Top 5 bessies om op die klein plaas te groei

Bessies is lekker, en goeie bronne van antioksidante. Hulle is ook 'n eerste keuse vir boere wat 'n eie-of-u-plase-plaasbesigheid wil begin. Met soveel bessies om van te kies, hoe kan 'n klein boer kies?

Dit is die beste om jou (eerste!) Bessie te kies om op 'n klein plaasskaal te groei, gegrond op 'n paar faktore.

• Eerstens, wat roep jou? Wat wil jy en jou gesin eet en groei?
• Wat pas by die toestande wat jy het? Oorweeg klimaat, topografie, sonblootstelling, windblootstelling en grond.
• Wat kan jy bekostig?
• Wat kan jy bemark en teen watter prys? Hier is waar 'n klein plaasbesigheidsplan jou geweldig kan help.

• 01 van 05

  bloubessies

  Bloubessies is lekker en voedsaam. Hulle is een van die gesondste bessies, met baie hoë antioksidante.

  As jy klei en arm, rotsagtige grond het, is bloubessies jou bees! Jy sal dit rock. (Ha!) Maar jy het baie water nodig - bloubessies benodig tot 'n duim water per week of meer. Jou ideale grond pH is suur, van 4,0 tot 4,5, so jy moet dalk eers jou grond verander.

  En voëls is lief vir bloubessies, so net kan jou vriend wees.

• 02 van 05

  aarbeie

  Aardbeien is eintlik jou klassieke selfoon, reg? So hoe kan jy verkeerd gaan? Wel, daar is baie om te oorweeg. Sal jy vir ses maande bessies dra en vir ongeveer twee weke 'n horde mense by jou plaas hê? Of 'n ewige variëteit met 'n langer oestyd, maar laer opbrengs? Of dagneutraal, wat deur die hele seisoen produseer?
  
  Jy moet deklaag en aggressief wees om onkruid uit te hou, maar as jy dit kan doen, sal jy 'n goeie aarbei-plaas hê!

• 03 van 05

  vlierbessen

  Elderbessies is baie maklik om te groei. En hulle is flink een keer gevestig! Terwyl hulle regtig glad nie geskik is vir 'n keuse nie, aangesien hulle redelik moeilik is om te kies, maak hulle die ideale bessie vir 'n boer wat produkte wil maak - toegevoegde waarde produkte - om te verkoop.

  Ek is lief vir die maak van elderbessiejellie, tinktuur en siroop elke herfs met my elderbessies. Hierdie produkte is nie net lekker nie, maar medisinale, en hulle beveel 'n hoë prys van diegene wat kwaliteit medisinale kruieprodukte wil hê. Plus, Elderberry se kleur is net pragtig, en die maak van riviere van dik, helder fuchsia en pers siroop en jellie is net te veel pret.

• 04 van 05

  Rooi Framboos

  Framboos is 'n bietjie harder om te groei vir 'n u-pluk, gegee hulle dorre natuur. Maar jy kan dit nog steeds as 'n spesialiteitspos word, of jellies en konfyties van hulle maak, en verkoop dit by CSA's en boeremarkte. Nog 'n groot mark is sjefs en / of restaurante wat dalk 'n plaaslik-gegroeide, wonderlike en wonderlike vars bes wil hê om by hul spyskaart te voeg.

  Wees versigtig: frambooswingerde is indringend en is lief om te versprei!

• 05 van 05

  korente

  Die kroeë kom voor, want barkeeps maak hoë-end, artisanale stroop om hul drankies te smaak. En hulle word gebruik in bak en kook. Maak seker dat jy 'n mark hiervoor het voordat jy 'n hele klomp van hulle plant, maar as jy daardie mark het, kan jy gereelde verkope aan iemand hê wat gereeld korente benodig.

  Hulle is ook verstommend in konfyt, jellies, stroop en bewaar, so as dit jou ding is, kan jy nogal 'n lekker nismaakbessieproduk hê, en verkoop dit op die boeremark of selfs deur posorder en die internet.

  Kranse kan die beste in koelklimaat, sones 3 tot 5, wat hulle ideaal maak vir noordelike tuiniers wat andersins beperk kan word. Hulle floreer in neutraal tot suur klei.