Prins William en Kate Middleton se unieke koekkeuses vir hul Royal Wedding
Prins William en sy bruid, Kate Middleton, het twee troukoeke gehad - een baie tradisionele, en die ander 'n bietjie ongewoon. Die paartjie het plaaslike bakker Fiona Cairns gevra om die hoof koninklike troukoek te skep, wat - soos gewoonlik in die Verenigde Koninkryk - in vrugtebakkie gemaak is. Cairns het begin om die baie lae weke voor die tyd te bak. Elke laag is toegedraai in brandewyn-geweekte kaasdoek voordat dit vir 'n paar weke afgesit word om die lekkernye te vermeerder en die klassieke smaak van vrugtebakkies te bereik.
Vanuit die buitekant lyk die koninklike troukoek soortgelyk aan enige groot troukoek, met gestapelde vlakke wat in wit fondant bedek is en uitgebreide gomblomblomme bevat. Kate het gevra dat Cairns blomme gebruik wat die vier nasies van die Verenigde Koninkryk simboliseer - rose vir Engeland, distel vir Skotland, narcissen vir Wallis en klawers vir Ierland. Daar was ook ander simboliese versierings, soos 'n eikebome en eikel vir uithouvermoë. En ter ere van haar man, het die koek die blom Sweet William, wat die galantie, glimlag en finesse simboliseer, opgeneem.
In 'n onderhoud met die BBC, Cairns het gesê, "Dit is 'n tradisionele koek, maar ook baie delikate en moderne. Al die vlakke sal 'n ander tema hê." Die koek het ook Prince William en Kate se monogram, wat in die Verenigde Koninkryk as 'n cijfer bekend staan, van hul verloofde voorletters.
Maar alhoewel vrugtekoek tradisioneel is, was daar ook 'n baie nie-tradisionele koninklike troukoek: Prins William se bruidegom se koek.
Die Prins het sy gunsteling sjokolade-koekieskoek, gemaak met ryk tee koekies, sjokolade en neute, gevra, en dan gevries in plaas van gebak. Alhoewel baie bruide in die Verenigde Koninkryk nou 'n Amerikaanse-styl spons of genoise kies, is dit 'n kindertjie gunsteling, feitlik ongehoord in trou land.