Die soetaardigheid van bietjies is iets wat die meeste mense gewoonlik nie waardeer nie. Hierdie veelsydige groente is heerlik gesnipperd of in rys gesny, gesny met 'n bietjie olie, sout en peper of gepekelde. En afgesien van die wortel, bied die beet 'n addisionele groentesoorte, wat sag en smaaklik is.
Bietjies is redelik maklik om te groei, en 'n paar wenke en truuks kan jou die hele seisoen gelukkig hou.
Waar om te eet
Bies verkies goed gedreineerde, ryk grond en groei perfek in tradisionele tuinbeddens, beddens , of selfs houers. As jou grond swaar of klei is, is die beste oplossing om in 'n verhoogde bed of houer te groei. As jy kies om in 'n houer te groei, maak seker dat dit minstens 8 duim diep is. As jy in 'n tradisionele bed of opgehewe bed plant, is dit 'n goeie idee om jou grond te wysig met 'n paar duim kompos voordat jy plant.
Bies groei die beste in volle son, maar sal ook gedeeltelike skaduwee duld. Dit kan lei tot kleiner beet, maar moet steeds voorsiening maak vir 'n uitstekende gewas van groen.
Plantbietjies
Bietjies moet een maand voor die laaste lente in die tuin direk in die tuin gesaai word. Hulle kan wisselvallig wees in ontkieming, dus jy kan die biesaad oornag oornag in kamertemperatuurwater week om ontkieming te help. Bietsaadjies moet een duim diep, en ongeveer drie duim uitmekaar geplant word.
Bietsaadse is eintlik saamgestelde sade; Verskeie individuele bietsaadjies word in een saad vervat. Wanneer die plante ongeveer drie duim lank is, dun die beet tot een per elke drie duim. Die dunings kan elders oorgeplant word; maak net seker dat die taproot reguit in die grond val en nie krul wanneer jy dit plant nie.
Andersins kan die dunings ook by 'n slaai of toebroodjie gevoeg word.
Vir 'n volgehoue oes van beet, plant 'n paar sade elke week of twee dwarsdeur die groeiseisoen.
Hoe om organiese beet te groei
Die belangrikste ding om lekker organiese beet te groei, is om seker te maak dat hulle voldoende vog het. Bietjies wat in droë toestande gegroei het, is gewoonlik houtagtige, met verkleurde vleis en bitter blare. Water wanneer die boonste duim van die grond droog en deklaag is om grondvog te behou.
As jy kompos by planttyd byvoeg, benodig beets geen verdere bevrugting gedurende die groeiseisoen nie. Kweek biet onder swaai rybedekkings om spoedkieming vir vroeë lente aanplantings te help, en om die saailinge van insekte te beskerm.
Biet plae en probleme
Die mees algemene probleem wat mense met beetjies het, is dat die wortels houtagtig word. Dit is dikwels die gevolg van droë grond, maar kan ook veroorsaak word deur warm weer. Bietjies is geneig om houtagtige te word wanneer temperature oor 80 grade Fahrenheit vir lang tydperke is. Om hierdie probleem te verlig, moet jy beeste stop totdat die weer afkoel of die grond swaar dek om dit koel te hou.
Vlooiskewers kan ook 'n probleem wees wanneer bietjies word. Om hierdie probleem uit te skakel, kweek bietjies onder 'n swaai rybedekking, of gebruik geel plakkerige papiergange om enige vlietkewers in jou beetbed te vang.
Aanbevole Bietvariëteite
Daar is baie pragtige, heerlike rasse van beet. Hier is 'n paar van die gewildste variëteite:
- Bull's Blood: 'n pragtige, soet erfenisbiet met pragtige dieprooi blare. Dit is pragtig, beide op 'n bord en in die tuin.
- Detroit Dark Red: Dit is 'n baie gewilde, betroubare erfstukbiet met helderrooi vleis en baie lekker groen blare.
- Chioggia: Hierdie Italiaanse erfenis verskeidenheid het wisselende rooi en wit strepe regdeur die wortel - baie mooi gesnyde rou in 'n slaai.
- Goue Biet: As jy nie die gemors hou wat met koeke gaarmaak word nie, is goue variëteite beslis 'n blik werd. Hulle is net so lekker (en soms soeter) en bloei nie. 'Golden' is 'n tradisionele goue verskeidenheid, maar daar is ook ander.