Boerboontjies leef tot hul naam, dikwels tot 3 voet lank, hoewel hulle gewoonlik geëet word voordat hulle hul volwasse grootte bereik. Jy kan hulle ken deur hul ander algemene naam, aspersiesboontjie. Ten spyte van die algemene naam, word langboontjies nie verwant aan of lyk hulle soos aspersies nie.
Yard langbone is gewild in Chinese en ander Asiatiese kookkuns. Hulle is nouer verwant aan cowpeas ( Vigna unguiculata ) as snaarbone ( Phaseolus vulgaris ).
Die smaak is minder samensmelk as snaarbone.
Boerboontjies het 'n Asiatiese flair, maar hulle groei baie goed in die meeste klimaat. Die lang wingerde het regdeur die somer oorvloedige hoeveelhede van hul lekker hangende touwagtige boontjies gesit en voortgegaan om te produseer totdat die weer koud word.
- Blare : Heldergroen blare is saamgestel, met drie hartvormige blaaie.
- Blomme en pitte : Die blomme en gevolglike boontjiepitte vorm gewoonlik in saamgestelde pare. Blomme lyk soos wat jy van 'n peulvrugte sal verwag, met 5 kroonblare, die grootste bo. Die grootte en kleur sal wissel met verskeidenheid, óf wit, pienk of laventel.
Botaniese Naam
Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis
Algemene name
Langbone gaan deur baie name. Asiatiese groente het 'n neiging om te noem vir hul beskrywing (swart radyse) of die gebied waarin hulle gegroei word. Wat hulle ook al gemerk het, sal jy hulle ken as jy dit sien. Sommige algemene name wat jy hulle kan kry, sluit in:
- Asperges
- Sjinese Langbone
- Ertjieboontjie
- Slangbone
- Yard Long Beans
Hardheid Sones
Langbone word as eenjariges gegroei, dus hulle kry nie 'n hardheidsone-gradering nie.
Son blootstelling
Langbone het volle son nodig om goed te kan doen. Hulle groei lank voordat hulle blomme instel en benodig 'n lang, warm periode vroeg in die groeiseisoen.
Moenie verbaas wees as hulle nie afneem voordat die temperatuur verhit word en daar bly nie. Hulle sal ophou groei soos die weer in die herfs afkoel.
Dae om te oes
Dit kan 2 tot 3 maande duur van saad vir die tuin langbone om te begin blom, maar sodra die boontjies vorm, duur dit nie lank dat hulle langer en langer begin groei nie. Die boontjies verloor hul digte, skerpheid terwyl die boontjies binne invul, so oes terwyl hulle nog stewig is, gewoonlik tussen 8 - 12 duim lank en dunner as 'n potlood.
Sodra hulle begin produseer, moet jy byna daagliks oes, om die plante produktief te hou. Die bone sal 'n paar dae in die yskas hou. Die peule is geneig om in pare te groei, wat die oes makliker maak.
Gebruik Yard Long Beans
Jy kan aspersiesboontjies met wisselboontjies uitruil, maar hulle skyn regtig in roerbraaiers waar hulle die geheimsinnige geur gee. Hulle is die boontjie wat tradisioneel gebruik word vir die Chinese groenboontjie wat op baie Chinese restaurante in Amerika aangebied word. Hulle word ook algemeen gekook met gefermenteerde boontjiesakkies.
- Langboontjies Met Szechuan Boontjiesaus
- Bees Met Langbone
Die beste spesies Aspersies / Yard Long Beans te groei
- Liana - 'n Dagneutrale verskeidenheid wat vroeg in die seisoen begin produseer. Dit word ook aanbeveel as 'n herfsgewas in warm klimaat. (70 dae)
- Pers Podded - Goed vir warm seisoene. Hou die meeste van sy kleur wanneer dit geroer word. (90 dae)
- Rooi Noodle - Soortgelyk aan persvol, maar meer smaakvol met 'n crunchier tekstuur. (95 dae)
- Stickless Wonder ' n Ongewone dwerg verskeidenheid. Die wingerdstokke groei net tot sowat 30 sentimeter lank en hoef nie op te voed nie. Plante begin vroeg (40 dae) blom, maar, soos baie bosboontjies, het hulle nie so lank 'n seisoen as groter wingerdvariëteite nie. (54 dae)
- Yard Long (wit saad, swart saad, rooi saad, ekstra lank) - Dikwels vind jy net saadpakkette genaamd Yard Long Beans, maar daar is subtiele verskille tussen variëteite. Enige van die groen rasse sal 'n goeie plek wees om te begin eksperimenteer. (90 dae)
Wenke vir die groei van Yard Long Beans
Grond: Yard langbone is nie vreeslik fyn vir grond pH nie , maar hulle doen die beste in 'n grond met 'n pH tussen 6,0 en 7,5.
Yard langbone is ware peulgewasse, so 'n grond wat ryk aan organiese materiaal is, is die beste. Te veel stikstof sal meer blare as boontjies tot gevolg hê.
Direkte saai, na al die vrese is verby en die grond is werkbaar . As jy bekommerd is dat jy nie lank genoeg is om te volwasse nie, kan jy die grond verhit deur dit met swart plastiek te dek, 'n paar weke voor jou laaste rypdatum. Sow yard langboontjies saad ongeveer 1 duim diep gespasieer ongeveer 6 duim uitmekaar. In warm sones kan jy opvolg plant 2 tot 3 keer, met 2 weke tussenposes, en plant ook 'n laat somer of herfsgewas.
Boerjongebone het baie lang wingerde, wat dikwels groei tussen 8 en 12 voet. Behalwe vir dwerg, bosvariëteite, moet jy hulle 'n lang ondersteuning gee of hulle langs 'n heining laat groei. Plaas jou traliewerk of ander ondersteuning in die grond op planttyd. As jy dit kan oes, is 'n teepee van 7 m. 'N goeie grootte vir die boontjies om op te roer. Moenie die pale meer as 2 duim in omtrek maak nie, sodat die wingerde hulle kan gryp.
Sorg vir Yard Long Bean Plants
Help die jong saailinge om hul traliewerk te vind. Met 'n bietjie aanvanklike opleiding sal jou langboontjies binnekort op hul eie kan gryp en klim.
Behalwe dat die boontjies geoes word, hou die grootste instandhouding die plante nat. Terwyl die tuinboontjies ietwat droogte verdraagsaam is, sal langdurige droë spellings die peule moeilik maak en hulle sal nie so lank groei as wat hulle behoort nie.
Peste en Probleme van Asparagusbone
Tuinboontjies is nie so geneig om boontjieskade as groenboontjies te weeg nie. Dis die klein, dikwels ongemerkte plae wat jy moet uitkyk, soos plantluise en blaaspootjies (veral vroeg in die seisoen).
Ongelukkig is die sagte lote en blare aantreklik vir hert, konyne, grondhonde en ander klein diere.