Hierdie spookagtige spinnekopwebkoekies is eintlik 'n lieflike sjokoladebehandeling wat 'n goeie toevoeging tot enige Halloween-party sal maak! Die "Spiderwebs" wat jy sien is eintlik gemaak uit mini marshmallows wat oor die gebakte en verkoelde koekies gesmelt en gestrek is. Dit is 'n eenvoudige tegniek met 'n groot effek wat sekerlik jou gaste woed!
Die resep begin met 'n eenvoudige sjokoladekoekie-resep, maar jy kan die "spiderweb" -tegniek gebruik op omtrent enige koekie wat jy wil hê - dit werk ook op brownie-blokkies. Vir 'n ekstra skrik, top hulle af met dekoratiewe plastiekspinnekoppe!
Wat jy benodig
- Vir Sjokoladekoekies
- 1/2 koppie gesoute botter gesny in Eetlepel-grootte stukke, 1 stok
- 2 koppies semisweet sjokolade skyfies
- 3/4 koppies ligbruin suiker verpak
- 1/2 koppie gegranuleerde suiker
- 2 groot eiers + 1 eierdier liggies geslaan
- 1 teelepel vanielje-uittreksel
- 1 1/2 koppie alledaagse meel
- 2 eetlepels kakao poeier
- 1 teelepel mieliestysel
- 1/2 teelepel bakpoeier
- 1/2 teelepel koeksoda
- 1/4 teelepel sout
- Vir Spiderwebs
- 1 koppie mini marshmallows, verdeel
Hoe om dit te maak
Sjokoladekoekies
- Voorverhit die oond tot 350F en berei koekieplate voor deur met perkamentpapier te maak. As jy nie perkamentpapier byderhand het nie, kan jy hierdie koekies op 'n ongegereerde koekiebakkie bak, maak dit net 'n minuut of so gouer as in die resep.
- In 'n groot mikrogolf-bakkie, kombineer jou botter en sjokolade-skyfies. Mikrogolfoond vir 30 sekondes en roer goed. Herhaal totdat sjokolade en botter heeltemal gesmelt is. Laat afkoel vir ongeveer vyf tot 10 minute voordat u verder gaan.
- Voeg suikers, eiers en vanielje by gesmelte sjokolade mengsel en roer tot dit heeltemal gekombineer is.
- In 'n aparte, mediumgrootte bak, klits saam blom, kakao poeier, mieliestysel, bakpoeier, koeksoda en sout.
- Roer die meelblom geleidelik in botermengsel totdat dit heeltemal gekombineer is.
- Laat die koekdeeg 1½ eetlepelsgroottes op perkamentpapier skiet.
- Bak vir 10-11 minute, laat sjokoladekoekies vir vyf minute op hul koekbladsye afkoel en dan oorlaai na verkoelrek om heeltemal af te koel. Moenie spinnekoppe voeg nie totdat koekies heeltemal afgekoel is.
Spiderwebs
- Plaas 1/4 koppie van jou mini-marshmallows in 'n klein mikrogolfvrye skottel.
- Mikrogolf vir ongeveer 10 sekondes of tot marshmallows begin puff.
- Verwyder en gebruik 'n vurk of lepel om te roer, om jou marshmallows te deflater.
- Gebruik jou duim en wysvinger van elke hand en knyp 'n paar van die marshmallow-vulling. Strek en trek die marshmallow uitmekaar met jou vingers en trek dit oor jou verkoelde koekies.
- Marshmallow sal vinnig afkoel en te moeilik wees om te gebruik, sodra dit met jou eerste bakkie marshmallows gebeur, gaan na 'n nuwe bak met nog 1/4 koppie marshmallows en herhaal stappe twee tot vyf totdat al die koekies versier is.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 107 |
| Totale vet | 6 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 32 mg |
| natrium | 81 mg |
| koolhidrate | 13 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 2 g |