Stoofop- of kombuisgrille en roosters word dikwels verwissel, maar roosters en grille is twee verskillende kookoppervlaktes wat ontwerp word vir verskillende soorte kook. In sy kern is 'n rooster soortgelyk aan 'n plat braaipan, terwyl 'n rooster riwwe het om die kookoppervlak van 'n buite barbecue te simuleer. Daarbenewens word grille en roosters in verskeie weergawes vir binnenshuise gebruik verkoop.
Die verskil tussen 'n Griddle en 'n Grill
Dit is maklik om 'n rooster te identifiseer deur sy gladde en plat oppervlak, wat dit perfek maak vir 'n ontbyt spyskaart wat spek, wors, pannekoeke, tuisfries, Franse roosterbrood en eiers insluit. Jy kan ook 'n rooster gebruik om gegrilde kaas toebroodjies, quesadillas, en enigiets anders te maak wat jy gewoonlik op 'n braaipan sal kook. Trouens, wat maak 'n rooster beter as 'n braaipan is sy groot grootte. Die meeste stoofop of elektriese roosters is reghoekig, wat jou nog meer kookruimte gee, in vergelyking met 'n standaard ronde pan.
Afsonder van 'n rooster, 'n rooster het duidelike riwwe, wat 'n pragtige "grillmark" op alles wat jy kook, verlaat. Soos met buite barbecues, is binne grills uitstekend vir hamburgers, steaks, karbonades, toebroodjies en allerhande groente. Die rooster rante hou ook gekookte kos geskei van sy vet, wat die algehele vetinhoud van die kos verminder.
Daarbenewens bevat die meeste grills 'n ingeboude area wat vet tydens die kookproses versamel.
Grill en Griddle Appliances
Terwyl eenvoudige rooster- en roosterpanne ontwerp is om te kook oor jou gas- of elektriese kookstoof , is elektriese grille en roosters 'n tafelblad wat oral in jou kombuis gebruik kan word.
Daar is 'n paar verskillende tipes van hierdie toestelle. Byvoorbeeld, 'n basiese elektriese rooster is net 'n groot, oop griddle-oppervlak wat ideaal is om pannekoeke of gegrilde kaas toebroodjies gelyktydig te maak. 'N Omkeerbare rooster / rooster het egter albei soorte kookoppervlaktes. Uiteindelik het 'n kontakgrill / rooster, soms panini-pers, beide bo- en ondergrill of griddle-oppervlaktes vir gelyktydige kos aan weerskante.
Klein kontakrooster / gordels is tipies ontwerp vir die kook van een of twee toebroodjies (of ander kosse in die pers-styl van kook). Groot kontakgrilletjies / gratings kook dikwels drukstyl, of hulle kan plat vou om twee voorkant-kookoppervlaktes te skep. Dit sluit gewoonlik ook omkeerbare plate in vir rooster- en griddle-kook, en sommige het selfs wafelplate vir die maak van wafels.
Kies 'n Grill of Griddle
As jy nie kan besluit om 'n rooster of rooster te kry nie, is die antwoord eenvoudig: 'n omkeerbare rooster / rooster. Dit het 'n grilloppervlak aan die een kant en 'n rooster aan die ander kant. Die wat gemaak word vir stovetops is algemeen beskikbaar in gietyster en nonstick weergawes.
Kies jou kookoppervlak of toestel op grond van die beskikbare spasie in jou kombuis en die soort kook wat jy die meeste doen.
Byvoorbeeld, 'n stoofoprooster of griddle is gemaklik in 'n laai of lang kas, wat maklik uitgetrek kan word wanneer jy 'n groot oppervlak nodig het (soos wanneer jy kook vir 'n groot en honger groep).
Meestal maak dit die meeste sin om 'n omkeerbare rooster / rooster te kry om twee keer die veelsydigheid in een stuk te kry. As jy die kookruimte van 'n stoofoprooster / griddle benodig, maar nie die stoofop wil vasmaak vir groot maaltye nie, is jy in die mark vir 'n klassieke elektriese rooster. Plus, eenvoudige weergawes is lig genoeg om in en uit die stoor te beweeg.
Wanneer jy gewoonlik vir een of twee mense kook, is 'n klein kontakgat / rooster perfek. Dit kan op jou toonbank bly, maar is klein genoeg om in 'n kas of laai te stamp. 'N Groot kontak rooster / griddle is die ultieme in veelsydigheid, maar dit is 'n aansienlike countertop apparaat wat waarskynlik bly geparkeer op die toonbank.