Maklike Kruie Van Saad

Sommige kruie is so maklik om te groei, hulle moet van saad begin word. Vanaf saad spaar geld en kan die kolle wat lyk en kaal bly, invul terwyl ander meerjariges invul. Op ons plaas beplan ons ten minste 'n 3-5% verlies aan saailinge, aangesien ons die minder as volmaakte plante redelik meedoënloos gebruik. Dit beteken dat 'n paar jaar, ons elke twee weke aanplant, om te voldoen aan ons kruie-vraag. Die vinniggroeiende kruie is betroubaar en kan dien om die beskadigde of minder spaarsamige kruie in die tuin te vervang.

Die volgende kruie is vinnig om te ontkiem en vinnig om te groei. Hulle is relatief koud verdraagsaam, dus is die wisselvallige lente weer nie soveel van 'n probleem nie. As 'n bykomende voordeel groei hierdie kruie vinnig genoeg dat jy dikwels 'n herfs oes uit hulle kan kry. Alhoewel hulle nie tot volle hoogte kan groei nie, sal u bykomende steggies kan oes voor ryp treffers.

• 01 van 05

  dille

  Dille gee nie om die koue, nat grond van die vroeë lente nie . Dit kom vinnig op en kan gebruik word sodra daar genoeg is om af te sny.

  'N Gewilde verskeidenheid, genoem Fern Leaf Dill, groei 'n groot hoeveelheid blaar voor dit begin bloei. Dit is 'n goeie manier om 'n voorraad dille vir die laagseisoen op te bou.

  Omdat dit redelik vinnig gaan saad, kan jy al 'n paar nuwe dille groei. Sodra ek die val puin in die tuin wegvee, vind ek dikwels 'n paar nuwe dille saailinge wat hul koppe opslaan. Ek laat hulle in plek (selfs al is hulle nie waar ek hulle geplant het nie), en gebruik tot ryp.

  Dille verhelder baie geregte, veral welkom in die winter wanneer ons baie swaarder etes eet. Probeer Dilly Green Beans, met die ekstra dille, maak.

• 02 van 05

  koljander

  Kilantro is 'n moet vir enige pittige gereg, en dit bied 'n twee vir een oes van beide die blare soos koriander en die sade as koljander. Jy kan vroeg in die seisoen korilander groei en dit toelaat om na saad te gaan. Laat die saad dan weer opkom en 'n nuwe oes hê, reguit deur die val tot die sneeu vlieg.

  Die koriander wat jy in die herfs oes, blyk te wees soeter en meer vol smaak. Ek skryf dit toe aan die plant onder baie minder spanning in die koel weer (korilander hekel baie hitte en sal dadelik bout tydens 'n hittegolf).

  Miskien moet jy jou kilantro oes as dit baie korter is as wat jy gewoond is. Geen probleem! Sny net die korter stingels af en geniet!

  Kilantro is maklik genoeg om binnenshuis ook te groei. Al wat dit nodig het, is genoeg lig. Ek het dit met 'n eenvoudige groeiende lig met groot sukses gegroei.

• 03 van 05

  Suurlemoenbalsem

  Suurlemoenbalsem, wat in die mintfamilie is, leef beslis tot die mint-reputasie om gehard en produktief te wees. Niks kom meer uit in 'n herdertuin as 'n welige plant van suurlemoenbalsem, en kyk reguit teen al die vervaagde kleure in die tuin. Dit lyk soms asof die tuinier 'n vars plant geplant het!

  Suurlemoenbalsem groei regtig goed wanneer dit nie hitte stres het nie. Ek sny my suurlemoenbalsem wanneer ek die tuin uitmekaar val vir die val, laat dit hergroei tot 'n ryp voorspel word en nogmaals gesny word. Probeer om hierdie heerlike Kruie Soda te maak as jy 'n nuwe manier probeer om jou suurlemoenbalsem lief te hê.

• 04 van 05

  Basil

  Basil is 'n perfekte pas vir hierdie vinnig groeiende lys. Basil is baie vergewensgesind, en hoe meer jy basiliekruid sny, hoe dikker en meer welige groei, so plant dit dwarsdeur die seisoen. Op ons plaas plant ons dit elke twee weke en sny die hele basiliekruid vir oes. As jy minder as 'n volle gewas basiliekruid het, wil jy egter net die blare wat jy wil gebruik, laat sak en laat dit hergroei.

  Basil is sensitief vir ryp, wat dit die eerste plant laat ly as die temperature daal, maar dit groei ook baie goed binne. Hierdie veelsydige kruie vries ook baie goed. Groei soveel as wat jy kan en vries dit in ysblokkiesbakke met 'n bietjie olie om sy groen kleur te hou.

• 05 van 05

  komkommerkruid

  Borage is 'n skynagtige kruie, wat 'n wonderlike fokuspunt vir die tuin maak, maar dit word dikwels oor die hoof gesien vir die lekker, klein blare wat in slaaie geëet kan word. Aangesien dit so vrugbaar is, as jy borage in die tuin het, kyk nou na die moederplant, en oes sommige van die klein saailinge totdat die ryp kom. Soos baie ander koel weer kruie, geniet borage 'n latere groei sonder dat die hitte van die somer sy sterkte saai.