Oorsig en beskrywing
Soete aartappels kan met die Suidelike VSA geassosieer word, maar hulle sal in feitlik enige tuin groei. Die deel wat ons eet, is die knolgewortel van 'n wingerdplant wat nou verwant is aan Morning Glories ( Ipomoea tricolor ) en jy sal maklik die ooreenkomste in blare sien tot die soete aartappelwingerde wat ons nou as sierplante groei.
Alhoewel die terme lekker aartappels en yams ( Dioscorea sp.) Wisselvallig in die VSA gebruik word, is dit twee heeltemal verskillende groente.
Hulle is ook nie verwant aan gereelde aartappels nie . Die lemoene-aartappels is die bekendste, maar lekker aartappels kan wit, geel en selfs pers wees.
Alhoewel soet aartappels 4 maande warm temperature benodig om volgrootte knolle te ontwikkel, is dit verrassend maklik om te groei. Aangesien die wingerde wortel waar hulle die grond raak, kan 'n paar plante 'n ruim oes produseer. Daar is ook bosvariëteite, vir kleiner tuine.
Botaniese Naam
Ipomoea batatas
Algemene naam (e)
Soet Aartappel, Geel Yam
Hardheid Sones
Alhoewel baie soorte aartappels variëteit is in USDA-hardheidsones 8-11, aangesien ons die hele plant aan die einde van die seisoen grawe om die knolle te kry, word soet aartappels gegroei as 'n jaarlikse groente.
Volgrootte
Hang af van verskeidenheid. Wingerde kan maklik 20 voet versprei en die knolle gemiddeld ongeveer 4-6 duim.
blootstelling
Volle son tot gedeeltelike skaduwee . Hulle verkies gewoonlik volle son, maar waardeer 'n middagskaduwee in warm, droë streke.
Dae om te oes
Die knolle is gereed om in ongeveer 4 maande te oes. As jy die blare as groentes wil eet, kan jy dit gedurende die seisoen matig doen. Maak seker dat jy genoeg gaan om die plant te laat groei.
Voorgestelde Variëteite
- Beauregard - Bleekrooi vel met donker oranje vleis. Gewilde kommersiële verskeidenheid. (100 dae)
- Bush Porto Rico - Coopervel met oranje vleis. Kompakte wingerde met groot opbrengste. Goed vir kleiner tuine, (110 dae)
- Eeufees - Goeie siekteweerstand en relatief vinnige rypwording. (90-100 dae)
- Georgia Jet - Rooierige vel met oranje vleis. Goeie keuse vir korter seisoen. (90 dae)
- Patriot - Koper Skin / Orange Flesh. Groot plaagweerstand. Goeie keuse vir organiese tuine . (100 dae)
- Ruddy - Beter plaagweerstand (insekte, siektes en aalwurms) as Beauregard. Sien foto. (100 dae)
oes
Jy kan jou knolle grawe sodra die blare begin geel. As die blare deur 'n ryp getref word, is die knolle nog steeds fyn. Laat hulle nie te lank in die grond sit nie, nadat die tops teruggegaan het, of hulle kon begin vrot.
Wees sag wanneer jy grawe. Zoete aartappelknolle groei naby aan die oppervlak. Hul velle is sag en kan maklik beskadig en gekneus word.
Groei wenke
Grond: Soet aartappels soos 'n effens suur grond, verkies 'n grond pH tussen 5.0 en 6.5.
Wat om te plant: Zoete aartappels word gewoonlik uit strokies gegroei; klein gewortelde stukke knol. Jy kan jou eie strokies skep deur 'n lekker aartappel in die helfte van die lengte te sny en op 'n bed van klam potgrond te plaas . Bedek die stukke met 'n paar duim grond en hou klam en warm.
Klein wortels moet binne 'n paar dae ontwikkel, gevolg deur blare. Hulle is gereed om opgehef en geplant te word sodra hulle ongeveer 4-8 cm lank is (ongeveer 6 weke). Jy kan probeer om soet aartappels uit die kruidenierswinkel te laat groei, maar die enigste manier om seker te wees jy het siektevrye wortels gesertifiseer, is om dit van 'n betroubare saadverskaffer te koop.
As jy 'n kort winter het, kan jy nuwe strokies van wingerdsteggies begin. Sny ongeveer 6 duim van die punte van die wingerde af, voor ryp. Plaas hierdie steggies in water. Sodra hulle wortels ontwikkel, in die grond plant en hulle in 'n sonnige plek hou totdat dit tyd is om hulle buite te plant.
Wanneer om te plant (Omplant): Plant soet aartappelstrokies sodra die grond opgewarm is en al die risiko van ryp het geslaag. Om aan hulle 'n voorsprong te gee, word soete aartappels dikwels in verhoogde rye geplant, sowat 8 "hoog.
Dit help die grond vinniger en hou dit goed gedreineer. As jy in 'n koel klimaat tuinmaak, sal swart plastiek op die grond versprei word, sodat dit vinniger kan warm word.
Spasie: Ruimteplante ongeveer 12-18 duim uitmekaar, met 3-4 voet tussen rye. Die wingerde sal versprei en invul, gee hulle dus genoeg ruimte.
Voeding: Voeding patats is geneig om net blare te produseer. Plant in 'n grond wat hoog is in organiese materiaal en laat hulle dan alleen.
Wenk: Moenie jou patats laai nie gedurende die laaste 3-4 weke voor oes, om die volwasse knolle nie te verdeel nie.
Onderhoud:
Zoete aartappels kan stadig begin en hulle hou nie daarvan om met onkruide mee te ding nie. Hou die gebied skoon totdat die boonste groei invul en dien as 'n lewende deklaag .
Soet aartappels kan droogtydperke verdra, maar gereelde water is die beste manier om te verhoed dat dit gesplete word.
Peste en probleme:
Wurmwurms en wortelknoop-aalwurms is die grootste probleme in tuintuine. Skade word verminder as jy jou gewas elke jaar draai.
Baie siektes kan vermy word deur siektebestande variëteite te kies en gesertifiseerde siektevrye sappe-aartappels te gebruik. Om hul ligging in die tuin te draai, van jaar tot jaar, help ook.
Muise kan ook 'n probleem wees, so wees op die uitkyk.