Opsies vir Bakbladen en wat om te oorweeg
Alhoewel dit nie te moeilik is om bakkies te kies vir die maak van koekies of vir ander gebakte goedere nie, is daar 'n paar dinge wat jy dalk wil oorweeg voordat jy bakkies koop. En wanneer dit kom by bakkie-konstruksie, is daar baie om van te kies. Jy benodig ten minste twee bakplate en as jy van plan is om baie gebak te doen, sal jy waarskynlik meer wil hê. Dit is ook 'n goeie idee om 'n paar groot en ook een of twee kleiner groottes te hê, wat vir ander dinge soos pizza, jellierolletjie of ander oondkookbehoeftes gebruik kan word.
Bakplaatjies is baie veelsydig en het baie gebruike.
Bakwerk Konstruksie & Nonstick Afwerkings
Die mees algemene en ekonomiese is enkelvoudige tin sonder 'n nonstick-afwerking. Hierdie is al vir generasies gebruik en baie bakkers gebruik dit steeds. Bakblaaie met veelvuldige lae en swaarder konstruksie, veral dié met 'n aluminiumkern, doen egter beter en bied 'n meer eweredige hitteverspreiding.
Dan is daar die keuse van nonstick afwerking of nie. Dit is heeltemal 'n persoonlike voorkeur, maar nonstick afwerkings maak skoonmaak baie vinniger en dit is ietwat makliker om dit van hulle te verwyder. 'N nonstick afwerking verwyder nie heeltemal die behoefte om panne te bak voordat dit gebak word nie. Sommige afwerkings is duursaamder as ander en daar is minder geneigd om te bak. Waar nonstick is regtig merkbaar is met skoonmaak.
As u van plan is om perkamentpapier of silikoon linne te gebruik, hoef u nie die ekstra geld op nonstick panne te spandeer nie.
Standaard bakplate sal goed wees. Alhoewel hulle jou nog 'n item gee om skoon te maak, is silikoon liners geneig om te help met bakprestasie. Pergamentpapier of linne is 'n goeie manier om skoon te maak. Hulle word weggegooi na gebruik en maak dit maklik om baksels uit velle te verwyder.
Met Kant of Sonder
Daar is baie keuses, insluitende bakplate wat hoofsaaklik plat is, of diegene wat net een kantrand of al rondom kante het.
Die hoogte van die sye wissel ook. Heeltemal plat bakplaat kan ook gebruik word om 'n versierde koek te vertoon / te bedien. En plat velle en dié met net een syrand maak dit makliker om te verwyder en gebakte koekies oor te dra sonder om hulle te breek. Bakpapier met sye is egter meer veelsydig - jy kan dit gebruik om pizza, kaneelrolletjies, jellierolletjies en so iets te maak.
Met handvatsels of sonder
Bakplaatjies met handvatsels maak dit makliker om warmpanne uit die oond te verwyder sonder om die pothouer in die gebak te kry. Diegene met silikoon-inserts help ook om die risiko van brandwonde te verminder wanneer warm bakplaatjies hanteer word.
Waarom Grootte en Handelsmerk moet in ag geneem word
As jy energieverbruik en bakertyd wil bespaar, soek pangrootte waar jy twee bakplaatjies in jou oond op dieselfde rak kan kry. As jy 'n groot oond het, kan dit nie 'n besorgdheid wees nie - twee standaard groot bakplate moet maklik pas. Jy kan ook dikwels een kleiner vel saam met 'n groter een bak. Bakkies wat soortgelyk is en dieselfde handelsmerk, sal gewoonlik nes verbeter en dit kan baie belangrik wees wanneer dit stoor.
Lees meer oor bakgereedskap en eetgerei
Gebakgereedskap en Bakgerei
Nonstick Pan Feite & Best Care Tips
Opsies vir Bakeware en Bakgeregte
Muffin Liners - opsioneel of noodsaaklik?
Kookgerei
Gaan na tuisblad