Skiet ertjies, snap ertjies, of sneeu ertjies - hier is hoe om hulle te groei!
Min dinge sê " lente " soos die eerste smaak van ertjies, wat vars van die tuin gekies is . Sodra jy jou eie geword het, meet die bevrore (of ingemaakte) ertjies by die supermark net nie meer op nie. Hulle is skaars selfs dieselfde kos!
Gelukkig is ertjies maklik om te groei in enige grootte tuin, in die grond of in houers. Die enigste ware truuks vir die groeiende ertjies is om hulle op die regte tyd te plant (om die hitte van die somer te voorkom - hulle hou op om te produseer sodra dit warm word) en baie water voorsien.
Bestuur die twee dinge, en as jy hulle op die regte plek geplant het, sal jy hierdie jaar baie vars ertjies hê (of val!)
Soorte ertjies
Wanneer baie van ons van ertjies dink, dink ons aan ertjies. As jy 'n fan van Asiatiese kombuis is, het jy ongetwyfeld bekend geword met sneeu ertjies. Kruie ertjies is lekker, met hul skerp, eetbare peule. En sop ertjies, wat nie genoeg druk in my nederige opinie kry nie, is nodig as jy soveel soos 'n goeie bak gesplete ertjiesop in die middel van die winter hou.
Skaal Ertjies: Dit word ook soms "Engelse ertjies" genoem. Dit is die ertjies wat jy groei om die klein ronde ertjies in die peule te oes. Hulle is gereed om te oes wanneer die peule vol is en begin om 'n wasagtige glans te ontwikkel.
Smeerwortels: Smeerwortels het eetbare peule, en is gereed om te oes wanneer die peul begin plomp word. Hulle is lekker in sop, stewels, of vir vars snacking.
Sneeu Ertjies: Dié sagte eetbare bolaadse ertjies is gereed om te oes wanneer hulle drie sentimeter lank is en die ertjies binne-in die peul begin net om te plomp.
Sop ertjies: Hierdie ertjies, ook bekend as "gesplete erte," word op die wingerdstok droog. Hulle is gereed om te oes en te berg in lugdigte houers sodra die peul tot 'n bruin kleur gedroog het.
Hoe en wanneer om ertjies te plant
Die tradisionele raad is om ertjies op St. Patrick's Day te plant. Soos die meeste tradisionele wysheid, is dit waar ... van die tyd. Terwyl jy jou ertjies so vroeg as moontlik wil plant, moet jy so gou as moontlik 'n koel, perfekte ertjieproduserende weer gebruik, as jy hulle te gou plant, sal hulle nie vinniger ontkiem nie. Ertjies hou nie van baie koue waterlaag nie. Oor die algemeen, probeer om jou ertjies regstreeks in die tuin ongeveer vier weke voor jou laaste rypdatum te plant.
Om ertjies te plant: Skep die sade oornag in die oond om ontkieming te bespoedig. As jy nog nie ertjies in daardie gebied van die tuin gekweek het nie, strooi die saad met peulvleis inokulant (wat dikwels met die ertjies kom, maar jy kan dit in enige tuinsentrum of kwekery koop). Kies 'n gebied in volle son en berei die grond voor deur dit minstens 8 duim los te maak. Installeer 'n traliewerk, want die meeste ertjies benodig iets om op te kla. Plant die ertjies in twee rye, een aan elke kant van die traliewerk. Die ertjies moet een tot twee duim uitmekaar geplant word. Jy sal hulle nie moet dun nie - hulle sal perfek groei met hierdie spasiëring. Hou die gebied klam totdat erte ontkiem, wat gewoonlik sowat 'n week tot tien dae neem, eerder as jy hulle eerste geweek het.
Hoe om ertjies te groei
Ertjies is 'n mooi sorgvrye gewas. Maak seker dat hulle klam is, veral wanneer hulle begin bloeisels produseer. As die wingerde sowat 'n voet lank is, bedek hulle swaar met strooi om die grond so koel moontlik te hou en help om vog te behou. Sodra die weer konstant warm word, sal die wingerde ophou om te produseer. Trek hulle uit (laat die wortels in die grond, indien moontlik - stikstof en organiese materiaal by die grond voeg). Komposteer hulle en plant broccoli, blomkool, kool, of Spruitjies . Al hierdie gewasse is berugte stikstofwyne wat voordeel sal trek uit die bykomende stikstof in die grond van die groei van die ertjies.
Hoe om ertjies te oes
Wanneer die ertjies gereed is (sien "Soorte ertjies" hierbo om te bepaal wanneer dit gegrond is op watter tipe ertjie jy groei), gebruik twee hande om jou ertjies te oes.
Gebruik een hand om die wingerdstok vas te hou, en die ander om die peul uit die wingerdstok te pluk. As jy probeer om die ertjies met een hand af te trek, word die wingerdstowwe beskadig, en jy kan uiteindelik meer wingerdstok afrompel as wat jy bedoel het.
Soos u kan sien, is ertjies 'n maklike gewas om in die lente te groei. Met 'n bietjie beplanning en 'n bietjie ekstra baba, is 'n valgewas ertjies ook moontlik in noordelike klimate. Maar selfs as jy net in die lente erte kan groei, is dit die moeite werd om die moeite te doen wat jy in hulle doen!