Het jy al ooit gewonder wat daardie groen tamatie-agtige vrugte in salsa is? Hulle is nie groen tamaties nie. Wat salsa so 'n kenmerkende geur gee, is 'n nabye familielid van die tamatie, tamatiepille (Tom-a-TEE-yo). Alhoewel dit met tamaties verband hou, is hul voorkoms en geur merkbaar anders. Tamatieblare is ronde vrugte wat in 'n papskerm bedek is. Hulle lyk soos lanterns terwyl hulle groei. Namate tamatiepille volwasse is, vul hulle die dop heeltemal uit en dit skeef oop, wat die blompie vrugte binnekant openbaar.
Tamatieblare is soortgelyk in die voorkoms van kruisbessies en grondkersies , maar weer is hul geure nie regtig vergelykbaar nie. Tomato's is baie taer as hierdie vrugte, wat hulle groot keuses maak vir koel skottelgoed soos salsa.
Die konvensionele groen tamatiekos word of appelgroen of geel, wanneer dit ryp is. Die pers tamatieblom, wat hier afgebeeld word, begin groen en word 'n donkergroen eiervrugskleur. Die pers variëteite is geneig om 'n bietjie minder suur te wees as die groen, albei is tert.
- Blare : Swaar getande obovate blare.
- Blomme : Geel met donker spikkels aan die basis van elk van die 5 blare.
Botaniese Naam
Physalis ixocarpa
Algemene name
Tamatiekool, Skink Tomato
Hardheid Sones
Tomatillo plante is slegs meerjarig in USDA Hardiness Zones 10--11. Tomatillos word oor die algemeen as eenjariges gegroei. Hulle sal teruggaan as hulle op die grond gelos word en toegelaat word om te verrot. Moenie verbaas wees om te sien dat verskeie plante in die tuin die volgende jaar opkom nie.
Son blootstelling
Om goed te vrugte en gesond te bly, gee jou tamatiepitplante 'n plek in volle son .
Volwasse Plantgrootte
Plantgrootte wissel altyd met groeitoestande en die spesifieke variëteit word gegroei, maar die meeste tamatieplante bereik 'n grootte van 1 1/2 - 3 ft. (H) x 18 - 24 duim (w)
Wenke vir die groei van Tomatillos
Grond: Voeg baie organiese materiaal by die grond voor plant.
Tomatillos verkies 'n ietwat neutrale grond pH van ongeveer 6.5 - 7.0, maar vir die grootste deel sal hulle groei waar daar hitte, sonskyn en gereelde water is.
Plant: Tamatiekoolsaailinge is nie altyd wyd beskikbaar nie, maar die plante is baie maklik om van saad te begin . U kan sowat 4 weke voor u oorplantingsdatum saad in die buitelug begin, na al die gevare van ryp of binnenshuis. Hulle ontkiem en groei vinnig, soos tamaties.
Tamatieblare is baie sensitief vir koue temperature. Wag tot die grond warm geword het en al die vrese het geslaag, voordat dit buite verplant word. Gee hulle genoeg tyd om te verhard .
Dit is belangrik om te onthou dat jy ten minste 2 tamatiekoolplante benodig vir bestuiwing en vrugteproduksie . Tamatieblare is selfsteriel, wat beteken dat die blomme van 'n individuele plant hulself nie kan bestuif nie. Jy sal meer as een plant nodig hê om vrugte te kry.
Die plante is bosagtig en ongeveer 2 - 3 voet lank. Hulle kan swaar word met vrugte en staking of kuiling word sterk aanbeveel. Jy kan hulle redelik nou plant, maar hulle is makliker om te oes met minstens 6 duim tussen plante.
Versorging vir Tamatieplante
Groeiende tamatiepille is baie soos om tamaties te groei , maar met minder probleme.
Tomatillo plante lyk nie gepla te word deur al die blaarvlek siektes wat ons verwag met tamaties en min insekte toon enige belangstelling in hulle.
Gieter gaan oor die enigste ware onderhoud, buite die oes. Hulle hou nie daarvan om vir lang tydperke in droë toestande te bly nie.
Plae en probleme van tamatiekoolplante
Slakke, slakke , en kewers mag op die blare knars, maar tamatie-vrugte word selde deur insekte of 'n siekte gepla.
Dae om te oes
Tamatiekoolplante is geneig om in hoogte te groei en baie blare te produseer voordat hulle blomme en vrugte begin produseer. Hulle neem 'n rukkie om vrugte te begin plant, maar die plante sal produktief bly tot ryp. Jy kan verwag dat die vrugte in ongeveer 80 dae begin verval.
Die hande sal oopvou, soos die vrugte invul. Jy kan oes voor die skeiding plaasvind, maar die vrugte word soeter soos wat hulle volwasse word.
Tomatillo-vrugte het 'n taai film op hulle, wat maklik af was. As jy beplan om jou tamatiepille te stoor, hou dit in hul skure en koel dit. Maar hulle sal net 'n paar weke duur, so gebruik hulle vinnig.
Groot Tamatiekoolvariëteite om in jou tuin te groei
- "Cisineros" - Baie groot, groen vrugte.
- "di Milpa" - Vertaal na "van die veld". Klein wilde verskeidenheid.
- "Pynappel" - Klein en vrugtige proe.
- "Pers" - Heirloom pers verskeidenheid met groot, soet vrugte.
- "Toma Verde" - 'n Tradisionele groen verskeidenheid.
"Verde Puebla" - Groot, produktiewe groen verskeidenheid.
Gebruik jou Tomatillos
Tomato's is 'n tradisionele bestanddeel van Mexikaanse salsas, veral groen souse soos Salsa Verde. Hulle is ook uitstekend gegrild, net tot verkool en effens versag of gemeng in chili en stewels.