Prei is familie van uie, met 'n mildere, meer kruie-geur wat soet soos dit kook. Alhoewel dit dikwels as ' n wortelgroente beskou word, vorm preie gewoonlik nie 'n gloeilamp nie. Die eetbare deel is die onderste 6 duim of so van die silindriese stam, wat geblans is en sag gehou word. Prei word die meeste gebruik as 'n aromatiese groente in sop en braaikolle.
beskrywing
Prei lyk soos 2-dimensionele uieplante.
Die blare groei teenoor mekaar en die plant neem 'n byna plat voorkoms aan totdat die blare lank en floppy word.
Blare : Die harde, plat, blou-groen blare omring mekaar, vorm 'n silindriese basis aan die een kant en 'n waaier van gevoude blare aan die ander kant.
Blomme : Prei is tweejaarliks, 'n blomstengel in hul tweede jaar. Die meeste prei word geoes in hul eerste seisoen en sal nooit bloei nie. Bloei sal die eetgehalte van die preie verminder en word net aangemoedig as jy saad bespaar .
Latynse naam
Allium ampeloprasum porrum
Algemene naam
preie
grootte
12-30 "(h) x 9-12" (w). Die eetbare gedeelte is ongeveer 6-10 "in lengte en 1-2" in deursnee.
Dae om te oes
Die meeste variëteite benodig 'n redelike lang groeiseisoen van 120-150 dae, hoewel sommige moderne kultivars vir kort seisoene van ongeveer 90 dae geteel is.
Prei sterf nie terug nie en seine hulle is gereed om te oes, hoe uie doen.
Hulle moet gereed wees as die basis minstens 3 cm wit is en dit voel stewig en solied. Die meeste variëteite is gereed om te begin oes wanneer die basis 'n deursnee van 1 bereik. Oes deur te draai en te trek of te grawe.
Prei is baie ryp verdraagsaam en kan in sagte klimaat deur die winter in die tuin gelaat word.
Voorgestelde Variëteite
- 'Amerikaanse Vlag' - Lang, smal skagte is sag en soet. Goeie keuse om oor die winter in sagte klimaat (130 dae)
- 'Giant Musselburgh' - Groot, dik stamme met 'n sagte geur. Baie gehard. Heirloom (100 dae)
- 'King Richard' - Sorteer seisoen verskeidenheid wat die beste in warm weer doen. Klein en sag. (75 dae)
Hardheid Sone
Prei is tweejaarliks .
blootstelling
Plae & Probleme
Slakke sal op sagte oorplantings knuffel.
Dampweer of nat grond kan lei tot blaarvrot, wat as wit kolle op die punte verskyn voordat die punte uiteindelik skree en sterf. Daar is geen genesing nie, maar die verskaffing van goeie lugsirkulasie , wat die grond laat droog tussen waterings en die verwydering van plante wat blykbaar besmet te raak, sal die waarskynlikheid verminder.
Prei roes, oranje pustels op die blare, kan ook blare beïnvloed in klam weer. Verwyder die geaffekteerde blare en verbeter lugsirkulasie. Nuwe groei moet gesond word.
Verwyder bewerkte blare; Later sal volwasse blare gesond wees.
Groei wenke
Grond: Prei soos 'n effens suur grond pH van ongeveer 6,0 tot 6,8, hoewel hulle meer alkaliese gronde sal duld. Aangesien jy preie vir hul blare groei , sal jy 'n ryk grond hê, met baie organiese materiaal . U kan ook 'n gebalanseerde kunsmis by die oorplanting byvoeg.
Plant: Jy kan prei van sade of oorplantings begin. In koue klimate kan saad binne 8 tot 12 weke voor jou vorige lente ryp begin word. Beweeg buite wanneer die temperatuur bo 40 grade bly. Hou hulle stadig af, sowat 7 dae voordat dit in die tuin oorgeplant word.
In die warmer klimaat, waar die lente en val jou eerste groeiseisoene is, kan jy saad binnenshuis binnekom, 3-4 weke voor jou vorige lente ryp en oorplant vir 'n vroeë somer oes, of direkte saad in die laat somer en oes in die winter deur vroeë lente.
Jy kan die oorplantings ietwat naby mekaar spasieer, maar laat die blare ruimte om uit te takel. Die blare groei almal in dieselfde rigting, so as jy hulle posisioneer om uit te groei in die spasies tussen rye, kan jy plante in elke 2-6 duim druk.
Om die hoeveelheid sagte wit vleis op die skagte te maksimeer, sal jy dit moet blancheer. Jy kan dit ook doen deur:
- Plant in 'n paal. Plaas die oorplantings in die bodem van die voorplant en plaas net genoeg grond om die wortels te bedek. Gaan voort met die grond met die grond, soos die prei groei, totdat die grondlyn vlak is met die tuingrond. .
- Plant die preie op grondvlak en maak grond of strooi op die basis van die plante, terwyl hulle groei.
- Leun 'n langbord aan weerskante van die plante, skep 'n omgekeerde "V", wanneer die preie ongeveer 8 "lank bereik.
Prei het 'n slegte reputasie om gretig te wees. Grond kan maklik tussen die blare vasgevang word, soos hulle groei. Om hulle skoon te hou, kan jy die kartonbuis van papierhanddoeke of toiletpapier oor die jong plante glip. Die buis sal uiteindelik uitmekaar val, maar dit sal die korrel uithou.
onderhoud
Prei is vlak gewortel. Wees versigtig wanneer jy naby die plante kweek en die gebied onkruid vry hou. Voorsien ten minste 1 "water per week.
Mulching sal die grond koel hou, water behou en onkruid voorkom.
Prei is nie swaar voeders nie, maar omdat hulle 'n lang seisoen het, is 'n middel-seisoen-kleed van gekomposteerde mis of 'n hoë stikstofbevestiging voordelig.
Bronne: Universiteit van Minnesota Uitbreiding
Texas AgriLife Uitbreidingsdiens