Spruitjies: kans is, jy is lief vir hulle of jy haat hulle. As jy van hulle hou, is dit die moeite werd om jou eie organiese Spruitjies in jou tuin te laat groei. As jy hulle haat .... wel, gee hulle 'n kans! Spruitjies, vars geoes en goed gekook, is so lekker en lekker, jy mag net verbaas wees om te vind jy het 'n nuwe gunsteling groente!
Waar groei Spruitjies
Spruitjies groei baie goed in die meeste klimaat, maar werk regtig in gebiede vier tot sewe, waar die sagte weer en ordentlike groeiseisoen perfekte toestande bied.
Warmer klimaat is nie geskik vir die groei van Spruitjies, wat koel temperature nodig het (en verkieslik 'n ryp of twee) om lekker, lekker spruite te produseer.
Groei Spruitjies in 'n tradisionele tuinbed of verhoogde bed in volle son, maar sal enige skaduwee duld.
Plant Spruitjies
Omdat spruite 'n lang groeiseisoen benodig, is dit beter om te begin met oorplantings eerder as om direk jou saad te saai. Dit kan bewerkstellig word deur óf oorplantings by die kwekery te koop, óf deur jou eie plante van saad binne te begin. Jy sal jou plant se tyd nodig hê om jou spruite te oes nadat dit 'n ryp of twee gehad het om die spruite te versoet. Hulle benodig tipies 90 tot 100 dae na uitplant voordat hulle volwasse is en ongeveer 4 weke groot genoeg word om gereed te wees om te oorplant. Trek dus daardie hoeveelheid tyd terug vanaf jou eerste herfsdatum , en sodra jy die saad moet saai.
Wanneer jy spruitjies in die tuin plant, moet jy twee tot drie vierkante voet per plant toelaat en die grond met kompos en / of gekomposteerde mis op planttyd verander. Moenie Spruitjies plant waar ander lede van die Brassicas-familie die afgelope drie jaar gegroei het om siektes te verminder nie.
Hoe Organiese Spruitjies Groei
Spruitjies groei op groot plante wat genoeg spasie benodig.
Hulle groei die beste met baie water (minstens 'n duim per week) en maandelikse bemesting met visemulsie of kompostee. Dit is 'n goeie idee om spruitjies onder 'n swaai rybedekking te laat groei om te voorkom dat koolwurms op die plante stamp. Meng goed om voldoende grondvog te handhaaf.
Aangesien die spruitjies so lank en swaar groei, en met ondiep wortelstelsels is, is dit dikwels 'n goeie idee om grond rondom die basis van die stingel te vorm terwyl dit groei en dit saggies met jou voete stamp.
Oes van Spruitjies
Spruitjies spruit uit die onderkant van die stam tot bo. U kan van die onderkant begin oes sodra die spruite die grootte is wat u wil hê - gewoonlik in duim in deursnee. Gryp die spruite reguit teenoor die rigting waarin dit groei, en dit sal afknip. Jy kan ook 'n mes gebruik om die spruitjies van die plant af te sny. Die res van die plant sal voortgaan om te produseer, selfs na verskeie swaar ryp.
Jy kan ook die hele steel sny en dit vir 'n paar weke in 'n yskas of wortelkelder stoor.
'N minder bekende voordeel vir die groei van Spruitjies is dat jy werklik twee gewasse kry. Jy oes die spruite soos gewoonlik. Maar jy kan ook die plant "top" maak deur die boonste rosette van blare af te sny.
Dit help die plant om energie in groter spruite te produseer eerder as om groter te groei. As bonus kan jy hierdie boonste roetet eet! Gebruik dit net soos jy kool sou gebruik.
Spruitjies plae en probleme
Die twee hoofprobleme wat die meeste tuiniers in die gesig staar wanneer hulle spruitjies groei, is koolwurms en plantluise. Koolwurms kan gedwars word deur jou spruite onder 'n drywende rybedekking te laat groei. Plantluise kan gewoonlik effektief hanteer word deur hulle van jou plante met 'n stroom water uit die slang af te stoot.
Aanbevole Spruitkoolvariëteite
Die belangrikste ding om na te kyk wanneer jy 'n verskeidenheid kies, is hoe lank dit sal neem om 'n oes te produseer. Daar is verskeie kort seisoenvariëteite wat goed vir die tuiniers met baie kort groeiseisoene is. Hier is 'n paar proef-en-ware Spruitenrassen:
- 'Jade Cross Hybrid' produseer 'n oes in ongeveer 90 dae.
- 'Long Island Improved' produseer ook 'n oes in 90 dae of so, en groei nie so groot soos ander rasse nie.
- 'Diablo' is baie koud verdraagsaam en produseer 'n oes in ongeveer 110 dae. Produseer 'n groot opbrengs van digte spruitjies.