Alles wat jy moet weet
Venkel word dikwels as 'n kruie en 'n groente geklassifiseer en kan op baie maniere in die kombuis gebruik word. Dit is ook 'n gewilde plant onder kruiedokters en is al duisende jare gebruik as 'n natuurlike middel, meestal vir spysverteringskwessies.
Vinkel het 'n wonderlike anysmaak wat goed werk in beide hartige en soet resepte. Dit is 'n gewilde bestanddeel in Mediterreense kombuis. Die gloeilampe word gewoonlik gerooster of gerooster of bygevoeg, rou, salades, en die veerbakkies kan bygevoeg word aan slaaie en sop om 'n meer delikate vinkelgeure te gee.
Daar is twee tipes venkel wat jy in jou tuin wil groei, afhangende van hoe jy dit wil gebruik. 'Florence Venkel' word meer as 'n groente gebruik en word gekweek vir sy bolvormige stam. "Herb venkel," produseer nie regtig baie van 'n gloeilamp nie, en dit word tipies gegroei vir sy blare en gebruik soos 'n kruie.
Waar om vinkel te groei
Venkels moet in volle son gekweek word, in vrugbare, goed gedreineerde grond. Dit moet nie in dieselfde gebied as dille of koljander geplant word nie, want dit sal maklik kruisbestuiwing en saadproduksie sal verminder word. Venkel selfsug maklik, so dit is waarskynlik dat as jy een keer plant, sien jy venkel elke keer daarna in jou tuin.
Vinkel is 'n meerjarige, maar word as 'n jaarlikse in noordelike klimate gegroei. Behandel dit as 'n jaarlikse as die winter temperature in jou omgewing gereeld onder vyftien grade Fahrenheit val.
Jy kan ook maklik vinkel in houers groei. Net seker wees om te plant in houers wat ten minste tien sentimeter diep is.
Venkel kan tot vyf voet lank groei, afhangende van watter variëteit jy groei. Maak seker dat u die uiteindelike grootte by planttyd in ag neem sodat dit nie die res van u groente skadu nie. Dit kan ook die groei van tamaties en boontjies , volgens verskeie bronne, inhibeer, sodat jy dalk wil voorkom dat hulle naby een van die gewasse geplant word.
Plant venkel
U kan vinkelsaad in u tuin saai naby u vorige lente ryp datum . Saad moet tien tot twaalf duim uitmekaar geplant word en sal binne agt tot twaalf dae ontkiem. Jy kan ook die saad binne 4 weke voor jou laaste rypdatum binnenshuis, onder die ligte saai, dan verhard en plant dit in jou tuin.
Hoe organiese venkel te groei
Venkel is redelik maklik om te groei. Water diep en gereeld, maar moenie oorwater of die plante sal verrot nie. Venkel hoef nie gedurende die groeiseisoen bevrug te word nie.
Venkelprobleme en plae
Venkel ly selde aan enige probleme. Plantluise kan soms 'n probleem wees.
Oes venkel
U kan vinkelblare oes as dit nodig is vir vars gebruik. Die sade kan geoes word wanneer dit ryp word, in die laat somer of vroeë val. Die maklikste manier om vinkelaadse te oes is om die saadkoppe oor 'n vel of teer te skud om die sade te versamel. Laat die saad goed droog word voordat dit op 'n koel, donker plek gestoor word.
Florence venkel kan geoes word sodra die basis van die stam geswel word. Trek plante soos nodig, en oes enige wat in die grond aan die einde van die seisoen voor die eerste herfs val.
Aanbevole Venkel Variëteite
Florence Venkel ( Foeniculum vulgare var.
azoricum )
Dit is die soort venkel om te groei as jy die bolvormige stingels wil oes om as 'n groente te gebruik. Die blare en sade van hierdie variëteit is ook eetbaar, so jy kry drie gebruike in een plant.
- 'Solaris' produseer groot semi-plat gloeilampe wat bestand is teen die bout.
- 'Zefa Fino' is gereed vir oes in 80 dae, boutbestand en baie groot.
- 'Orion' is gereed om te oes in 80 dae en het groot, dik, ronde bolle met 'n skerp tekstuur.
Herb Venkel ( Foeniculum vulgare )
- Groen ( Foeniculum vulgare Dulce)
- Rooi ( Foeniculum vulgare Rubrum)