Die kombuis kan die hart van 'n huis wees, wat is dikwels hoekom dit die vuilste plek in 'n huis is. Daar is die voor die hand liggend gemorslike gebruik skottelgoed, 'n taai vloer of 'n korsige oond. Maar is daar ander plekke wat jy vergeet om skoon te maak? Dink na oor watter lande op kombuistafels en rakke - ongekookte, ongewaste en rou kos, rugsakke en beursies wat oral op die vloer gesit het - en hoe dikwels raak jy yskashandvatsels en kabinetknoppies. Kom ons kyk na die skraalste plekke in jou kombuis en hoe kan jy hulle skoon hou.
01 van 09
Knoppe, Handvatsels en Touch Pads
nwinter / E + / Getty Images Elke toestel in jou kombuis het 'n soort beheerpaneel of handvatsel wat aangeraak word elke keer wanneer dit gebruik word. Al die knoppies, knoppies of aanraakblokkies word gebruik nadat rou kos voorberei is of voordat hande gewas word, en liggaamsgrond en bakterieë soos Salmonella, Listeria, E. coli, plus vorm en gis verlaat. Al hierdie organismes kan veroorsaak dat die spysverteringskanaal ontstel word en selfs jou en jou gesin baie siek maak .
Keukerkabinetrekkers, toestelhandvatsels en kontrolepanele moet skoongemaak word na voedselvoorbereiding of daagliks, met 'n ontsmettingsmiddel of skoonmaakmiddel, ontsmettingsmiddel en skoon doek of papierhanddoek.
02 van 09
Wasbak
Oxford / E + / Getty Images Alhoewel daar baie water in jou kombuiswasbak loop, is daar waarskynlik mikrobes wat op die oppervlak loer, veral in die splete waar die wasbak by die toonbank aansluit, om die riool- en vullishope.
Volgens die National Sanitation Foundation International (NSF) het 45% van alle tuisonderdrukke getoets E. coli of 'n soort van koliforme bakterieë gehad.
Die kombuis wasbak moet na elke maaltydvoorbereiding of ten minste een keer per dag ontsmet word, en moenie die handvatsels en kraan en die toonbank naby die wasbak vergeet nie. Hulle vang al die plakkers wanneer jy besmette kosse spoel.
Gebruik 'n wasbakskoonmaker wat 'n ontsmettingsmiddel en 'n skoon handdoek of weggooibare wipes bevat .
03 van 09
Sponse en Droë
Jonathan Gelber / Getty Images In 'n poging om die gebruik van papierhanddoeke en hul impak op die omgewing te verminder, gebruik baie huise sellulosesponse, wasbakke en sinkdoeke. Ongelukkig, volgens 'n studie deur die NSF, besit minstens 75 persent van hierdie items koliforme bakterieë (Salmonella of E.coli).
As jy hierdie produkte gebruik, moet hulle na elke maaltydvoorbereiding of skoonmaak sessie in warm water gewas word. Jy kan ook mikrogolf nat sponse en skottelgoed op hoë vir 30 sekondes bakterieë doodmaak. In die skottelgoedwasser kan sink- en groenteskruike borsels geplaas word vir 'n deeglike skoonmaak na elke gebruik.
04 van 09
yskas
Sean Malyon / Fotolibrary / Getty Images Ons het reeds bespreek wat op yskas handvatsels kan skuil en pads aanraak, maar selfs met die koue temperature kan 'n paar skadelike bakterieë eintlik in jou yskas groei.
Die meeste vrugte en groente sal vars bly as hulle nie gewas word voordat dit gestoor word nie. So, in die groenteskot, gaan hulle nog steeds bedek met bakterieë en plaagdoders. Natuurlik was jy dit voordat jy dit voorberei en aan jou familie bedien, maar die bakterieë en kieme word agter in die skerp laai.
Dieselfde ding gebeur met rou vleis wat in die yskas gestoor word. Verpakkingslek en vloeistowwe versamel in die laaie en langs die rande van rakke. Selfs verpakte produkte soos melk of boterbotter is al baie keer hanteer en gestoor voordat hulle jou yskas binnegaan.
Om ontslae te raak van die koliforme bakterieë, sowel as gis en vorm wat daar kan groei, verwyder yskaslaaie of rakke, indien moontlik, maandeliks en was die oppervlaktes met 'n ligte skoonmaakmiddel en warm of warm water. Droog met 'n skoon lap of papierhanddoek.
Tussen deeglike skoonmaak, vee enige spoel weg en gee die binnevlakke 'n vinnige vee met 'n ontsmettingsdroog.
En wanneer jy die maandelikse skoonmaak in die yskas doen , neem 'n paar minute om die boonste van die apparaat te stof en ook agter en onder stof te buig. Verwyder die dekselbedekking om die spoele te verdamp. Stof op spoele maak die yskas harder om koel te bly, met meer energie, en voedseldeeltjies wat onderkant wegkruip, is insekmagnete.
05 van 09
Sny Boards
Eeuwigheid in 'n Instant / The Image Bank / Getty Images Snyplankies, veral houtplanke, kan bakterieë in die klein hoeke en krane bêre wat na selfs 'n enkele gebruik voorkom. Dit is belangrik om ten minste twee afsonderlike snyborde te hê: een vir vrugte en groente en een vir vleis. Dit sal kruiskontaminasie tydens maaltydvoorbereiding verminder.
Was elke bord na elke gebruik met warm seepwater en spoel goed met warm water. Droog dan heeltemal met 'n papierhanddoek of skoon skottelgoed. Moenie die planke droog laat druppel nie, want bakterieë is lief vir 'n warm, klam omgewing. U kan ook snyplank kies wat in 'n skottelgoedwasser geplaas kan word vir 'n deeglike skoonmaak.
06 van 09
Koffiemaker, Blender, en Klein Toestelle
pbombaert / Moment / Getty Images Selfs skoon water wat in 'n warm, klam omgewing soos 'n koffiemaker leun, kan 'n perfekte omgewing skep vir bakterieë, gis en vorm om te groei. Sommige klein toestelle moet na elke gebruik skoongemaak word. Ten minste elke week, moet u klein toestelle deeglik afmekaar en skoon maak. Sommige komponente is veilig om in die skottelgoedwasser te plaas en ander moet in warm, seepwater gewas word en dan in warm water gespoel word en heeltemal gedroog word.
Dieselfde skoonmaakroetine moet toegepas word op eetgerei soos blikopeners en meetlepels en koppies.
07 van 09
Herbruikbare Middagete Boxes, Shopping Bags, & Water Bottles
Peter Dazeley / Fotograaf se keuse / Getty Images Elke keer as jy 'n resealable houer of herbruikbare kosblik, inkopiesak of waterbottel gebruik, is daar 'n potensiële kruisbesmetting van bakterieë, tensy dit korrek skoongemaak is.
Die houers moet heeltemal afgekoel word en in die skottelgoedwasser geplaas word of in warm, seepwater gewas word, gesuiwer word in warm water en heeltemal gedroog word. Die meeste kosblikkies en herbruikbare inkopiesakke kan in die klerewasser geslinger word vir 'n deeglike skoonmaak.
'N Bykomende wenk vir die inkopiesakke is om hulle geskei te hou - een of meer vir skoonmaakvoorrade, een vir rou vrugte en groente, een vir rou vleis en een vir verpakte goedere.
08 van 09
countertops
Paul Bradbury / Caiaimage / Getty Images Wat sit nou op jou kombuisbank ? As jy daardie beursie of inkopiesak beweeg, sal jy kos op dieselfde plek voorberei?
Gryp 'n ontsmettingsmiddel of skoon doek en ontsmettingsmiddelspuit, en maak skoon voordat jy kos of ten minste een keer per dag voorberei. Slaan die spons of gebruikte doek oor, want hulle kan bakterieë en kieme bevat.
Neem ten minste weekliks tyd om in hoeke, onder klein toestelle en langs die rande tussen die stoof of yskas en countertop te kom. Jy wil nie verbeel wat in daardie klam, donker ruimtes weggesteek is nie.
09 van 09
Sout en Peper Shakers
Jan Mammey / Stock4B / Getty Images Een laaste vuil plek om te oorweeg, kombuis sout en peper shakers. Het jy dit gebruik terwyl jy kos voorberei het? Het jy jou hande gewas voordat hulle aangeraak is, of net gryp en seisoen?
Gee hulle 'n versigtige afvee met 'n ontsmettingsafvee na elke maaltydvoorbereiding en 'n deeglike skoonmaak elke week.