"Ontbyt by Wimbledon" is 'n volgehoue somerritueel vir tennisfans in die wêreld. Dit is die geleentheid om vandag se tennisgrotes te sien, meeding op die immer uitdagende, minder algemene grasperkoppervlak. Dit is die moeite werd om vroeg in die somer naweek te wakker om hierdie geleentheid te kyk. Terwyl jy in jou koel lugversorging sit met 'n lekker koppie koffie of tee, kan jy superster-tennisspelers sweer in temperature naby 100 grade onder die Britse middagse son.
Die toernooi bied 'n venster op die laaste oorblyfsels van gentility met die teenwoordigheid van koninklikes in die galery. Ek sien altyd uit om die rustige lob van die tennisballe te hoor en die deurlopende kommentaar van die aankondigers, soos ek rustig in die dag verlig.
Nooi jou tennisvriendelike vriende oor om die skouspel by jou te deel by 'n Wimbledon-brunch, en gasheer jou mees elegante sportpartytjie van die jaar. Sit 'n buffet tafel geklee in skerp wit linne. Gebruik jou beste Engelse china , mooiste kristalbolletjies en wees seker die silwer is gepoleer.
Stel voor dat u gaste in hul helderste tenniswitte of elegante sy-pyjamas kom. En bespreek tyd by jou plaaslike howe om 'n paar rondes te speel nadat die Wimbledon-dekking eindig. Na alles wat kyk, word jy en jou vriende seker geïnspireer om die howe te tref.
Wanneer jy jou brunch beplan, is daar een seisoenale kos wat op jou spyskaart moet verskyn - aarbeie.
Aardbeien is die kenmerkende Wimbledon-bestanddeel (afgesien van die tennisspelers!) Laat jou middelpunt 'n groot kristalbak wees wat tot by die rand gevul is met heel aarbeie. Omring dit met 'n paar kleiner bakkies, insluitende gegeurde suiker, slagroom en swaar room.
In die spyskaart wat volg, kan die meeste resepte vooraf voorberei word, sodat niks die stil reverie van die oggend bederf nie.
'N Wimbledon Brunch
Genoeg 8-12
Groentes en Kaas Strata
Dit is een van daardie wonderlike, voorbereide-die-dag-voor-ontbytkasserole, van Gourmet .
Bangers
As jy die toerusting het om jou eie wors te maak, gaan dan na die tradisionele Britse bangers.
Geroosterde Aartappel, Cheddar en Biefstuk
Hierdie resep van Gourmet het rave reviews gekry, en hoewel dit 'n bietjie werk verrig, kan dit die dag vorentoe gemaak word.
Aardbei Perske Gevulde Franse Toast
Hierdie baie interessante en lekker resep het verskeie stappe wat vooraf gedoen kan word. Drie keer hierdie resep ook.
'N Groot Mandjie Toast Met Engelse Marmalade
Engelse Trifle
'N Engelse Trifle sal goed werk vir brunch omdat dit die dag voorheen voorberei kan word. Britse en Ierse Voedselgids Elaine Lemm vertel jou hoe om hierdie klassieke Britse traktasie te skep.
Suurlemoen Kremmelkoek Met Aarbeie
'N perfekte nagereg om by jou Wimbledon-brunch by te voeg.
Breek 'n behoorlike pot koffie
Baie hulpbronne om jou te help om dit reg te kry, van Terri Paajanen.
Breek 'n behoorlike pot tee
'N eenvoudige' hoe om 'vir die tee brou, uit jou onderhoudende gids.
Pimm's Cup
Maak jou gaste wakker met hierdie Engelse cocktail van die Britse Food Guide, Elaine Lemm.