Aardbeie en cashewnose is misleidende vrugte
In die plantplantingsproses vorm sade binne-in die eierstok, waar hulle bestuif word en groei in die vrugte waarvan ons bekend is. Terwyl sommige plante hulle sade aan die buitekant van die vrug dra, is dit eenvoudig nie die geval nie. Daar word algemeen geglo dat die aarbei die enigste vrug is wat sy sade aan die buitekant dra. Die aarbei is egter misleidend. Daardie klein geel spikkels is nie eintlik die sade nie, en dat die lieflike vleis wat ons liefhet nie die eintlike vrug is nie.
'N Kort biologie les sal jou help om alles te heroorweeg wat jy gedink het jy het van die aarbei (en ander bekende vrugte) geweet.
Anatomie van die Aardbei
Die aarbei is 'n vrug, maar dit word nie geklassifiseer op 'n manier wat jy kan verwag nie. Ten spyte van sy naam, is die aarbei nie 'n ware bessie nie, want dit het nie die dun vel en pericarp (drie lae wat uit die muur van 'n eierstok gevorm word) wat 'n bessie botanies definieer nie. Ware bessies sluit druiwe, bosbessies, en selfs tamaties en eiervrug in.
In plaas daarvan is aarbeie wat bekend staan as 'n gesamentlike vrug. Framboos en swartbessies val ook in hierdie kategorie, en al hierdie vrugte is in dieselfde familie as die roos , Rosaceae genoem.
Aggregate vrugte vorm deur die samesmelting van verskeie eierstokke binne 'n enkele blom. Die aarbei groei van die plant se blom, en die soetrooi vleis wat onder die romp groei, word die houer genoem.
Die blom se blomblare weerspieël ultravioletlig om bye te lok, wat die vrugte bestuif. Die houer swel in grootte om diere te lok wat hulle sal eet en die "ware vrugte" versprei.
Vrugte, Nie Saad
Die "ware vrugte" van die aarbei is eintlik waarna ons dink as die saad. Tegnies, word daardie klein, geel saadagtige stukkies genot, en elkeen is 'n vrug.
Binne elke pyn is die werklike aarbei saad. 'N Gemiddelde grootte aarbei hou ongeveer 200 pyne.
Hoe aarbeie groei
Aangesien die sade binne-in die pyne klein moet wees, mag jy wonder hoe aarbei-plante so goed groei. Die vang hier is dat die aarbei plant nie noodwendig op saad staatmaak nie, alhoewel die sade 'n nuwe plant kan produseer.
In plaas daarvan word die meeste aarbeie uit die hardlopers of klone gepropageer . Lopers groei en strek uit die hoofplant totdat hulle nuwe grond kry waar hulle hulself kan wortel. Elke moederplant kan veelvoudige hardlopers uitstuur, en elke hardloper kan verskeie nuwe aarbei plante hê. Hierdie aggressiewe gedrag maak voorsiening vir die kleiner grootte van die plant se moeilik om te groei saad.
Teen volwassenheid pak hierdie populêre korrels (of, eerder gewilde gesamentlike vrugte) 'n voedingspons en is een van die mees gesonde kosse daar buite. 'N koppie aarbeie bied meer as die gemiddelde volwassene se daaglikse toelae van vitamien C sowel as waardevolle antioksidante.
Wat oor Cashews?
Terwyl die meeste van die praatjies oor vrugte met sigbare sade op die aarbei sentreer, kan ons nie die ewe bedrieglike cashew vergeet nie. Die cashew boom kan groei tot meer as 40 voet en het groot, heldergroen blare en helder pienk blomme.
En hoewel dit blyk dat die cashew-noot groei van vrugte wat lyk soos 'n appel of 'n paprika, is dit 'n ander geval van die houer wat swel om die ware vrugte wat 'n drup genoem word, te bevorder.
'N Druif is 'n tipe klipvrugte wat perskes, kersies, nektariene en pruime insluit. Die drup van 'n cashew boom is niervormig en groei saam met 'n groter vorm genaamd 'n cashew appel. Binne die drup is sy lekker saad, die ding wat ons die cashew noot noem. In teenstelling met ander druiwe, soos perskes, is die saad van 'n cashew drupe die verlangde voedselbron, eerder as die "put".
Dit is ook interessant om daarop te let dat die cashew-dop 'n giftigheid het wat vergelykbaar is met gifvlieg, en daarom word cashewno's altyd verkoop. En terwyl jy 'n sakkie rou cashewnoten kan koop, is dit nie regtig rou nie - hulle is in hul skulpe gebraai en dan gestoom om hulle veilig te maak.
Nog 'n bietjie cashew trivia: Die niervormige drup vorm eers, gevolg deur die ontwikkelende pedikel wat die cashew appel word. Cashew appels word vars geëet en word gebruik om konfyt en sappe te maak. Hulle word ook gedruk vir hul sap, wat gedistilleer is om alkohol te maak. Die cashew appel is broos en word selde in sy natuurlike vorm uitgevoer, maar dit is eintlik die gunsteling deel van die cashew boom in baie dele van die wêreld.