Breëbone is koel weergroente, wat in die vroeë lente of herfs gegroei het. Breëbone is al duisende jare gegroei en word in Egiptiese grafte gevind.
Alhoewel hulle algemeen bekend staan as fava-bone, kan breëbone met verskillende name in verskillende lande gaan. Die breë boon, bekend as Windsor of reguitboon (subspesie faba var. Major), is die een wat die meeste Westerlinge ken en groei.
Die bosluis of duifboon (subspesie faba var. Minor) is meer gewild in Arabiese lande en die perdboon (subspesie faba var. Equina) word as perdvoeding gebruik.
Alle breëbone is bontbone met groot, plat sade. Daar is egter 'n groot verskeidenheid in die verskillende soorte breëbone, in beide die grootte van hul sade en hul kleur (wit, beige, bruin, pers en swart). Maar
Breëbone plante is groot en blaar. Hulle kan oral vanaf 2 - 5 voet hoog bereik. Die vierkantige, hol stingels is ietwat rigied en vereis minimale staking, hoewel hulle onder die gewig van die peule sal flop.
- Blare Die blare is afgerond en lyk meer soos ertjieblare as boontjies.
- Blomme : Die blomme groei in spikkelde trosse en is wit met 'n swart punt. Hulle volwasse in dik, wasagtige blare wat groei van 2 - 12 sentimeter lank.
Botaniese Naam
Vicia faba
Algemene name
Gewoonlik óf breë boontjie of fava boon, maar ook Engelse boontjie, veldboontjie, perderboontjie, duifboon, bosluisboontjie en Windsor-boontjie.
Son blootstelling
Volle son tot gedeeltelike skaduwee. Fava bone is 'n koel-seisoen groente en verkies regtig volle son wanneer dit in die lente gegroei het.
Hardheid Sones
Fava bone word gegroei as 'n jaarlikse groente, so hulle het nie 'n USDA Hardiness Zones Hardiness Zone .
Volwasse Plantgrootte
2 - 5 ft. (H) x 8 - 12 in. (W)
Wanneer om Fava Beans te oes
Breëbone vereis 'n 75-80-dae groeiseisoen, afhangende van die verskeidenheid.
In sagte klimate kan hulle egter in die herfs geplant word en toegelaat word om stadig deur die winter te groei, vir 'n lente oes. Herfs geplant breëbone kan tot 240 dae neem om te volwasse .
Kies die peule wanneer hulle vol voel. Aangesien jy hulle vars sal eet, moet jy nie wag totdat die peule begin droog word nie. Hoe ouer die peule kry, die droër sal die boontjies proe.
Voorgestelde Fava Bean Varieties te groei in jou tuin
- "Aquadulce Claudia" - 'n Groot, Spaanse variëteit met goeie siekteweerstand. (90 dae lente / 240 dae val)
- "The Sutton" - 'n Dwerg verskeidenheid (14 cm lank) wat ideaal is vir beperkte spasie, houers en winderige gebiede. (80 dae)
- "Sweet Lorane" - Kleiner boontjie geteel om minder tanniene te hê (100 dae)
- "Windsor" Groot, lekker bone. (80 dae lente / 240 dae val)
Gebruik Fava Beans
As jy die peule oes terwyl hulle 'n bietjie dunner is as die gemiddelde vinger, kan jy hulle peul en alles kook. Daarna word die peule te moeilik om te eet en word hulle boontjies.
Benewens die peule verwyder, het fava bone 'n dik vel of membraan wat ook verwyder moet word voordat dit gekook word. Jy kan gewoonlik hulle net uit hul velle uitsteek, maar dit kan tydrowend wees as jy baie doen. Hier is 'n goeie visuele manier om fava-bone te skel
Gehakte boontjies kan dadelik gebruik word, vir 'n paar dae in die yskas gestoor word, of vir later gebruik word. Gekookte bone kan uitgedroog word in die yskas. Om hulle in 'n bietjie olie te gooi, sal hulle help om hulle vars te hou.
As jy 'n oes mis en jou boontjies 'n bietjie te oud word en droog word vir vars eet, kan jy dit nog kook en 'n boontjiepuree maak.
Die romige, bruikbaarheid van fava bone werk goed met helderder geure soos munt, uie en selfs dille. Sout verhoog ook hul smaak, wat hulle lekker komplemente maak vir worsies en goed wanneer dit gekombineer word met soute kaas.
Fava Bean Growing Tips
Grond: Fava boontjies groei die beste in 'n grond met 'n neutrale grond pH in die reeks van 6,2 tot 6,8. Hulle gee nie om koele grond nie, maar dit moet nie natgemaak of soggend wees nie. Aangesien koel grond die bakterieë inhibeer wat peulgewasse help om hul eie stikstof te herstel, 'n inokulant te gebruik of bloot ekstra organiese materiaal by die grond te voeg, sal die stikstoftoevoer verhoog en gesonder plante maak.
Plant: Fava bone het 'n lang, koel groeiseisoen nodig. Hulle sal nie goed blom in warm, droë weer nie. In sagte klimaat, USDA Zones 6 en hoër, word hulle in die herfs geplant en deur die winter gegroei. Die plante kan sommige ryp hanteer. Saad ontkiem gewoonlik in 7-14 dae, maar ontkieming kan stadiger wees in koel grond.
In koue gebiede, met sneeuwinter, word hulle in die lente geplant, sodra die grond uitgedroog het , gewoonlik iewers in April. Jy kan hulle binnenshuis, in turf of papierpotte, ongeveer 1 maand vroeër begin.
Fava-bone word baie geplant soos jy ander soorte boontjies sou laat groei. Jy kan die ontkieming versnel deur die saad in water vir 'n uur te saai voordat jy dit saai. Saai die saad ongeveer 2 cm diep, tussen 4 en 6 cm van mekaar. Dompel die saailinge tot 8 - 12 duim, aangesien krappies siektes kan aanmoedig. Jy kan hulle ook in heuwels groei, met 5 - 6 bone per heuwel, met heuwels wat 4 voet van mekaar is.
Sorg vir Fava Bean Plants
Hoër rasse moet gestut word, terwyl jonk. Selfs die korter rasse kan 'n bietjie ondersteuning gebruik omdat die peule swaar kan word.
Baie tuiniers wil graag die groeiende punt uitknip of die boonste stam en 2 stelle blare afsny, sodra die boontjies begin vorm op die onderste gedeelte van die plant. Dit gee jou 'n vroeë oes en hou die sentrums van die plante oop vir lugvloei en sonskyn, wat help om swamsiektes en insekprobleme te voorkom .
Peste en probleme van Fava Beans
peste
- Swart vlieë sal aanval as die seisoenwarm.
- Breë boontjiesaadkewers eet gate in die saad, maar hulle kan nog ontkiem.
- Ertjie en boontjiebome sal op die blare voed en jong saailinge kan beskadig.
- Muise en ander knaagdiere sal die saad eet.
siektes
- Swamsiektes en roes kan 'n probleem wees as gevolg van die koel toestande. Voorsien genoeg ruimte tussen die plante.
kulturele
- As gevolg van die koel seisoene, kan rotting 'n probleem in klam grond wees.
- Te veel ryp of sneeu kan die weefsel beskadig. Gebruik 'n soort rybedekking vir beskerming.