Ek het hierdie somer met lima boontjies in my klein kombuis tuin geëksperimenteer. Ek het nooit lima boontjies gegroei nie, en ek wou nie baie ruimte aan hulle gee nie, daarom het ek besluit om party in 'n houertuin te plant - of in houers op my dek. Klimbone op die dek maak sin omdat balusters as traliewerk kan dien, en as die wingerdstokke bo die leuning groei, kan ek tou vasbind aan bokant reëngoten en die boontjieplante opwaarts oplei.
Lima Bean Garden
Ek het 'n beskeie vensterbank-planter gekies om my boontjieplante te hou. Met afmetings van 24 "x 8" wyd x 6,5 "diep, kan die houer byna 5,5 liter grond hou. Ek het egter ongeveer 3/4 duim van die grondlyn na die top van die planter gelos, so dit het omtrent 4,8 liter gehou. Ek het potgrond van tientalle houers wat verlede seisoen se groente gehou het , verhaal en in 'n gelyke hoeveelheid kompos gemeng. Ek het die planter gevul en 8 lima boontjiesaad in die grond gesny, eweredig gespasieer om die omtrek van die planter. Toe het ek natgemaak en gewag.
Oes Lima Beans
My lima boontjieplante het so vinnig gegroei soos die snaarbone in my plantbed. Dit blyk egter vir ewig om te vorm vir peule. Teen die tyd was daar genoeg peule om te oes, het boontjie-wingerde amper sowat sewe voet van die balusters aan een kant van die dek se handrail versteek. Wingerde het herhaaldelik bokant die leuning gegroei, maar elke keer het ek hulle saggies gebuig en hulle aangemoedig om die balusters om te draai.
Ek het net in 'n enkele geval omtrent 36 peule geoes. Nog tien of so peule het ryp geword, maar nie almal gelyktydig nie; Ek kon elke vyf dae twee of drie limabone gehad het as ek voortgegaan het om te oes.
Lima Bean Chow
Met die vervaardiging van twee tot vier bone elk, kan 36 peule 'n groentepakkie in 'n maaltyd vir vier bied.
Ek het vier etes uit my peule aangesien niemand anders in my familie lima boontjies sal eet nie. Hierdie tuisboontjies het 'n intense, neutrale smaak gehad, in teenstelling met enige groente wat ek ooit geëet het. Vir daardie smaak wil ek elke jaar tuinruimte wy. Vanjaar se ondervinding het getoon dat lima boontjies nie baie wortelruimte benodig nie - agt plante in 'n vyf liter-houer stamp, het hulle glad nie beklemtoon nie. Ek sal volgende jaar 10 plante in dieselfde planter probeer ... maar ek sal nie daar stop nie. Ek beplan om my houer lima boontjie-oes te verhoog. Miskien kan ek lima bone vir 12 of meer etes produseer en 'n sonskerm vir die hele dek groei terwyl ek daarby is.
Daniel Gasteiger tuine in hardheid sone 6 in die sentrale Pennsylvania. Hy is 'n groot fan van Kerry's Container Gardening en hy skryf twee eie blogs: Jou Klein Kombuis Tuin en Jou Huiskombuistuin.