Een van die klassifikasies wat jy dikwels op die etiket van 'n tamatieplant of op 'n pakkie tamatiesaad sien, is Bepaal of Onbepaald. Hierdie terme verwys na die groei gewoonte van tamatieplante en basies gemiddelde bos of wingerd, onderskeidelik.
Alle tamatieplante is wingerde wat langs die grond sal uitspruit as tuiniers hulle nie opwaarts laat groei nie. As hulle na hul natuurlike neigings oorgelaat word, sal tamatiewingerde 'n klam, verstrengelde gemors op die grond word, waar hulle alle soorte siektes en plae, insluitende die 4-voetsoort, sal lok.
Maar onbepaalde variëteite sal baie langer groei as bepaalde variëteite.
Wat is 'n vasgestelde tamatie?
Bepaal tamaties is rasse wat tot 'n vaste volwasse grootte groei en al hul vrugte in 'n kort tydperk, gewoonlik ongeveer 2 weke, ryp. Sodra hierdie eerste spoel vrugte ryp geword het, sal die plant in krag begin verminder en min tot geen nuwe vrugte stel nie.
Bepaal tamatievariëteite word dikwels na verwys as "bos" tamaties omdat hulle nie deur die groeiseisoen lank groei nie. Hulle is oor die algemeen kleiner plante as onbepaalde tamaties, met die meeste groei tot 'n kompakte 4-5 voet. Snoei en verwydering van suiers uit bepaalde tamaties is gewoonlik nie nodig nie, aangesien hulle ophou om op hul eie te groei.
Ten spyte van hul kompakte grootte, word staking of kuiling steeds aanbeveel omdat hulle 'n baie swaar las sal ondersteun, sodra al hul vrugte ingestel is en begin om te plomp en ryp te word.
Dit kan aansienlike gewig op die takke plaas.
Baie pasta's of Roma-tamaties is bepalende rasse soos 'San Marzano' en 'Amish Paste'. Sommige ander is geteel om vas te stel, sodat hulle op 'n slag in hoeveelheid geoes kan word. Dit sluit in: 'Celebrity', 'Marglobe' en 'Rutgers'.
Groeiende bepalende verskeidenheid tamaties maak goeie sin wanneer jy baie tamaties alles op een slag wil hê, soos wanneer jy tamatiesous wil maak.
En as jou tamaties nie bepaal word nie, moet hulle .... onbepaald wees.
Wat is 'n Onbepaalde Tomato?
In teenstelling met vasgestelde tamaties, wat hul volwasse hoogte getref het en al hul vrugte dadelik gely het, is onbepaalde tamatievariëteite plante wat in die groeiseisoen lank groei, en daarom sien jy hulle soms as "vining" tamaties, onbepaald Tamatievariëteite sal ook gedurende die groeiseisoen vrugte opbou en ryp maak totdat die plante deur ryp vermoor word. Hulle sal jou 'n stadige en bestendige voorraad tamaties gee, eerder as een groot oes. Hulle is egter geneig om 'n bietjie later in die seisoen te begin rypword as wat die bepaalde rasse doen, want hulle spandeer 'n goeie hoeveelheid tyd om net hoog te word.
Die meeste tamatievariëteite is onbepaald, insluitend die meeste erfstukke en meeste kersietipes. Selfs baie dwerg tamatievariëteite is onbepaald. Solank hulle langer groei (of langer) en voortgaan om blomme en vrugte te plaas, is hulle onbepaalde plante. Van die gewildste tamaties wat groei, soos 'Beefsteak', 'Big Boy', 'Brandywine', 'Sungold' en 'Sweet Million', is onbepaalde variëteite.
Vroeë produserende rasse soos, 'Celebrity' en 'Early Girl', is ook onbepaald. Aangesien hulle egter vroeër volwassenes het en voor die einde van die seisoen teruggaan, word hulle soms semi-bepaal.
Alhoewel ons geneig is om alle soorte tamatieplante te bestudeer, sal die onbepaalde variëteite die grootste en stewigste insette nodig hê, want hulle sal die langste groei. Onbepaalde tamatieplante vereis aansienlike staking of kuiling om te ondersteun wat 'n groot (6-10 voet of hoër) en swaar plant kan word.
Alternatiewelik kan tamatieplante maklik onderstebo gekweek word, as 'n hangende wingerdstok . Dit elimineer die behoefte aan ondersteuning, hou die vrugte van die grond af en laat die plant op 'n oop manier groei, sodat sonlig deur die plant bereik kan word. Maar hulle sal steeds swaar wees, dus gebruik 'n sterk haak en 'n ewe sterk hanger.
Sommige tamatiesoorte doen beter as ander, in houers. Hier is 'n paar goeie keuses .
Is een beter as die ander?
Beide besliste en onbepaalde tamatievariëteite het hul pluspunte en minuses. Dit hang regtig af van wat jy met die tamaties gaan gebruik, en ook hoe lank is jou groeiseisoen. As jy 'n dik tamatie wil hê vir souse maak jy beter af met 'n tamatiepasta en dit is geneig om vas te stel.
As jy geneig is om jou tamaties vars te eet en 'n seisoen-lang toevoer te hê, gaan vir onbepaalde variëteite.
As jy leef waar die groeiseisoen net 'n paar maande lank is, kan vasgestelde tamaties 'n beter groeiende keuse vir jou wees. Daar is egter kort termyn onbepaalde variëteite, soos die bogenoemde vroeë volwasse tamaties, wat waarskynlik vir jou sal ryp. Eksperimenteer en sien wat die beste groei in jou omgewing en natuurlik wat jy geniet om te eet.