Saladebrander is 'n aantreklike meerjarige plant wat vir beide sy eetbare blare en sy medisinale eienskappe gegroei word. Medies, dit is een keer gebruik teen die Pes en bloeding te beheer, maar vandag is dit meestal bekend vir sy samentrekkende eienskappe. Saladebrander is 'n lid van die Rosaceae-familie. Nota: Medisinale gebruike is nie bedoel as 'n plaasvervanger vir professionele mediese advies nie. Raadpleeg asseblief u dokter as u 'n gesondheidsprobleem het.
As 'n kruie bied die slaai-olyfolie 'n skoon, komkommeragtige geur. Dit is 'n maklike groeiende plant wat vroeg in die seisoen verskyn en goed in hitte bly. Dit vorm 'n klomp en bly redelik goed vervat en beheer, groei in 'n los rozet. Saladebrander kan egter deur risome versprei en dit sal self saad. Die jong saailinge is maklik om uit te trek, sodat dit nie 'n oorlas mag word nie.
- Blare: Afgerond, met tande. 4 - 12 pare blare per pamflet.
- Blomme: Klein, digte, pers blomme vorm op spykers
Botaniese Naam
Sanguisorba minor (Syn. Poterium sanguisorba
Algemene name
Burnet, Salad Burnet, Small Burnet, Garden Burnet
Hardheid Sones
Saladebrander is 'n kortstondige meerjarige in USDA Hardiness Zones 4 - 8. Dit kan ook as 'n jaarlikse behandel word.
Son blootstelling
Saladebrandprent doen goed in óf volle son of gedeeltelike skaduwee. Gedeeltelike skaduwee is verkieslik as jy dit in droë toestande groei.
Volwasse Plant Hoogte
As u voortdurend oes, kan u plante nooit volwasse grootte bereik nie, maar die slaaibank kan tot 12 - 18 duim (h) x 12 - 24 duim (w) groei.
Bloei Periode / Dae om te Oes
Dit neem 70 - 100 dae, vir slaai-brander om volwassenheid te bereik. Jong blare het egter die beste geur en jy kan hulle begin oes wanneer die plante ongeveer 4 sentimeter lank bereik. Die plante kan enige tyd blom van die lente tot die val, en mag glad nie blom as jy dit weer in die oes sny nie.
Voorgestelde Variëteite
Daar is tans nie enige kultivars van slaaibranding nie, maar Sanguisorba-minderjarige het 'n groter neef, Sanguisorba officinalis , bekend as Grootbrander of Amptelike Burnet, wat 'n soortgelyke geur het, met ronde rooi blomme.
Oes Salade Burnet
Oes blare as jy dit nodig het, maar verwyder nie meer as ongeveer 1/3 van 'n plant op 'n keer as jy wil hê dit moet voortgaan om te groei nie. Die jong, sagte blare het die beste geur. Die oes van blare van gevestigde plante sal nuwe groei aanmoedig. Stroop die blare en gooi die harde stingels weg.
Gebruik Salade Burnet
Gebruik slaaisous wanneer jy 'n koel, komkommersmaak wil byvoeg. Soos die naam aandui, kan blare in slaaie gegooi word. Hulle is ook goed op toebroodjies, hetsy in plaas van of saam met blaarslaai. Hulle maak 'n goeie toevoeging tot koue drankies, soos limonade en wynspiritzers. Gebruik slaai-brander na geurdruppels en bottels asyn. Toss laat die sop, eiers en ander warm skottelgoed op die laaste oomblik.
Die smaak van slaai-brander hou nie goed wanneer die blare gedroog word nie, maar jy kan blare vries en dit in warm skottelgoed gebruik.
Salad Burnet Growing Tips
Grond : Salade brandstof vergewe oor swak grond, maar dit groei die beste in matig klam toestande.
Plant : Jy kan saad binnenshuis begin , ongeveer 4 weke voor jou laaste rypdatum , maar saad doen goed wanneer dit direk in die tuin gesaai word, 2 weke voor die laaste ryp. Bedek liggies, met 1/8 duim grond en hou klam totdat dit ontkiem.
Transplant binnenshuise saailinge, na al die risiko van ryp. Jy kan direk gesaaide plante tot 1 voet uitmekaar en gebruik die dunne in slaaie.
Eerstejaarplante groei tot sowat 8 - 10 sentimeter lank. Volgende jare sal groter plante produseer wat blom.
Saladebrander kan ook in die lente of herfs verdeel word om nuwe plante te maak.
Versorging van Salad Burnet Plants
Knipperen en oes van jou saladebrander word die hoof onderhoudskern. Plante wat oorgebly het om te volwasse, sal ietwat harder blare hê.
Gereelde water, ten minste 1 duim per week, sal help om die plante koel en produktief te hou, in die somer.
Die verwydering van die blomme en blomstingels sal meer blare aanmoedig en op self-saad afsny.
Groeiende Salad Burnet in Containers
Saladebrander is 'n goeie keuse vir houers en vir plant tussen ander plante. Aangesien dit moeilik is om te USDA Sone 4, moet dit oor winter in houers tot USDA Sone 6 wees. Met beskerming kan dit kouer klimate oorleef.
Plae & Probleme
Min probleme plaag slaai brander. Dit kan geneig wees tot blaarvlek siekte, in nat of klam weer. U kan help om dit te voorkom deur goeie lugsirkulasie te verskaf en enige geaffekteerde blare te verwyder voordat die probleem 'n kans het om te versprei.
Bronne:
- AZ Ensiklopedie van Tuinplante, Christopher Brickell & H. Marc Cathey, Hoofredakteurs; Gepubliseer 2004 - Covent Garden Books.
- Kulinêre Kruie vir Illinois Gardens, Universiteit van Illinois Uitbreiding
- Bereikplante van Utah, Utah State University Cooperative Extension.