunt en -uitdaging. Kacao is kwesbaar vir witluise en plantluise.