'N Eenvoudige, pragtige manier om Tee, Savories en Vriende te geniet
"Tee tee" is 'n daaglikse tradisie in sommige dele van die wêreld en 'n dekadente luukse in ander. Maar jy sien middagete, ek ken niemand wat nie die geleentheid bied om 'n besige lewe te sit om 'n koppie tee, pragtige blomme, lekker lekkernye en 'n wonderlike besoek met vriende te geniet nie.
Ek is lief vir 'n spontane byeenkoms van twee of drie vriende oor 'n koppie kruietee en 'n paar lekker komkommer toebroodjies.
Maar met die gewildheid van middagete, benodig baie tee kamers en restaurante weke vooraf, wat spontaan moeilik maak.
Middagete word tradisioneel tussen 15:00 en 16:00 geniet. Die Britse tradisie om tee met melk en suiker te bedien, is opsy gesit en nou is dit maklik om geurige tee, koffie of ys tee te aanvaar. Die korsies word afgesny van sagtebroodskywe om klein toebroodjies van gerookte salm, komkommer en botter, of eierslaai en waterkers te maak. Engelse scones word bedien met botter, geknotte room en aarbei konfyt. Die ligte ete is klaar met soetkoeke, tartse, petit fours en ander gebak.
Wanneer dit in 'n hotel of kafee gedien word, word hierdie middagete soms genoem High Tea, wat 'n meer elegante betekenis gee aan die eenvoudige ete.
Hoë Tee verwys egter regtig na 'n ligte ete wat tussen 17:00 en 18:00 bedien word, wat dikwels die aandete van 'n aandete neem.
Ingesluit op die spyskaart sal koue gesnyde vleis, toebroodjies en koekies wees.
Onderhoudende Gids, Donna Pilato, het 'n paar resepte en spyskaarte, wenke oor die brouery en die versorging van 'n behoorlike koppie tee en 'n paar lekker middagete-tradisies. Sy het 'n wonderlike artikel oor die hosting van 'n Tee Party.
As jy gereed is om 'n tee-party te beplan, kyk gerus na ons pragtige teetafel-instellings, versamel jou tee bedienende stukke, en versamel 'n roos middelpunt met behulp van 'n stap-vir-stap tutoriaal.
Elke persoon se tee tafel sal op 'n ander manier gestel word, wat die geleentheid en die styl van geregte wat jy besit, weerspieël. Gebruik jou eie china en dien stukke as inspirasie.
- As jy duidelike gekleurde china het sonder enige versiering, kan jy óf gewone bruin of patroon servette en tafeldoeke kies. Jou kleure kan delikaat en vroulik of vet en kontemporêr wees.
As jy 'n china het, wil jy kleure kies wat jou china aanvul. Die patroon van die skottelgoed sal die toon vir die instelling stel. As die china baie blomme is, sal jou linne waarskynlik gewone kleure moet wees. As die china 'n geometriese patroon het, kan jy linne vind wat die patroon aanvul.
Ons tee tafels trek hul kleur skemas en middelpunte uit die skottelgoed self. Een van die patrone is klassiek blou en wit, een is 'n baie blomme antieke Engelse china, en die derde is 'n hedendaagse, vrolike geelvrugte- en blompatroon.
Sodra u ons tee tafels gesien het, kom u eie skottelgoed uit en kyk wat u saam kan sit. Nooi dan 'n paar vriende oor, brou 'n pot tee en geniet die middag.
Sien 'n teetafelset met klassieke blou en wit china.
Gebruik kleurvolle nuwe China vir ons Lemon Tea Table.
Neem jou beste china uit vir 'n spesiale geleentheid tee party.
Jy kan blou en wit china vind in antieke winkels, departemente en afslag huishoudelike winkels. Die tradisionele en pragtige patrone pas byna in enige binneland, sowel klassiek as kontemporêr.
Afhangende van die gekose patroon, kan jy waarskynlik amper enige kleur van tafellinne gebruik. Pienk en geel sal 'n vroulike voorkoms skep, terwyl 'n ander kleurblou, oranje of rooi in 'n meer kontemporêre huis wonderlik lyk.
As die gekose patroon ingewikkeld en besig is, hou die tafellinnen eenvoudig en laat die China self die middelpunt van die aandag wees.
Spode se Blou Kolonel is 'n elegante blou en wit patroon met goud gesny. Hul blou Italiaanse patroon, wat sedert 1816 voortdurend gemaak is, is 'n klassieke.
Vir ons blou en wit teetafel, het ons 'n tweeregte bedienstuk saamgestel met 2 verskillende Spodeplate. Jy kan jou eie maak met 'n aandete, 'n gestampte of tumbler drinkglas, en 'n paar wit blom klei.
- Sprei 'n kraal wit blomklei langs die boonste rand van die glas. Plaas die glas onderstebo in die middel van die grootste plaat met die klei wat die glas in plek hou. Voeg nog 'n krale klei by die basis van die glas (nou die bokant van die steun) en plaas die kleiner plaat op die glas. As jy die kraal van klei moet kamouleer, steek dit in sommige individuele blare of vee enige klei uit wat uitdroog.
Ander bedieningsstukke kan gesien word in ons Gids vir Tradisionele Tee Serving Pieces.
Ons blou en wit teetafel is versier met pienk rose en wit en pers iris. Jy kan ook pioene, ranunculas, stingels blou delphinium, blou, wit of pienk hortensia gebruik, of byna enige kleur van rose.
As jy nie die tyd of hulpbronne het om 'n blommerangskikking saam te stel nie, blaai vars aarbeie of frambose in 'n pragtige kristal- of silwerbak en versier met muntblare of klein blomme.
Maak seker dat jy 'n bak geklopte room of suurroom en bruinsuiker vir jou gaste het. Die middelpunt sal nie deur jou partytjie duur nie, maar sal deur almal geniet word!
Miskien wil jy meer hulpbronne oor tee en tee partytjies nagaan.
- Hierdie gids tot koffie en tee vertel die verskil tussen middagete en hoë tee.
- Lees avonture op die Hoë Tee vir 'n verslag van tee by die Le Royal Meridien King Edward Hotel in Toronto.
- En leer hoe om tee skoon te maak uit 'n Sjinese Teepot .
Gaan voort om ons Gele Lemon Tea Table te sien.
Villeroy & Boch se French Garden Fleurence, met sy kleurvolle vrugte, vars blomme en trellisgrens, is die middelpunt vir ons "Lemon Tea Table."
Geel, groen, rooskleurige pienk en delikate blou bied baie kleure vir 'n kleurskema vir 'n somer tee party. Hierdie china is effens gemaklik in styl, dus sou dit goed wees vir 'n minder formele verhouding. Ons het 'n wit tafeldoek gekies, maar 'n sagte groen, geel of delikate streep sal ook goed werk.
Servette en kerse moet kleur gekoördineer word met die China.
Ons het 'n skottel van pragtige vars suurlemoene gebruik vir ons middelpunt. 'N Gegoten stuk met die voete van die glas sal, indien nodig, die hoogte van die tafel byvoeg. Tuck in blare vir kleur. Jy hoef egter nie met suurlemoene te hou nie. Voeg kersies, kumquats, klein appels of pere by, of skep 'n mooi blomme middelpunt met die kleure uit China. Stingels geel rose, geel narcissen, blink madeliefies, voorraad, groen hortensia-koppe, geel freesia, en voorraad sal mooi lyk.
Net vir pret, beplan jou tee-spyskaart om met die china te koördineer. Suurlemoen-terttjies, suurlemoen-suikerkoekies, en selfs 'n suurlemoen-geurige tee sal die tema regtig dra.
Kom meer te wete oor Middagete op hierdie skakels:
- Lees oor die geskiedenis van hoë tee.
- Vind die resepte vir die perfekte Middagete-toebroodjies, Koeke en Scones.
- Leer hoe Middagete is 'Uitgevind'
- Maak 'n Varsvrugsentrumstuk met hierdie eenvoudige aanwysings.
Sien ons pragtige Antique China Tea Table.
As jy gelukkig is om 'n pragtige antieke china te hê, is 'n tee party die ideale tyd om dit te gebruik. My ouerschina, Coalport se Indië-boom, is 'n elegante blomme-china met baie kleure en 'n klassieke ontwerp. Ek spaar dit net vir spesiale geleenthede!
Sy baie kleure lyk mooi op 'n wit linne doek, maar dit kan 'n bietjie afgemerk word met linne kleure wat uit die China geneem word. Ons het pienk servette en pienk rose gebruik vir die mooi middelpunt.
Maar dapper kleure kan gekies word as mans by jou aansluit by tee.
Wanneer jy jou beste china uitbring, is dit tyd om jou silwer bedienende stukke te poets om die lekkernye te bedien. Hou in gedagte dat sommige kosse silwer kan verdroog, dus is dit 'n goeie idee om 'n lap of papier doilies by die skinkbord onder die kos te gebruik. Sorg dan die bord met 'n paar blare, bessies of blomme. Op hierdie tafel versier die suurlemoenblare die skinkbord en 'n berg vars framboos bied 'n kleurvolle aksent.
Lees meer oor Middagete:
- Leer hoe om te sorg vir silwer bedieningsstukke .
- Leer die stappe om silwer skoon te maak.
- Maak seker dat jy jou china versigtig berg .
- Kry advies oor hoe om 'n Middageteeparty te organiseer.