Hou die klassieke kombuis driehoek in gedagte wanneer jy 'n kombuis opknaap. Dit is die mees basiese ontwerpkonsep, maar een wat nog steeds op alle kombuise van toepassing is. Dit is ook 'n eenvoudige "kortpad" vir kombuisontwerp : as jy dit volg, het jy outomaties 'n hele paar ander kombuisontwerpprobleme opgelos .
konsep
Die kombuis driehoek reguleer werkvloei. Die idee is dat die kok tussen drie punte onbelemmer moet word - sink, stoof / oond en yskas - en die afstande tussen die punte moet nie ver wees nie.
Driehoek Punte
- Sink: Primêre sink gewoonlik op die omtrek van die kombuis geleë, hoewel dit soms op 'n kombuis-eiland geleë kan wees. Aanvullende sondes word nie in die driehoek ingesluit nie.
- Kombuis / Oond: Die veronderstelling is dat dit 'n gesamentlike stoof / oond is, of as dit apart is, is die twee binne 2-3 voet van mekaar. Jy kan dit 'n bietjie vryf met 'n muuroond wat uit die driehoek geleë is, aangesien dit nie gereeld 'n gereelde kombuisaktiwiteit is nie. As jy 'n ywerige bakker is, moet jy seker maak dat die muur oond deel van die driehoek is.
- Koelkast: Die yskas is die kleinste punt van die driehoek, aangesien dit aanvaar word dat u nie voortdurend items heen en weer sal heen en weer beweeg nie. As een punt 'n bietjie verder kan wees, sal dit die yskas wees. Een wenk: maak seker dat die deur van die yskas in die driehoek oopmaak.
Ruimte Oorwegings
Triangulasie sal nie alleenlik 'n gladde kombuis verseker nie; jy moet ook die spasie van die driehoek oorweeg .
Wanneer jy die drie bene van die driehoek optel, behoort hulle nie meer as 26 voet te wees nie, met geen been meer as 9 voet en geen been minder as 4 voet lank nie.