Die meeste van ons dink aan komkommers as groen, saadvulde skywe op 'n slaai. Lang, groen komkommers is verreweg die gewildste soort wat in tuintuine gegroei het, maar daar is honderde komkommervariëteite, insluitend ronde kuikens, geel kuikens, skinnige Engelse kuikens en eksotiese Armeense kuikens. Komkommers is relatief maklik om te groei in baie verskillende klimate. Tuisgemaakte kuikens is lekkerder en crunchier as die meeste winkel-gekoopte variëteite (en hulle het nie daardie dik laag was nie!).
beskrywing
Komkommers is in dieselfde familie as squash en spanspekke. 'N Gewilde manier om komkommers te kategoriseer, is om hulle as slicers of koekies te beskryf. Albei soorte kan vars geëet word, terwyl beukkommels hul tekstuur goed hou tydens verwerking.
- Blare: Komkommersblare is ietwat driehoekig in vorm, met puntige lobbe. Die tekstuur van die hele plant is ruwe en stekelrige.
- Blomme: Geel en gewoonlik eenvormig, wat beide manlike en vroulike blomme benodig om vrugte te produseer. Nuwer basters word geteel om parthenokarpiese te wees, met slegs vroulike blomme wat nie bestuiwing benodig nie.
- Vrugte: Vrugte kan wissel van 1 tot 2 cm lank tot meer as 'n voet. Daar is ook ronde komkommers. Die buitenste vel is gewoonlik groen of geel en kan sag of taai wees. Die meeste spesies is besprinkel met stekels, wat maklik afvee. Parthenokarpiese rasse is saadloos.
Botaniese Naam
Cucumis sativus
Algemene naam
komkommer
Hardheid Sones
USDA Hardiness Zones 4 tot 11
blootstelling
Volle son tot gedeeltelike skaduwee
Volgrootte
Plantgrootte wissel baie tussen komkommervariëteite. Vining komkommers kan maklik 4 tot 6 voet grond dek. Bosvariëteite reis nie so ver nie, maar hulle kan in elke rigting 4 voet versprei.
Dae om te oes
Die meeste variëteite begin binne 48 tot 70 dae vanaf saad.
Komkommers oes wenke
Komkommers is die beste geoes effens onvolwasse. Nadat hulle volwassenheid bereik het, begin hulle geel en word bitter, en saadvariëteite ontwikkel meer saadpulp, hoe langer jy dit op die wingerdstok laat. Kontroleer jou saadpakket of etiket vir die aanbevole oesgrootte vir jou verskeidenheid.
Aangesien komkommertjies skraap en onaangenaam is om aan te raak, is dit gewoonlik die beste om komkommers van die wingerdstok te sny. Jy kan ook die stam draai en die komkommers van die wingerd afsny. Moenie hulle trek nie, want jy sal die wingerde beskadig.
Voorgestelde Komkommervariëteite
Cukes is ideaal vir verskillende groottes, kleure en vorms om te sien watter variëteite die beste lyk en natuurlik die beste vir jou proe.
- Marketmore: Een van die mees produktiewe, maklik groeiende rasse.
- Suurlemoen: 'n Rond, liggeel erfstuk met 'n groot hoeveelheid sade. Jy kan die sade uitskep en die vrugte as 'n eetbare dienbak gebruik.
- Armeens: Thin-skinned en crunchy, Armeense cukes is ietwat eksotiese en kan gestroop of geryg word.
- Engels: Ook genoem warm huis, dit het dun vel en 'n sagte smaak. Hulle benodig 'n lang groeiseisoen.
- Boskampioen, ruimtemaster, bosmeester en ander: Byna enige verskeidenheid met "bos" in sy naam is ideaal vir die groei in houers.
Peste en Siektes van Komkommers
Insekte wat komkommers heg, sluit in wynborrels in die wynstok , wat in die basis van die plant geboer word en die sirkulasie afsny. Squash bugs voed op die plante, veral jong saailinge. Komkommerkewers voed op die blare en stuur 'n bakteriese siekte bekend as komkommerwil of bakteriese wesens , wat dodelik is vir komkommerplante. Nog 'n siekte, poeieragtige skimmel , is onooglik en verswak die plante, maar hulle kan dit oorleef.
Komkommersgroeiende wenke
Komkommers soos 'n effens suur tot neutrale grond pH van ongeveer 5.5 tot 7.0, en hulle hou van hitte. Plant albei sade en plante na alle vorme van ryp. Laat ook die grond toe om sommige te warm en uit te droog. Komkommers is maklik om saad in die tuin te rig. Jy kan ook komkommer saailinge koop, maar hulle oorplant die beste as hulle nog jonk is.
As jy saad binnenshuis begin, saai hulle ongeveer drie tot vier weke voordat jy beplan om te plant. Saai in turf of papier potte sal die gevolge van oorplantings skok verminder. Andersins, moet jy die sade direk in die trosse van drie tot vier sade saai, ongeveer 1/2 duim diep, en tussen 18 en 36 cm van mekaar geskei. As die grond los genoeg is, kan jy hulle reg in die grond druk sonder om te grawe. As jy van plan is om jou wingerdstokke te bedek, kan jy hulle 'n paar sentimeter nader aan mekaar plant. Nog 'n metode is om trosse saad op die boonste klein grondhope te plant, wat vurk komkommers in heuwels van 5 tot 6 voet uitmekaar skuif, of spasiëringstipe tipes 2 tot 3 voet uitmekaar.
Gee die plante minstens 1 duim water per week, veral wanneer vrugte teenwoordig is (komkommers is meestal water). Moenie hulle in nat grond sit nie. As wingerdgewasse is komkommers swaar voeders. Begin met 'n ryk grond- en syrok met kompos sodra die plante begin bloei. Gee hulle drie tot vier weke later 'n ander aantrek of dosis kunsmis, in die middel seisoen.
Algemene probleme groeiende komkommers
As jou plante nie vrugte opstel nie, dui dit op swak bestuiwing, dit kan veroorsaak word deur slegte weer, gebrek aan bestuiwers, of 'n gebrek aan vroulike bloeisels. Vroulike bloeisels is geneig om later in die seisoen te begin blom as manlike blomme.
Een algemene klagte van die komkommer is bitterheid. Sommige mense sê komkommers is meer bitter naby die vel en na die blom einde. Daar is ook geteelde rasse wat nie bitter is nie, dus probeer om 'n ander soort komkommerplant kan al die verskil maak.