Verslagdoening van plaagbesigtigings
Dit kan lekker wees om uit te eet in 'n fyn, gemaklike of kitskosrestaurant. Maar die ervaring kan vinnig 'n nagmerrie word as jy die middelste byt opkyk om 'n kakkerlak te sien wat die muur of die muis op die vloer hardloop.
Wat is die reëls vir plae in restaurante? Wie reguleer hulle? En wat doen jy as jy 'n kakkerlak, rat, muis of ander plae sien terwyl jy uit eet?
Wie reguleer plaagbeheer in restaurante?
Voedselbedrywighede word aan standaarde op federale en staats- en plaaslike vlakke gehou.
Dit sluit in:
- Die voedselkode. Op die hoogste vlak stel die Amerikaanse voedsel- en dwelmadministrasie standaarde vir voedselveiligheid in sy gereeld opgedateerde voedselkode vir alle kleinhandel- en voedseldienste terreine (insluitend kruidenierswinkels, voedselverwerkingsaanlegte en restaurante). Maar die hoofdoel van die kode is om 'n wetenskaplik gesonde tegniese en regsgrondslag te skep, deur watter regeringsinspekteurs kleinhandel- en voedseldiensbedrywighede kan reguleer. So, volgens die Food Code, moet restaurante en kruideniersware insekte, knaagdiere en ander plae uitvee deur gereeld inspeksie van inkomende verskepings van voedsel en voorrade te ondersoek en die gebou en eiendom te inspekteer vir tekens van plaag teenwoordigheid. Daarbenewens word die restaurante of kleinhandel benodig om dooie of gevangende voëls, insekte, knaagdiere en ander plae te verwyder. Dit word vereis of die plae in beheertoestelle vasgevang word, deur gifas, ens. En dit moet dikwels gedoen word om te verhoed dat hulle ophoop of ontbind - of ander plae aantrek.
- Staats- en Plaaslike Plaagbeheer Regulasies. Selfs met die federale voedselkode, is dit egter die staat, plaaslike en stamagentskappe wat die meeste mag het om hierdie bedrywighede te inspekteer en te beboet, te sluit of andersins te straf vir die gebrek aan plaagbeheer. Maar die meeste gebruik die Food Code as die basis van hul voedselveiligheidsreëls om hulle in ooreenstemming te hou met die nasionale voedselregulerende beleid. Hierdie departemente hou toesig oor en inspekteer restaurante en kruidenierswinkels, sowel as verkoopsmasjiene, kafeteria, asook ander voedselbedrywighede in hospitale, skole en gevangenisse, ens.
Hoe kan jy 'n plaagprobleem rapporteer?
So, wat moet jy doen?
- As jy eet en jy sien selfs 'n enkele plaag, moet jou eerste stap wees om die waarneming aan 'n bestuurder van die fasiliteit te rapporteer. Dit kan 'n geïsoleerde voorval wees en / of jy kan die restaurant 'n guns doen deur hulle te help om self die probleem op te los.
- As jy nie tevrede is met die reaksie wat jy ontvang nie, of dit is 'n belangrike of deurlopende probleem, sal die volgende stap wees om die probleem aan die gesondheidsdepartement te rapporteer.
- Elke staat het 'n paar verskille in sy regulasies, inspeksies en verslagdoeningstandaarde, maar in feitlik enige geval kan u u staatsgesondheidsdepartement kontak om 'n probleem te rapporteer of leiding te gee oor hoe en vir wie u moet rapporteer.
- U kan u gesondheidsdepartement se kontakbesonderhede vind op die klikbare Amerikaanse kaart (gepubliseer deur die Sentrum vir Siektebeheer en -voorkoming [CDC]).
Byvoorbeeld, as die restaurant wat jy wil rapporteer, in New York City geleë is
- Gaan na CDC se Openbare Gesondheid Hulpbronne: Staatsgesondheidsdienste webblad.
- Soek die webwerf vir 'n lys van plaaslike gesondheidsdepartemente.
- As u probleme ondervind met die vind van 'n aanbieding, klik op die knoppie Kontak en versoek u hulp.
OF - Doen 'n algemene websoektog wat u staatsnaam insluit. Byvoorbeeld, 'n Google-soektog het 'n Klaarvorm van die New York City Food Facility opgerig, wat die besoeker in staat stel om 'n klag in te dien oor die voedselveiligheidspraktyke, onhigiëniese toestande, troeteldiere of insekbesmettings in voedseldienste.
Hoekom moet jy plae in restaurante aanmeld?
Nie net kan plae siekte dra nie, maar as jy selfs een plaag van sekere spesies sien, soos 'n enkele muis of kakkerlak, beteken dit gewoonlik dat daar meer lewe in die mure is en uit die nag kom om kos te besoedel wat jy, jou vriende of familie mag die volgende keer eet wat jy besoek.