Chinese Nuwejaar is die perfekte rede om hierdie heerlike kombuis te geniet
Alhoewel moderne Sjinees die Gregoriaanse kalender gebruik en Nuwejaar op 1 Januarie saam met die meeste van die wêreld vier, het die tradisionele Chinese Nuwejaar in die middel van die 12de maand van die maan-sonkalender begin. Die presiese datum verander jaarliks, maar die vakansie val gewoonlik tussen 21 Januarie en 20 Februarie. In 1949 het die regering dit as die Lentefees aangewys, en dit bly 'n belangrike vakansie in China.
Of jy nou 'n tradisionele benadering verkies of net 'n lentepartytjie aantreklik vind, Chinese Nuwejaar is 'n perfekte aanrader vir 'n aandete met familie en vriende. Maar voel nie beperk tot die vakansie datum nie; Skare-aangename Sjinees kos werk geweldig as 'n feestelike tema die hele jaar deur. Tradisioneel gesin-styl, Chinese etes sluit in 'n verskeidenheid geregte wat 'n verskeidenheid geure akkommodeer, van soet tot suur tot sout. Dit laat jou gaste vryelik en verdubbel op items wat hulle besonder geniet.
Die verstelling
Jy het nie Chinese etnisiteit nodig om hierdie eerbare kultuur te waardeer nie, en jy kan maklik toeganklike items gebruik om 'n behoorlike toneel te stel. Hang Chinese papierlanterns en versier die tafel met rooi tafeldoeke en papier Sjinees vou-ondersteuners, wat u aanlyn of by invoerwinkels kan koop. Vou servette ook in die vorm van ondersteuners en verskaf eetstokkies sowel as bestek vir elke gas.
Sluit 'n kaart by elke plek in met 'n ander Chinese spreekwoord, verkieslik in Chinese skrif geskryf met die Engelse vertaling op die rug. Pakketpartytjievoordele (fortuinkoekies of amandelkoekies) in 'n Chinese kosboks, beskikbaar by handwerk- en partytjiehandelaars.
Die spyskaart
Kos neem simboliese betekenis in China, en tradisionele Nuwejaarskosse bevorder gesondheid, rykdom en gesinseenheid vir die komende jaar.
Die spyskaart sluit gewoonlik 'n hele vis, raapkoeke, lentesrolletjies, noedels, dumplings en soetrissieballe in. Jy kan beslis 'n tradisionele ete bymekaar maak of dit maklik maak en bestelling by jou plaaslike Chinese restaurant bestel. Terwyl Amerikaanse Chinese kombuis verskil van dié in China, bied dit steeds 'n prettige manier om die kultuur te verken.
Hierdie versameling Amerikaanse Sjinese geregte verteenwoordig nie 'n tradisionele Nuwejaarskos nie, maar dit bied 'n goeie beginpunt vir 'n spyskaartplan. 'N maaltyd wat heeltemal uit hierdie lys bestaan, sal jou gaste goed gevoed en gelukkig maak - die uiteindelike doel van enige party gasheer.
Eiersdruppelsop - Jy kan vooraf hierdie maklike en herkenbare sop voorberei.
Mu Shu Pork - Dit bly 'n gunsteling gereg in die Amerikaanse Chinese kosrepertoire.
Mongoolse Warmpot - Gedien soos fondue, dit maak 'n interaktiewe en prettige feeskos.
Kung Pao Kip - Hierdie pittige gereg het ontstaan in die Sichuan-streek China.
Chinese Broccoli Met Oestersous - Hierdie maklike resep voeg balans by jou spyskaart.
Chinese Sponge Cake - Tradisioniste dien hierdie vogtige koekvlakte, maar jy kan ook vars vrugte byvoeg.
Kokos Roomys - Hierdie resep bied 'n verfrissende afwerking vir die ete.