01 van 07
Kombuis Ruimte Ontwerp
Chuckcollier / E + / Getty Images By die ontwerp van jou kombuishermodel is dit aanloklik om los te maak met spasiëring en plasing. Reg? Binne perke kan jy. Limiete spruit uit boukode (verpligte) en ruimte ontwerp aanbevelings (vrywillig, maar hoogs aanbeveel), baie afgelei van die Nasionale Kombuis- en Badvereniging se Riglyne vir Beplanning.
Ek het ook sommige van hierdie riglyne aangepas. Byvoorbeeld, minimum landingsareas wat benodig word vir kombuistafels, is soms sowat vierkantig (dws 15 "x 16"). In plaas van om op 'n 16 "diepte te stop, brei ek dit uit tot die hele diepte van die toonbank.
Inhoudsopgawe na riglyne
- Driehoek Afstand tussen werksareas
- Spoorafstand tussen werkareas
- Wandelroete Spoorweg
- Sitplekopruiming
- Vaatwasser Spasie en Plasing
- Countertop Landing Areas
02 van 07
Kombuisruimteontwerp: Driehoek Afstand tussen werksareas
Kombuis Driehoek Spasie. © Lee Wallender; gelisensieer aan About.com. Beeld geskep met AutoDesk HomeStyler Die kombuis werk driehoek is 'n ontwerp konsep wat beveel aan dat jy jou drie werkareas (wasbak, yskas en stoof) in driehoekige rigting plaas.
Maar die driehoek kan nie net enige grootte wees nie. aanbeveel:
- Totaal van al 3 driehoeke : 26 voet.
- Maksimum lengte van enige been : 9 voet.
- Minimum lengte van enige been : 4 voet.
(Hierdie ruimte oorwegings is nie net van toepassing op kombuise met eilande nie, maar dit is duideliker om die driehoekskonsep met 'n eiland te demonstreer.)
Die foto hierbo toon 'n monster goedgekeurde kombuis driehoek . Die drie bene is 18 voet (minder as 26 voet). Met bene van 5 ft., 6 ft. En 7 ft., Is geen been minder as 4 voet of meer as 9 voet nie.
03 van 07
Kombuisruimteontwerp: Afstand tussen werksareas
Aanbevole afstand tussen kombuis werkruimtes. © Lee Wallender; gelisensieer aan About.com. Beeld geskep met AutoDesk HomeStyler Aanbevole afstand tussen kombuis werksareas hieronder. Let daarop dat ons onderskeid tref tussen werkgangers (wat u van een werksarea na 'n ander neem) en looppaaie (wat verkeer deur die kombuis beweeg).
- 42 "Minimum : In 'n enkelkook kombuis
- 48 "Minimum : In 'n kombuis waar meer as een kok kan werk.
Geen maksimum afstand aanbevelings.
04 van 07
Kombuis Ruimteontwerp: Loopbaan Spoelafstand
Keuken Ruimte Ontwerp - Loopbaan Spoorweg. © Lee Wallender; gelisensieer aan About.com. Beeld geskep met AutoDesk HomeStyler Loopbane dra verkeer deur 'n kombuis. Hulle bedien nie kombuis werksareas nie, en sal ook gangpaaie werk.
- 36 " : aanbevole minimum breedte vir looppaaie.
05 van 07
Kombuisruimteontwerp: Sitplekopruiming
Kombuisontwerp Sitruimtes. © Lee Wallender; gelisensieer aan About.com. Beeld geskep met AutoDesk HomeStyler Sitplekbewaring is buigsaam en kan aangepas word volgens jou behoeftes.
- 44 "Minimum : Vir verkeer om vrylik agter die sitplek te loop.
- 36 "Minimum : Vir verkeer na rand deur (sywaarts) agter die sitplek.
- 32 "Minimum : Vir geen verwagte verkeer nie.
06 van 07
Kombuis Ruimte Ontwerp: Vaatwasser Spasie en Plasing
Riglyne vir Vaatwassery Spasie en Plasing. © Lee Wallender; gelisensieer aan About.com. Beeld geskep met AutoDesk HomeStyler - Van skottelgoedwasser tot sink : 36 "maksimum. Die bedoeling is tweevoudig: eerstens, om seker te maak dat die kok maklik skottelgoed van sink na skottelgoedwasser kan skuif, tweedens om onderboordverbindings tussen wasbak en skottelgoedwasser te vergemaklik.
- Van skottelgoedwasser na naaste basiskabine of ander obstruksie : 21 "minimum. Die idee is om die skottelgoedwasser deur baie oop te maak.
07 van 07
Kombuisruimteontwerp: Countertop Landing Areas
Kombuis Countertop Landing Area Riglyne. © Lee Wallender; gelisensieer aan About.com. Beeld geskep met AutoDesk HomeStyler Wat is 'n landingsgebied? Dit is 'n countertop-ruimte wat u toelaat om items van sink, yskas, kookoppervlakte en oonddienste te plaas (of "land"). Die toonbank is aangrensend aan hierdie gebiede.
Byvoorbeeld, as 'n stoof nie 'n nabygeleë landingsgebied het nie, kan die kok versoek word om 'n warm pan te plaas wat sy net op 'n nabye maar onveilige plek verwyder het - miskien bo-op die yskas of op die vloer.
'N Landingsgebied is bloot 'n manier om die absolute minimum hoeveelheid aanleg wat nodig is langs een van hierdie gebiede te beskryf.
- Sink Landing Area : 24 "aan die een kant en 18" aan die ander kant.
- Yskas Landing Area : 15 "aan die handkant van die yskas.
- Kookoppervlakte : 12 "aan die een kant en 15" aan die ander kant. As jy 'n toonbank het met tiers van verskillende hoogtes, moet jy steeds die 12 "/ 15" minimum op dieselfde vlak as die kookoppervlakte verskaf.
- Ovenlanding : 15 "aangrensend aan of bo die oond. As die oonddeur op 'n werkganger (nie 'n verkeersroete loop), mag u 'n landingsarea oorkant die oond (bv. 'N kombuis eiland ) voorsien as 48 "weg.