'N Gids vir groeiende beet

Miskien onderskat in die kombuis en soms in die tuin, is beet eintlik 'n gereelde deel van my tuin. In groentetuine en eetbare landskappe is bietjies maklik om te groei en help om die grond te voed. As jy diere op die agterplaas plaas het, kan jy ook beet beetvoer om jou diere te voed. Leer hoe om byvoegings by jou lente- of herfstuinplan by hierdie vinnige gids vir beet te voeg.

Keuse van Bietjies kies om te groei

As jy die voorkoms van Switserse chard wil hê, maar wil jou etentepot meng, gaan dit met rooibokke. Die stingels en are van die blare - gereed in ongeveer 'n maand as eetbare groen - is rooi.

Om vee te voer van 'n tuin wat aangepas is vir groter gewasse, groei beesbietjies reusagtige beetroots wat 'n lang pad vir jou agterplaas plaasdiere gaan. Stoorbeet kan ook goed wees in 'n voorstedelike of stedelike omgewing wat deur die herfs gekweek word om in 'n koue kelder te stoor.

As jy albei lief is en beplan om dit gereeld te kook, probeer die ligter kleurvariëteite soos oranje, geel en selfs wit. Hulle sal nie soveel "bloei" nie, wat kan neig om jou hele resep rooi te verf!

Neem 'n bietjie tyd om deur 'n saadkatalogus te blaai vir soorte beet. Sodra jy hulle gesny het, kan hulle pragtig wees, met strepe en reeks kleure. Terloops, daardie kleure is merkers van talle antioksidante en voedingstowwe wat sal bydra tot jou gesin se gesonde dieet.

Bietjies is meer as vreemde rooi groente wat sommige mense hou. Hulle kan veelsydig wees, eetbaar in alle dele, en pragtig!

Waar om te eet

As deel van die spinasiefamilie kan jy beetjies plaas waar jy ook soortgelyke blaargroen kan plaas. Hulle doen veral goed in koel weer, en hulle is ligvoerers.

Dit alles maak dat beetjies 'n goeie herfsgewas maak om swaarvoeders in jou wisselbou te volg.

Bietjies is taamlik veerkragtig in droogte, en hulle verkies eintlik om grond te volg wat 'n bietjie stikstof gedreineer is. Laat hulle jaag met pampoentjies of spanspekke wat baie uit die grond sal neem.

Aangesien die groente eetbaar is, kan jy hulle naby jou kombuis plant vir vinnige ete oes. Of steek hulle in die landskap vir daardie kerswekkende pop kleur in die groen.

Bietjies doen ook goed as skadu-verdraagsame groente, wat die moontlikhede van houertuine oopmaak en onder groter plante gly.

Begin Beets

Ek hou daarvan om hulle in die laat somer te plant en laat hulle groei tot die eerste ryp. Gee tot drie maande vanaf die tyd wat jy hulle plant om tyd te gee vir groot beetroot om te groei. As jy meestal op soek is na die groen, kan jy die resultate oor 'n maand verwag.

Lente-bietjies kan direk sowat 'n maand voor die laaste ryp buite gesaai word . Vir die beste gewas, stagger nog 'n paar plantjies in 'n paar weke daarna, sodat jy kan hou dat die groente en bietjies 'n bietjie langer kom.

Jy moet ongeveer 'n week ontkieming sien, maar die sade wat jy plant, is eintlik peule. Binne hulle is 'n paar sade, om te kyk wat opkom en gereed wees om hulle 'n bietjie uit te dun sodra hulle begin spruit.

Nadat hulle blare en 'n paar duim hoogte het, dun tot 'n paar duim uitmekaar.

Stoor en gebruik van Beets

Bietgroentes kan geoes word en gebruik word sodra die blare goed begin groei. Ek verkies eintlik om ons agterplaas plaasdiere te laat geniet, en die wortels groei mooi en sterk. Die blare hoef nie meer as 6 cm lank te gaan nie.

Die toppe van die beet sal begin uit die grond uitkruip wanneer die oestyd naby is. In plaas daarvan om hulle te laat groei in pryswennende bolle, gaan voort en oes die kleintjies. Hulle moet gereed wees om 50-70 dae na plant, afhangende van jou verskeidenheid. Om klein bietjies te oes, sal jou beter geur en tekstuur gee as om hulle groter en meer volwasse te laat word.

Trek die beetjies 'n dag of so uit nadat hulle natgemaak is om seker te maak die grond is los, en maak seker dat jy nie die vel sny as jy oes deur te grawe nie.

Bietjies wat jy beplan om op te slaan, moet gedroog word, sonder om die grond af te was voordat dit in die koelkamer geplaas word. In elk geval, was dit net voor gebruik.

Bietjies kan eintlik op verskillende maniere voorberei word, van stoom tot braai om by slaaie te voeg. As jy nie reeds 'n fan van beet is nie, is dit die moeite werd! Jou tuin sal die nuwe draai waardeer, en jy sal pret hê om met nuwe resepte te eksperimenteer.