Wat is die verskil tussen 'n drukkoker en drukkanner? Is drukkookers en drukkers dieselfde? Kan jy dieselfde kook met óf 'n drukkoker of drukbak? Is 'n drukkoker wat vir tuisdoeleindes gebruik kan word?
Drukkooker vs Drukkanne
U kan 'n drukkoker of drukkanner vir druk kook gebruik, maar een het 'n bykomende funksie. 'N Drukkomer word in 'n stoofmodel of as 'n elektriese toestel verkoop. Dit word gebruik om voedsel onder druk te kook vir 'n gedeelte van die tyd wat nodig is om te kook met 'n gereelde pot, oondrooster of kookplaat.
Hoe word drukkookers gebruik
Drukkookers kan gebruik word om baie verskillende soorte vleis, pasta souse en ander soorte kosse te kook. Omdat dit onder druk kook, het dit 'n klep in die deksel om die hoeveelheid druk wat gedurende die kookproses in die pot bly, te reguleer. Terwyl 'n drukkan kan ook gebruik word om hierdie verskillende kosse te kook, is dit gewoonlik baie groter en is dit ontwerp om gebruik te word vir tuismaak van kos. Wanneer die canner met 'n drukklep dieselfde is as die kleiner kom, kan dit slegs gebruik word vir die insek van spesifieke hoësuurvoedsel.
'N Drukmeter moet teenwoordig wees met die klep op die blik, om dit te gebruik vir lae suurvoedselsoorte, vleis en vis. Die drukmeter moet tydens die inmaakproses gemonitor word en die hitte aangepas word om die aanbevole drukvlak vir 'n spesifieke tyd te handhaaf, om sekere kosse veilig te kook en te kan.
As jy op soek is na 'n implement om onder druk druk vleissnitte te kook of net die kooktyd te verkort, moet jy 'n drukkoker kry - óf stoof of elektries.
Spaar tyd met 'n drukkoker
As jy jou tuin oes of ander kosse wil kan bewaar, koop 'n drukkoker / canner en maak seker dat dit 'n drukmeter het, nie net 'n drukklep as jy lae suurvoedsel, vleis of vis veilig wil verwerk nie.
As jy die idee van druk kook EN inmaak hou, kan jy die beste van albei wêrelde hê deur 'n drukkoker / canner (met drukmeter) te koop en dit vir inmaak te gebruik, asook om jou maaltye te kook. Maar, soos hierbo genoem, is drukkers baie groot en swaar om te hanteer, en lywig om te stoor.
Alhoewel een stuk kookgerei soos 'n goeie idee klink, vind u dit ongerieflik om so 'n groot implement vir 'n 4 lb-rooster uit te haal. Omdat ons graag kan en druk kook, het ons albei modelle en dit is iets wat u dalk wil oorweeg.