Hoe om Spruite in 'n pot te groei

Spruite is lekker om 'n bietjie geur of crunch by 'n slaai of toebroodjie by te voeg en kan die voedingswaarde van jou ete regtig verhoog. Byvoorbeeld, een koppie boontjiespruitjies bied 119% van jou daaglikse Vitamien C, en broccoli- spruite word deur voedingsdeskundiges beskou as 'n superkanker wat kankerbestryding veroorsaak as gevolg van hoë vlakke van fitochemikalieë (hoofsaaklik sulfoorfane).

As jy die addisionele feit oorweeg dat spruite die enkelvoudigste maklikste gewas is om te groei, en dat enigeen hulle in ongeveer vier duim van die countertopruimte kan groei, kan ons nie dink hoekom daar nie 'n spruitpot in elke kombuis is nie.

Toerusting vir groeiende Spruite in 'n pot

• Wye mondkruik (Mason-sokkies is ideaal, maar jy kan ook 'n pot van grondboontjiebotter of pasta sous hergebruik. Was dit net baie goed.)
• Spruitende sade
• Fyn maas sander of kaasdoek
• Kom met deksel of plastieksakkie om spruite te stoor

Saad en Variëteite

Die belangrikste ding om te let op die aankoop van sade vir spruitwerk, is dat jy moet soek vir sade wat spesifiek gemerk word as "spruitende sade" of "vir spruiting." Die rede hiervoor is dat hulle goed skoongemaak is en patogeenvry is. Soms kan jy pakkies spruitjies in tuinsentrums vind, maar indien nie, gaan kyk na jou gunsteling saadkatalogus; baie verkoop nou spruitende saad.

Wat variëteite betref, kan jy verbaas wees oor hoeveel soorte groente jy as spruite kan eet. Die meeste van ons is bekend met alfalfa spruite en boontjiespruite, maar beskou radikale spruitjies, beetspruite, ertjiespruitjies en sonneblom.

Oor die algemeen kan enige plant waaruit jy die stingels en blare kan eet, 'n goeie opsie wees om te spruit. Plante waaruit jy net die vrugte eet (soos tamaties en pepers) sal nie werk nie.

Hoe om Spruite in 'n pot te groei

Groeiende spruite in 'n pot is maklik. Hier is hoe om dit te doen:

1. Plaas een tot twee eetlepels sade in jou pot, en bedek met ongeveer twee duim warm water. Laat dit oornag sit.

1. Dreineer die water met 'n fyn sif of kaasdoek.
2. Spoel die sade af deur water by die pot te voeg, die sade rond te swaai en dreineer.
3. Herhaal twee keer per dag, elke dag totdat jou spruite die gewenste grootte is. Dit sal enige drie tot sewe dae duur, afhangend van die verskeidenheid spruit wat jy groei. Spruite is die beste wanneer hulle nog redelik klein is en net begin groen word.
4. Stoor jou spruite in 'n bedekte bak of kosopbergtas met 'n papierhanddoek om oortollige vog te absorbeer. Gebruik die spruite binne 'n week.

Terwyl groeiende spruite in 'n potjie is, is dit 'n baie maklike metode. Daar is ook ander gadgets wat jy kan koop vir jou spuitoperasie, insluitend meervoudige sproutjies, flesdeksels met verskillende groottespelers vir maklike spoelwater en dreinering, en selfs sprouters wat die spoel outomatiseer verwerk vir jou. Dit kan so eenvoudig wees as wat jy wil. In elk geval, groeiende spruite is 'n goeie manier om 'n bietjie meer voeding in jou dieet te kry.