Miskien het jy lekkers vir jou gesin opgehef en wou jy uitbrei, of dalk begin jy vars met 'n nuwe kudde en weet jy wil nou eiers verkoop. Hoe ookal, kuikens wat plaas vars eiers produseer, kan 'n prettige en winsgewende onderneming wees. Daar is net 'n paar dinge om te oorweeg wanneer jy jou eie eierbesigheid begin wat jou sukses sal verseker.
Ken jou mark
Jy moet seker maak dat daar 'n mark vir tuisgemaakte eiers in jou omgewing bestaan.
En jy sal wil sien watter pryse per dosyn deur ander beveel word. As jy na ander plaaslike eieraanbiedings kyk, oorweeg: word die hoenders gevoed met organiese voer? Word hulle "geteister", waar hulle die hele dag op die gras spandeer, insekte eet en die groeiende wenke van plante sowel as hoendervoeding ?
Jy sal wil bepaal waar jy jou eiers sal verkoop. Baie lande het uitsonderings vir boere wat eiers op klein skaal verkoop. Maar as jy verder gaan as dit nodig is, moet jy 'n USDA-inspekteerde eierwasfasiliteit opstel. As u plaaslik kyk, hoeveel omset het u plaaslike koskoöperasie of kruidenierswinkel vir eiers? Baie plekke kan nie voorraad van goeie plaaslike eiers hou nie, maar in sommige dorpe of landelike gebiede is daar dalk 'n ooraanbod.
Ken die wette
Soos hierbo genoem, moet u, afhangende van u staats- en plaaslike wette, spesiale fasiliteite opstel om u eiers skoon te maak. U mag toegelaat word om, of verbied om, eierkartonne van ander maatskappye te herwin om u eiers te verpak.
As u die woord "organies" op u eiers plaas, sal u waarskynlik organiese standaarde moet nakom, wat tydrowend en duur kan wees.
Jou County Uitbreiding Agent is 'n goeie plek om te begin uitvind watter plaaslike en federale wette van toepassing kan wees op jou eiersverkoopsake.
Skryf 'n sakeplan
Die tweede stap nadat jy jou mark geweet het, is om jou bemarkingsplan te formaliseer deur 'n sakeplan te skryf .
'N klein plaas besigheidsplan sal nie net jou teikenmark identifiseer nie, maar dit sal ook kyk hoe jy jou besigheid onderweg kan vererger, watter prys jou eiers moet stel, watter koste dra by tot die produksie van die eiers en watter wins jy kan hoop om te genereer.
Besluit hoeveel kuikens jy wil hê
Met jou sakeplan in plek, kan jy agteruit werk van die aantal eiers wat jy van plan is om elke week te verkoop, aan hoeveel kuikens jy nodig het om daardie doel te bereik. Syfers wat tydens haar voorplanting gemiddeld 3 tot 5 eiers per week 'n lêkous sal lewer. As jy tien dosyn eiers per week of 120 eiers wil verkoop, kan jy die wiskunde doen om te bepaal dat 25 of 30 kuikens 'n goeie nommer sal wees om mee te begin.
Maak seker dat jy die harde werk gedoen het en dat jy 'n mark het wat die aantal kuikens wat jy vir jou kudde kry, kan ondersteun.
Hier kan jy ook die prys vasstel. Wat is jou uitgawes elke maand vir voer en ander koste? Verdeel dit deur die aantal dekades eiers wat jy beplan om te verkoop, en maak seker jy laai bo jou gelykbreekpunt. Miskien moet jy die belegging uitbrei om 'n hoenderhok op te bou of omheinings oor 'n paar jaar uit te voer om wins te maak, maar bereken dus nie aanvanklike belegging wanneer u die prys bepaal nie.
Verhoog jou kuikens
Maak seker dat wanneer jy jou kuikens kies , jy 'n ras wat baie produktief in die eierdepartement is, kies. Dit is ook moeilik om te oorleef in jou klimaat. As jy in die noorde is, sal jy wil oorweeg om met die lig in die winter aan te vul , sodat jou hoender eiers die hele jaar deur produseer.
Die oplewing van lêkippies op weiding kan beter eiers maak, en noukeurige kliënte weet nou die verskil. Diep, ryk lemoenjolle wat met smaak bars, is wat baie nou verwag - en wat jy maklik van hoenders moet kry, met toegang tot grubs, grasse, en die vermoë om oor verskeie hektaar te beweeg om die lekkerste etes te vind. Bo-op die weiding, sal jy van hoë gehalte voer en moontlik bykomende kalsium vir sterk skulpe voorsien. Jy kan ook aanvul met kos en tuinstukke.
Versamel en Skoon Eiers
Hoe jy eiers versamel en skoonmaak, is ekstra belangrik as jy dit aan ander verkoop. Maak seker dat jy weet hoe om jou eiers behoorlik skoon te maak sodat jy die risiko van salmonellavergiftiging verminder.
Pak en verkoop eiers
Sodra dit afgehaal is, is dit tyd om jou eiers te verpak en te verkoop . Oorweeg jou sakeplan wanneer jy dink hoe om jou eiers te verpak. 'N Goeie etiket met 'n grafiese logo kan baie verby wees om jou eiers oor 'n ander plaaslike handelsmerk te verkoop. Maak seker dat u al die vereistes van u plaaslike en staatswette nakom wanneer u eiers verpak en verkoop.
Hersien en herwaarder
Met enige besigheid, is deurlopende assessering en evaluering van die sukses van die besigheid kern. As dinge glad nie met jou eierbesigheid werk nie, is dit dalk tyd om te hersien - die markte, jou infrastruktuur (koop en omheining), en selfs of eiers voortgaan om te verkoop, is die regte keuse vir jou. Moenie bang wees om jou eierbesigheid van tyd tot tyd te herwaardeer om seker te maak dit werk goed vir jou klein plaas nie .