Organiese kos! Baie mense glo dit smaak beter, is meer voedsaam, en is oor die algemeen beter vir jou. Alhoewel sommige, of dit alles waar mag wees, is organiese produkte ook 'n bietjie duurder. Terwyl dit nie altyd duurder is nie (sommige kos minder), organiese vrugte, groente, melk en vleis kan jou soms verdubbel om die prys van konvensionele boerderye te verdubbel.
Baie gesinne wonder of die gesondheidsvoordele van organiese voedsel die hoër kruidenierswetsontwerpe regverdig, en hulle wonder ook of dit regtig bydra tot meer volhoubare praktyke vir die Aarde.
Die waarheid is dat sommige organiese kosse die prys by die supermark werd is en party is nie, maar daar is geen een-grootte-antwoord vir almal. Dit kom alles neer op waarom jy organiese kosse kies en die voorneme wat in daardie besluit gaan. Gelukkig is daar goedkoper maniere om organiese te eet, ongeag die 'hoekom' - en as jy 'n tuinier is of geneig is om dit 'n werveling te gee, kan jy selfs jou eie groei! Hier sal ons 'n blik op sommige van die dinge wat organiese koop die moeite werd om die hoër prys te waardeer.
Watter terme en etikette meen
Kom ons kyk eers na die kruideniersware. Volgens Organic.org beteken die term "organiese" dat "organiese produkte en ander bestanddele gegroei word sonder die gebruik van plaagdoders, sintetiese kunsmis, rioolslib, geneties gemodifiseerde organismes of ioniserende straling." en "Diere wat vleis, pluimvee, eiers en suiwelprodukte produseer, neem nie antibiotika of groeihormone nie." Soos u dalk reeds weet, kan plaagdoders 'n gesondheidsgevaar wees.
Die Wêreldgesondheidsorganisasie berig dat daar drie miljoen gevalle van plaagdodervergiftings jaarliks plaasvind. 'N kwart van hierdie is dodelik .
Ongelukkig vir verbruikers het die Amerikaanse Departement van Landbou (USDA) verskeie vlakke van etikette vir organiese kos. Dit veroorsaak verbruikers verwarring en maak dit makliker vir handelsmerke om kliënte te lei sonder dat hulle dit besef.
Dit is net een rede waarom aandag aan etikette is, is so belangrik. Die eerste kry 'n 100 persent organiese etiket, wat beteken dat dit gemaak is met 100 persent organiese bestanddele. Die term "organiese" op 'n produk beteken dat dit 95 persent tot 99 persent organiese bestanddele bevat. Die organiese inhoud van produkte wat 'n "Made With Organic Ingredients" -etiket bevat, moet 70 persent tot 94 persent organiese bestanddele hê. Dit is duidelik dat u kan sien waar die probleem met etikettering en kwaliteit begin kom.
Pasop vir vals etikettering
Ongelukkig pak sommige maatskappye produkte wat nie baie organies is met misleidende etikette nie. As jy winkel, maak seker dat die produkte wat jy koop gebruik die etikette hierbo gebruik, en lees die bestanddele! Enigiets wat nie hierdie presiese etikette gebruik nie en in plaas daarvan terme soos "goed van die aarde" of "natuurlike" gebruik, mag nie organies wees nie ... of selfs natuurlik.
Net so, enigiets wat verpak word met natuurlike aardtones soos die kleure, of prente van berge en riviere, is nie noodwendig organies nie. Alhoewel dit vanselfsprekend sin maak, kan dit net beteken dat die maatskappy groot geld bestee het om jou veilig te laat voel en wil 'n paar dollar van mense wat graag gesond wil eet, aanvaar en sal hierdie verpakking beteken dat die produkte binne gesond of selfs organiese.
Is Organies Gelyk Gesonder?
Een manier om te kyk of organiese kos jou kruideniersware dollar is, is om hul gesondheidsvoordele te oorweeg.
Studies het getoon dat organiese produkte nie noodwendig meer voedsaam is as gereelde kos nie. As jy byvoorbeeld 'n gereelde oranje koop, sal dit waarskynlik net soveel Vitamien C as 'n organiese oranje hê.
Daar is egter verskille in plaagdoderresidu en chemikalieë. In hierdie studies was organiese produkte bykans een derde minder geneig om residuen van plaagdoders te hê as gereelde produkte. Organiese vee was ook een derde minder geneig om antibiotika-weerstandbiedende bakterieë te bevat. Organiese produkte het 'n hoër vlak van 'n gesonde vetsuur wat hartsiektes kan beveg, en hoër vlakke van antioksidante wat kanker kan beveg. Eenvoudig gestel, gesonder kosse is meer in staat om 'n gesonde liggaam te ondersteun en te voed.
Besoedeling van plaagdoder: Die meeste en die minste
Aangesien plaagdoderresidu 'n probleem is, kan jy dalk konsentreer op voedsel wat die meeste risiko vir besmetting van plaagdoders het en organies koop. Die Omgewingswerkgroep (EWG) verwys na die twaalf mees besmette kos, per pesticide residu vrag, as die "vuil dosyn." Hierdie vrugte en groente word elke jaar getoets en gerangskik, wat verbruikers met kennis en 'n bietjie bedriegvel Op watter items is die dringendste om organiese te koop. Appels top hierdie lys, en het vir baie jare.
Hulle is (in volgorde):
- appels
- perskes
- nektariens
- aarbeie
- druiwe
- Seldery
- spinasie
- Sweet Bell Peppers
- komkommer
- Kersietamaties
- Snap Peas (ingevoer)
- aartappels
Terselfdertyd rangskik hulle ook die minste besmette deur plaagdodende vrag. As jy bekommerd is oor die prys van organiese produkte, kan jy dit oorweeg om dit in die konvensionele produkte afdeling te koop.
- avokado
- Sweet Corn *
- pynappels
- kool
- Soetwortels (bevrore)
- uie
- aspersies
- mango
- Papajas *
- Kiwi
- Eiervrug
- pomelo
- Spanspek
- blomkool
- Soetpatats
EWG wys daarop dat 'n klein hoeveelheid soetmielies, papaja en somerpampoentjies wat in die Verenigde State verkoop word, van GE-saad vervaardig word. Koop organiese variëteite van hierdie gewasse as jy GE-produkte wil vermy. "
Hoe groei jou tuin?
Een manier om organies en goedkoop te eet, is om jou eie organiese tuin te laat groei. As jy enige van die "mees besmette" kosse plaagdodervry kan groei , is jy 'n dubbele wenner!
As jy nuut is vir tuinmaak, of die idee van huisvesting , is daar 'n magdom inligting beskikbaar wat aanlyn beskikbaar is.
Hier is net 'n paar gunstelinge:
- Die voordele van organiese tuinbou
- Organiese Tuinbouwenke vir Effektiewe Plaagbeheer
- Komposisie 101: 'n Maklike Krygids
By die aankoop van tuinprodukte beteken die term "vir organiese produksie" op 'n produk dat dit gebruik kan word om gesertifiseerde organiese gewasse te groei. Omdat die USDA net voedsel- en voedselprodukte sertifiseer, word produkte wat vir organiese groei gebruik word, hersien deur 'n derdeparty gesertifiseer, die Organic Materials Review Institute.
Organiese kos kan duur wees, en is nie altyd die prys werd nie, afhangende van onmiddellike begrotingsbeperkings, maar kennis is mag.
Met die regte inligting kan u 'n ingeligte besluit neem oor watter organiese produkte om te kies en vertroue voel in die 'waarom' agter daardie keuses. Hier is vir jou gesondheid!