Hoe om te skat hoeveel alkohol jy nodig het vir 'n partytjie

Wanneer jy 'n partytjie of gebeurtenis beplan, is daar baie faktore om te oorweeg, begin met kos en drink. Om 'n fees sonder genoeg kos of drankies te hou, sal nie gewild wees by gaste nie, wat kan kla en dalk selfs vroegtydig jou fees verlaat. Jy wil nie as 'n slegte gasheer bekend staan ​​nie. Dus, as jy mense genooi het, wys jou vrygewige, verwelkomende gees.

Die teenmiddel is om vooruit te beplan om seker te maak daar is genoeg van alles, begin met alkohol.

Maar hoe weet jy hoeveel is genoeg? Hoe skat jy hoeveel alkohol jy nodig het vir jou party? En is daar 'n manier om genoeg te koop sonder om die bank te breek?

Wat bepaal hoeveel jy moet koop?

Daar is verskeie faktore wat jy moet oorweeg wanneer jy die hoeveelheid alkohol wat jy benodig vir 'n partytjie, moet bereken. Tussen hulle:

• Hoe lank gaan die partytjie hou en hoeveel mense word verwag om op te daag?
• Weet jy of jou gaste swaar drinkers is?
• Hoeveel verskeidenheid sal jy aanbied? En as jy 'n verskeidenheid aanbied, hoe sal jy die bier, wyn en gemengde drank wat jy aanbied, sal balanseer?
• Watter soort partytjie beplan jy? Is dit 'n cocktailpartytjie waar drankies die fokus of 'n sit-aandete is waar dit alles oor die kos gaan en die wyn speel 'n sekondêre rol?

So hoeveel moet jy koop?

Met soveel veranderlikes kan besluit word hoeveel alkohol om te koop, meer kuns as wetenskap. Hier is 'n paar betroubare reëls wat jou sal help beplan:

1. Vir 'n cocktailpartytjie waar jy van plan is om slegs wyn en miskien sjampanje te hê, moet jy elke twee uur een bottel vir elke twee gaste uitstal.
2. Bereken een drink per gemiddelde drinker per uur. Dan, om veilig te wees, verhoog daardie bedrag met ongeveer 25 persent.
3. As dit 'n baie warm dag is of as jy sout of pittige kos bedien, kan jou gaste selfs meer drink, soveel as 25% van jou alkoholaanbod, afhangende van of jy swaar drinkers aanbied.

Hoe kan jy geld bespaar op alkoholverkope?

Daar is verskeie strategieë wat jy kan gebruik om geld op jou alkoholbegroting te spaar. Dit sluit in:

• Sit net wyn, bier of albei aan. Hoe meer verskeidenheid, hoe meer drank, mengers en versier jy sal jou kroeg moet voltooi, en hoe meer sal jy spandeer. In plaas daarvan, hou dinge eenvoudig. Jou gaste sal verstaan ​​as jy gekies het om net wyn en bier te bedien, en hulle sal waardeer wat jy vir hulle het. Plus, met wyn en bier, is dit soveel makliker vir beleefde gaste om 'n bottel vir die gasheer te bring.
• Bied cocktails , maar beperk die kroeg tot gemengde drankies van jou keuse. Natuurlik, om te besluit watter cocktails jy sal dien, gaan alles oor balans. Beperk die veld tot twee cocktails, wat die lys van items wat jy moet koop, verkort en behoort meer as genoeg vir jou gaste te wees. Ons beveel aan een gin of vodka drank en een rom, tequila, bourbon, of mezcal opsie. Jy kan hierdie opsies verder verlig deur met een ligte verfrissende skemerkelkie en een met 'n bietjie meer byt te gaan. As jy hulp nodig het, google "top 10 cocktails" in jou omgewing en kies twee wat aan bogenoemde kriteria voldoen.
• Skep 'n alkoholiese punch , wat jou drankbegroting sal strek. 'N Punch is die somer lewensredder. Hulle is 'n pragtige, kleurvolle toevoeging tot jou tafel, en hulle sal gaste help om in die feestelike gees te kom. Plaas jou punchbak in die middel van 'n toegewyde tafel en omring dit met baie glase of mooi bedekte papierbeker. Wat die hoeveelhede betref, is hier 'n betroubare reël: twee bottels verkoelde wyn na twee bottels gekookte gemmer-ale of nie-soutige vonkelwater. Vir 'n punch met meer skop, voeg 'n paar spatsels rum of brandewyn by donkerder pons, vodka of gin tot wit of ligter gekleurde pons. Vir 'n vrugter smaak, voeg 'n paar spatjies bosbome-granaatjie of kersie sap by rooi stampe, appel of wit druiwesap by wit of ligter gekleurde stampe. Soos die partytjie vorder, kan jy altyd meer wyn en vonkelende vloeistof byvoeg, maar probeer om te bly met 'n 50-50 verhouding. Vir 'n wow faktor, vries bessies of eetbare blomme in ysblokkies; Wanneer jou gaste arriveer, voeg hulle by jou reeds verkoelde pons. Voeg meer vrugte, kleurvolle eetbare blomme, en dun gesnyde sitrus as floaters by (maak die sitrusvel goed skoon voordat jy sny). As jy 'n rooi punch bedien, voeg rooi en pers vrugte by oranje blomme en sitrusskywe by. As jy 'n rosé kies, kan jy hierdie glansryke punch met frambose en granaatjiesaad toevoeg. Vir 'n vrugtige wit, papier-dun oranje, suurlemoen- en kiwi-skywe sal mooi wees. Met 'n tannie-wit, eetbare wit of pienk roosblare, dun appel- of peerskywe, en 'n paar muntblare sal 'n pragtige toevoeging maak. Gaan egter maklik met mint, want dit sal die smaak van die wyn beïnvloed.

• Voeg 'n verskeidenheid verkoelde alkoholiese drankies by om jou gaste se dors te blus en hou hulle gehidreer terwyl hulle alkohol gebruik. Dit moet water insluit, wat noodsaaklik is vir vermaak as jy nie wil hê dat jou partytjie of gebeurtenis buite beheer sal wees nie. Jy kan ook ystee, vonkelwater en soorte van verskillende soorte hê. Plaas 'n emmer of bak ys langs die drankies. U kan hierdie drankies op dieselfde tafel sit as u alkoholiese punch: pons aan die een kant, nie-alkoholiese drankies aan die ander kant, met glase, ys en servette in die middel.
• Moenie een of twee groot, rommelige ruikers van supermarkblomme vergeet om die bui feestelik te hou nie. Plaas hulle strategies in die partytjie.

Watter maklike kos gaan goed met hierdie drankies?

'N Vleis-en-kaasbord is altyd 'n skareplek: Sit 'n baie groot hout snyplank uit, en vul dit in met goeie gesnyde worsies, patee en ander bewaarde vleis; Goeie kwaliteit kaas met toegewyde messe; en klein houers heuning of vye konfyt, Dijon mosterd, datums en klein cornichons (klein Franse piekels).

Voeg ook vars vrugte by indien u dit wil. Langs hierdie, bedien 'n groot mandjie gesnyde broodbroodjie en ander groot brood met 'n blok vars botter. Om verskeidenheid by te voeg, bestel appetizers soos die volgende uit jou plaaslike Cosco- of gourmet-spesialiteitswinkel: individuele quiches; gehaktballetjies of klein hoenderkebobs; En hartige, bloudeeg of fillo gevul met kaas en groente. Bereken hoeveelhede deur ten minste twee of elke item per gas te bepaal. As jy weet, sal jou gaste meer eet, meer bestel.

Hoe eindig jy jou party of gebeurtenis?

As jy 'n groot skinkbord koffie, sjokolade, en klein koekies uitbring, sal jou gaste verstaan ​​dat die partytjie afwikkel. Bedien sterk koffie met melk of room en suiker, van hoë gehalte sjokoladebonbonne, en die kleinste en lekkerste koekies wat jy in 'n bakkery of ander hoë gehalte verskaffer kan vind. Figure 1 klein koppie koffie, een sjokolade en twee koekies per gas. U gaste sal gelukkig bly.

Sit nou terug en asemhaal. Baie geluk. Jy was pas 'n goeie gasheer.