Groeiende aspersies is nie so moeilik as wat jy dalk dink nie; dit neem net geduld. Aspersies is een van die eerste groente wat gereed is om in die lente te oes en ook een van die paar meerjarige groente wat in die tuin gegroei het. Aangesien dit jare lank op dieselfde plek sal wees, moet jy regtig 'n plek vind waar dit al die groeitoestande sal hê. Dit beteken gewoonlik vooraf die grond te verander.
(Meer hier onder.)
Aspersiesplante neem 3 jaar om regtig in te vul en te volwasse, maar dit is die wag werd. Sodra hulle hul spoed begin slaan, sal jy elke lente maande aspergespuite hê. Later in die seisoen verval die blare in 'n lugagtige, varingagtige wolk wat in die herfs na 'n goue kleur verander. Omdat aspersies 'n permanente plek in die tuin neem, maar 'n aantreklike plant kan wees, gebruik baie mense met ruimtebeperkings asperges as 'n grens- of verskansingsaanleg.
Die aspersiespiese is reguit jong lote van die plant, met skaalagtige wenke. Alhoewel groen variëteite die meeste gegroei word, is daar ook baie persvariëteite. Witte aspersies is dieselfde plant as groen aspersies, dit is net nie toegelaat om lig te sien en fotosintetiseer nie. Dit word bereik deur die groeiende spiese met grond- of plastietonnels van iets soos plastiek te bedek, sodat hulle kan blancheer .
Die finale produk is glad, wit en feitlik veselvry, mits die geoesde spiese onmiddellik afgekoel word om te voorkom dat die vesel vorm.
Blanke wit aspersies smaak iets soos 'n kruis tussen 'n sagte artisjok en palmhart. As gevolg van die arbeid wat betrokke is om hulle te laat blancheer, is wit aspersies baie duur.
In Europa is dit 'n verrassing wat elke lente uitsien.
Daar is ook pers aspersies. Die pers variëteite is geneig om minder vesels te hê as hul groen niggies en is ook hoër in suikergehalte. Pers aspersies word op dieselfde manier as die groen gegroei. Ongelukkig verloor pers aspersies sommige van hul pers kleur tydens die kook.
Botaniese Naam
Asperg officinalis
Algemene naam
aspersies
Hardheid Sones
Asperge doen goed in USDA Hardiness Zones 4 - 9.
Son blootstelling
Aspersiesplante groei die beste in volle son . Sonder genoeg daaglikse sonlig sal jy met dun spiese en swak plante wat geneig is tot probleme.
Volwasse Plantgrootte
Die spiese kry slegs 6-8 duim lank, maar die volwasse plante sal ongeveer 5 meter lank x 3 voet wyd groei
Dae om te oes
Jy kan nie regtig begin om jou aspersiespies te oes tot die 3de jaar nadat hulle geplant is nie. Hulle het daardie tyd nodig om gevestig te word en hul wortelstelsels op te bou. Dit is veral waar die 1ste jaar van plant wanneer die lote waarskynlik nie baie groot sal wees nie.
Jy kan 'n paar spiese oes in die tweede jaar van groei. Die plante is nie ten volle volwasse nie, dus laat hulle groei ná die aanvanklike behandeling.
Begin in die derde jaar met spiese wat vingergroot is en sowat 8 sentimeter lank.
Jy kan óf die spiese afsny of met 'n mes sny, net onder die grondlyn. As jy 'n mes gebruik, wees versigtig, moenie die latere lote wat nog nie deurmekaar gesny is nie.
Oes vir ongeveer 4 weke in jaar 3. In die daaropvolgende jare gaan die lote voort uit die grond uit die grond. Nadat jy 'n paar maande geoes het en die weer begin warm word, sal die lote spinaal begin kry. Laat nou die plante groei in hul volwasse varingsblare, wat die wortels vir volgende jaar se oes sal voed. Asperge plante kan voortgaan om te produseer vir 20 jaar of meer.
Aspersie Groei Wenke
Aangesien jy nie vir die eerste jaar sal oes nie, benodig aspersies geduld en voorbereiding. Aangesien aspersies 'n meerjarige is, moet jy 'n plek in die groentetuin kies , 'n gebied wat jy kan rondbeweeg.
Aspersies benodig ook ruimte, ongeveer 4 - 5 voet vir elke plant. Hulle sal nie die eerste paar jaar baie versprei nie, maar sodra hulle gevestig is, sal hulle vinnig invul.
Grond: Vir 'n langdurige meerjarige soos aspersies, betaal dit die tyd om jou grond te verbeter voordat jy dit plant. Werk in baie organiese materiaal en maak seker dat die grond pH in die neutrale 6,0 - 7,0 bereik is. Maak ook ontslae van enige onkruide en groot klippe in die omgewing voor plant.
Plant: Plante kan ongeveer 4 weke voor die laaste verwagte ryp van saad begin word. Saad sal egter 'n paar jaar by jou wag voeg. Die meeste mense vind dit makliker om uit kroon te groei, wat in die lente geredelik beskikbaar is. Hulle lyk soos 'n verslete snaarmop, maar hulle lewe baie. In teenstelling met baie plante, kan die wortels van aspersiekrone 'n mate van lugblootstelling weerstaan, en jy sal hulle gewoonlik vir los verkoop bevind. Hulle moet steeds ferm en vars lyk, nie verdor of sag.
Die mees algemene manier om aspersieskrone te plant, is in 'n sloot. In die lente, grawe 'n sloot oor 8-10 in. Diep en 18-20 duim wyd. Werk nou in jou kompos of ander organiese materiaal .
Om die kroon te plant, versprei die wortels van die krone op die bodem van die sloot. Ruimteplante ongeveer 12 - 15 duim uitmekaar, sodat hulle ruimte sal hê om te groei. Bedek met 'n paar duim grond en water goed.
Terwyl die plante begin groei, gaan dit voort met bedekking, en laat net 'n paar duim van die lote wat bo die grond word blootgestel. Doen dit totdat die sloot vol is.
Omgee vir Aspersie Plante
Aspersies benodig gereelde water , veral as dit jonk is. Dit is wanneer die plante sterk word en gevestig word. Gee hulle 'n goeie begin wanneer jy hulle eers plant en jy sal in die toekoms jare minder probleme ondervind.
Om die grond ryk te hou en die aspersiesplante te voed, moet jy die grond jaarliks met kompos of deklaag aantrek. Jy kan dit vroeg in die lente doen voordat die lote verskyn, of in die herfs nadat die fronds teruggeval het en op die grond gesny is. Aspersies is 'n swaar voerder en jy moet dit ook 'n dosis bemesting in die middel van die lente gee wanneer hulle aktief groei.
Hou die pleister vry van mededingende onkruide. 'N Woord van waarskuwing oor onkruide - kry hulle terwyl die aspersiesplante jonk is. Aspersies wortels vorm 'n styf geweven mat, waaruit geen onkruide intact kan word nie.
Die plante moet elke jaar op die grond gesny word voordat nuwe groei begin. Jy kan dit in die lente doen, maar ek verkies die val. Om die dooie blare in die herfs te verwyder, verhoed probleme soos aspersiekewers, van oorwintering. Ander tuiniers hou egter daarvan om die blare as 'n winterbodem te verlaat.
Aspergespesies en -siektes
Aspersies het nie te veel probleme nie. Fusarium wou kan 'n probleem met ouer rasse wees, maar jy kan dit vermy deur weerstandbiedende rasse te plant.
Die grootste plaag is die aspersiesakel. Hou wag vir hulle en hand kies die eiers wanneer daar net 'n paar is. Anders moet neem hulle onder beheer hou.
Beste spesies Aspersies om te groei
Dit is moeilik om 'n slegte aspersiespesie te vind, maar die nuwer kultivars is geteel om almal manlik te wees, wat beteken dat hulle al hul energie in groeiende spiese sal plaas. Die meeste is in New Jersey geteel en enige verskeidenheid met "Jersey" in sy naam is waarskynlik een van hierdie.
Enkele gewilde keuses:
- "Mary Washington " is die algemeenste verskeidenheid. Dit is geteel vir roesbestandheid.
- "Jersey Giant " is roes en fusarium wil bestand en lewer vroegtydig op.
- "Brock Imperial" bied hoë opbrengste.
- "Princeville" doen goed in warmer klimaat.
- "Purple Passion" is 'n soet pers verskeidenheid.