Suurlemoen Geurige Kruie

Nie elke tuinier kan 'n suurlemoenboom groei nie, maar almal kan suurlemoen reuk en geur in hul tuin hê deur 'n paar suurlemoengeurige kruie te plant. Dit is ongelooflik hoeveel hierdie plante die essensie van suurlemoene naboots. Hulle is almal relatief maklik om te groei en omgee en die blare, die lekkerste gedeelte van hierdie plante, kan geoes word en gebruik word in omtrent enige kookkuns wat jy in jou kombuis voorberei: tee, seekos, pesto, nagereg ...

Selfs as jy nie dink jy sal kook met hierdie suurlemoengeurige kruie nie, is dit wonderlik om net die vars reuk van suurlemoen te hê wanneer jy in die kruietuin werk.

• Suurlemoensap ( Melissa officinalis )
• Suurlemoenbalsem het 'n intense limietgeur, maar die geur is verrassend soeter as wat die geur jou laat verwag. Dit is maklik aanpasbaar en kan vinnig 'n oorlas in die tuin word, wat onder rhizome ondergronds versprei. Dikwels dunner word benodig om dit in tjek te hou. Andersins, groei suurlemoenbalsem in 'n houer.

  Goed afvoer van grond en baie sonskyn moet jou plante goed laat groei. Ek het nog nooit gesien dat 'n insekplaag dit pla nie. Gereelde oes sal lei tot bosse plante. Die blommetjies van wit blomme is veral gewild by bye.

  Lemonbalsemblare word dikwels gebruik om geur te versier en sorbete te versier. Hulle is ook 'n goeie klem op vrugte en groentes. Daar is ook 'n limoengegeurde neef met gevlekte blare.

  Daar is 'n gevlekte vorm en 'n limoengeurige verskeidenheid. USDA Zones: 4 - 9. 18 "(h) x 15" (w).

• Suurlemoen Basil ( Ocimum xcitriodorum )
• 'N Maklike manier om suurlemoengeur by jou kruietuin te voeg, is om suurlemoenbasiel te laat groei. Suurlemoenbasiel sal goed doen, waar ooit gereelde basiliekruid groei. U kan dit selfs van saad begin. Die blare is geneig om klein en oorvloedig te wees, so dit is maklik om net 'n paar van die sagte stingels saam met die blare te kap.

  Bont soos volle son en gereelde water. Hulle hou nie daarvan om droog te bly nie, veral tydens die stigting. Hoe meer jy knyp en oes jou basilicum, hoe meer sal jy hê. As die plant voor jou moet kom en blomme stel, moenie bekommerd wees nie. Selfs basiliekruidblomme is lekker en eetbaar.

  Suurlemoenbasille behou hul smaak goed in kook en werk goed in pesto en ander knoffel- / olyfolie-skottelgoed. USDA Sone: Jaarliks. 18-20 "(h) x 9-12" (w)

• Suurlemoenkatmunt ( Nepeta cataria 'Citriodora' )
• Ek dink nie te veel kruietuiners groei catmints vir hul eie kulinêre doeleindes nie. As jy katte het, sal jy bly wees om te weet dat hulle nie gewoonlik lief is vir die suurlemoengeurige katoen nie. Catmint kan 'n rommelige, uitgestrekte, floppy plant wees, moenie huiwerig wees om te oes en sny dit hard terug nie. Suurlemoenkat is 'n bietjie beter gedra as die gewone ornamentele kat. Hierdie suurlemoen geurige kruie groei tot sowat 3 'lank en het winterblomme in die middel van die somer.

  Suurlemoenkat is die beste gebruik as 'n tee. USDA Zones: 3 - 9. 3-4 '(h) x 12 - 18 "(w).

• Lemon Verbena ( Aloysia citriodora, Aloysia triphylla )
• Van al die suurlemoen geurige kruie het suurlemoen verbena een van die lekkerste suurlemoen geure. Dit is 'n meerjarige tender. In 'n tropiese klimaat kan suurlemoen verbena maklik 20 'of meer bereik. USDA Sone 8 kan 'n klein struikgewas verwag en as jy tuin waar dit in die winter vries, groei lemoen verbena as 'n jaarlikse.

  Suurlemoenverbena verkies volle son- en goeddreinende grond, maar dit kan 'n middagbeskerming in die warmer klimaat gebruik. As dit in intens son en hitte gaan bak, sal die blare blancheer en smaak verloor. Lemon verbena kan een van die laaste plante wees om weer in die lente te groei, wees dus geduldig. Dit het 'n ietwat rommelige groei gewoonte, maar gereelde oes sal die plant in vorm hou.

  Die blare van suurlemoenverbena word vir tee gebruik en pluimvee, seekos en groentetelle en selfs nagereg geur. USDA Zones: 8 - 10. 4-6 '(h) x 6' (w)

• Sitroengras ( Cymbopogon citratus )
• Suurlemoen gras is die suurlemoen geurige kruie wat so baie Thaise geregte hul onderskeie smaak gee. Sitroengras is 'n bederf met bolvormige stingels en suurlemoengeurige blare.

  Sitroengras is baie droogtebestand, een keer gevestig en floreer in volle son. Dit lyk soos 'n grasagtige gras wat ongeveer 3 'in hoogte groei. Dit kan in houers gegroei word, maar doen baie beter as direkte plante.

  Daar is 'n jaarlikse wat soms as suurlemoen gras verkoop word, maar dit het nie naby die reuk en geur van Cymbopogon citratus nie. USDA Zones: 9 - 11. 4-6 '(h) x 2-3' (w).

• Sitroentimme ( Thymus x citriodorus )
• Sitroentimme groei so maklik soos wat jy van 'n tiemie verwag. My probleem met die groei van baie soorte geurige tiemie is dat hulle almal in beide reuk en voorkoms begin lyk. Maar ek hou van die gevlekte blaarlemoen tiemie (Thymus citriodorus 'Variegata'). Dit het meer beduidende blare met goud en groen variegasie , wat dit ook lekker ornamenteel maak.

  Tiemie is 'n ander Middellandse See-kruie wat net vir sonskyn en gronddreine vra. Thymes groei oor en deur klip en kan steeds al die water kry wat hulle nodig het. Hulle is geneig om na 'n paar jaar in die sentrum uit te sterf, so dit is nuttig om gereeld nuwe saailinge te voeg of om sommige takkies te probeer wortel.

  Lemon tiemie is gewild vir tee, maar ek gebruik dit dikwels wanneer jy groente en vis kook. USDA Zones: 5 - 9. 6 "(h) x 12" (w).