Suurlemoen is 'n aangename geur vir die meeste kruie liefhebbers. Dit kan uit 'n verskeidenheid verskillende kruie kom, óf as die vernaamste geur of as 'n delikate noot wat die reuk verhelder.
Lemon kruie is gewild vir tee en kook resepte. Hulle bring 'n helder, vrolike geur aan ligter kosse soos pasta, vis en hoender, en kan 'n nie-smaaklike tee smaaklik maak.
As jy daardie lekker suurlemoen na jou tuin wil byvoeg, is daar vyf kruie om te oorweeg.
01 van 05
Lemon VerbenaHazelnoot trotslove / E + / Getty Images Lemon verbena ( Aloysia triphylla ) het 'n sterk sterk suurlemoen geur. Dit is fantasties om te groei vir die 'skoon suurlemoen' geur wat dit het. Vir baie, dit herinner hulle aan die meubelpolisiebelofte, maar sonder die chemiese chaser.
Dit is verfrissend en opheffing, ideaal vir die maak van 'n kruie-asyn vir 'n huishoudelike skoonmaker of vensterbespuiting.
Lemon verbena is nie net vir die skoonmaak en versorging van kamers nie. Die kalmerende suurlemoenaroma hou baie goed wanneer dit gedroog word, so dit staan ook lekker in 'n tee mengsel. Dit kan selfs 'n beroep op kieskeurige kinders, en laventel verbena-tee is fantasties vir stresverligting.
Lemon verbena maak ook 'n fantastiese reuk in bokmelk seep
02 van 05
SuurlemoenbalsemOttmar Diez / Getty Images Miskien is die bekendste van die suurlemoen-geurige kruie, Lemon Balm ( Melissa officinalis ), 'n sappige lemonkruid wat in die mintfamilie is. Soos gewoonlik met die meeste minte, sal suurlemoenbalsem so gek word en kan 'n erf oorneem as dit nie gehou word nie.
Gelukkig is dit so maklik soos enige munt om te groei, plaas dit dan in 'n pot en plant dit dan in die grond. Dit hou die wortels van oral versprei.
Lemonbalsem kan gedurende die seisoen talle kere gesny word. Hou dit versier tot 'n redelike grootte en bly die pragtige blare vir stoor droog. Gedurende die winter het jy baie suurlemoenbalsem vir kook en tee.
03 van 05
sitroengras
Joff Lee / Getty Images Citroengras ( Cymbopogon citratus ) is 'n ongewone krui wat nie soveel aandag kry soos dit in Noord-Amerika verdien nie. Dit is te sleg omdat lemongras beslis lekker is. Dit is 'n lang grasagtige kruie, wat dit 'n prettige jaar maak om in potte te groei. Dit kan dan geoes word wanneer jy die pot aan die einde van die seisoen uitmekaar haal.
Om citroengras oor die winter te gebruik, vries die hele ding, en gebruik dit soos wat jy vars sou wou hê. Dit verloor sy smaak vinnig wanneer dit gedroog word. Dit is egter moontlik om dit droog te maak, en as jy dit kort na droog gebruik, behoort dit goed te wees.
Sitroengras is baie algemeen in Asiatiese kombuis, veral Thai, en word in sop gebruik en word dikwels met hoender gepaar.
04 van 05
Suurlemoen BasilAndrea_Nguyen / Flickr / CC By 2.0 Lemon Basil ( Ocimum americanum ) is lekker, suurlemoen-geurige basiliekruid wat 'n opwindende geur is om te verken. As jy lief is vir basiliekruid, weet jy dat suurlemoensap 'n wonderlike vennoot vir hierdie geurige kruie is. Waarom nie 'n soort basiliekruid groei wat beide geure in een kombineer nie?
Probeer om suurlemoenbasil te vervang vir enige resep wat soet basiliekie benodig.
05 van 05
SitroentimmeBeata Haliw / Getty Images Trouwens sy naam, Thymus x citriodorus 'Aureus' ) het al die harsagtige geur van tiemie wat ons liefhet, maar dit het ook die regte sitrusgeur van suurlemoen in elke blaar.
Lemon tiemie het ook 'n mooi gevlekte blaar wat belangstelling vir jou grense en houer kruie tuine. Dit is een van daardie kruie wat so lekker lyk soos dit lyk.
Die uitgespreekte en vrolike suurlemoensmaak voeg 'n unieke aanraking by jou somergeregte, en wag tot jy dit op gegrilde vis en aspersies probeer. Dit kan gebruik word byna enige resep wat gereelde tiemie benodig. Sitroentimme is 'n goeie manier om die tradisionele tiemie tee te maak wat seer keel help.