Daar is altyd 'n paar koppige groen tamaties wat in die herfs op die wingerdstok gelaat word. Om te besluit of die tamaties groen moet wees of die risiko dat hulle deur ryp getref word, is 'n moeilike oproep. Nie alle groen tamaties sal van die wingerdstok ryp word nie, maar daar is 'n paar stappe wat jy kan neem om te verseker dat hulle dit sal doen.
Die meeste tamaties benodig temperature bo 60 grade F. Om rypwording te voltooi en sommige val dae kan warmer wees as ander.
Maar sodra die dae begin verkort en koel bly, moet jy 'n paar voorsorgmaatreëls tref om te verhoed dat jou finale tamatie oes verloor word.
Hier is 'n paar wenke om jou tamatieplante gesond te hou in die herfs seisoen en om daardie groen tamaties op die wingerdstok te laat ryp of hoe om die koppige tamaties te red wat jy eintlik moet kies terwyl jy nog groen is.
Hoe om jou tamatieplante in die herfs te laat groei
- Dit is nie regtig die moeite werd om siektes op hierdie stadium in die seisoen te bespuit nie. Verwyder net enige siek blare en gooi dit weg.
- Gee jou tamatieplante 'n laaste dosis kos. Sommige kompostee of visemulsies moet hulle die energie gee om die seisoen te voltooi.
- Sodra die nag begin, begin die temperature in die lae 70's F., sal jy waarskynlik nie enige nuwe vrugte vorm nie. Om die rypwording van die bestaande groen tamaties te bespoedig, knip enige nuwe blomme af.
- As 'n ligte ryp voorspel word, bedek jou plante met 'n ryblad of -blad. Jy kan die rybedekking gedurende die dag verlaat, maar die laken is te swaar en ondeursigtig, so verwyder en vervang as nodig.
- As jy alles gedoen het wat jy kon om hulle aan die gang te hou en hulle deur 'n onverwagte ryp getref word, moenie paniekerig raak nie. Jou tamatieplante is nie bedoel om vir ewig te hou nie, dus wees dankbaar vir die gewas wat jy gekry het en begin volgende jaar beplan.
Hoe om groen tamaties te bespaar aan die einde van die seisoen
- Bring die hele plant binne: As jy nog groen tamaties in die koel dae van die herfs het, kan jy die hele plant optel en dit op 'n droë, beskutte plek, soos die motorhuis, ophang. Die vrugte sal voortgaan om te ryp en sal steeds van die voordele van rypwording op die wingerdstok hê. Probeer om 'n paar wortels met die plant te neem, maar jy kan enige grond afskud. Jy wil nie die plante in direkte sonlig of totale duisternis hang nie.
- Bring individuele Tamaties Vrugte Binnenshuis: Jy kan ook die ou, beproefde en korrekte roete volg om die meer volwasse groen vrugte te pluk en hulle in die huis te ryp. Die tamaties wat die beste kans op rypwording het, sal 'n bietjie kleur hê op hul blomkant en voel 'n bietjie sagter as die soliede jong vrugte. Opsies vir die rypwording van groen tamaties binne is:
- Plaas hulle op 'n sonnige vensterbank. Dit is 'n treffer of mis oplossing. Jy sal baie beter geluk hê met die rypwording van tamaties wat reeds 'n goeie hoeveelheid kleur het. Alhoewel die tamaties stabieler op hul stingel sit, sal hulle minder geredelik rot as jy hulle blomkant kan sit.
- Verpak individuele groen tamaties in koerant en laai hulle in 'n boks, nie meer as 2 lae diep nie. Plaas die boks op 'n donker, droë plek en kyk weekliks vir vordering. Dit neem gewoonlik 3-4 weke vir die tamaties om te ryp, maar gereeld kontroleer en verwyder enige vrugte wat tekens van verrotting toon.
- Plaas die groen tamaties in 'n papiersak met 'n ryp appel. Die appel gee etileengas af, wat rypwording versnel. Gaan die sak daagliks na.
Eet hulle groen
Groen tamaties is eintlik baie veelsydig in die kombuis. Gee een van hierdie resepte 'n drie.
- Groen Tomatensop Met Land Ham
- Green Tomato Pizza
- Green Tomato Cake
- Gebraaide Groen Tamaties
Green Tomato Pickles