Wenke oor die aankoop en gebruik van 'n koekie

Met behulp van 'n koekie pers is nie moeilik nie, dit verg net 'n bietjie oefening om in 'n ritme te kom, sodat jou koekies vergelykbaar in grootte en lyk. Maar eintlik moet tuisgemaakte koekies 'n paar verskille hê - dit maak hulle wonderlik. Handig vir meer as om koekies te maak, kan jy 'n koekiepers gebruik om ysbolletjies of koeke te maak, of gevulde eiers of roompoffers te vul. 'N Koekiepers maak die lekkerste, oulikste koekies of netjies versierde versierings en die resultate is so professioneel. Jy sal dit goed voel om hulle te bedien.

Die meeste koekiesperse op die mark is handdrukkers wat óf 'n handvatselproses of stampstelsel gebruik om die deeg uit te druk. Perspryse wissel soos bykomstighede en jy benodig 'n verskeidenheid skyfies vir koekies en wenke vir versiering met versiersel.

Cuisinart maak 'n elektriese weergawe en dit kom met 'n goeie verskeidenheid skyfies en wenke, insluitende vakansiemotiewe. U kan my resensie lees vir meer inligting: Cuisinart Electric Cookie Press.

As dit gaan om die gebruik van 'n koekiepers, is daar ook moenies en moenies en dit neem 'n bietjie oefening, of jy 'n elektriese of handdruk gebruik. Volg my koekie-wenke en geniet pret:

• Laat genoeg tyd toe! Sodra jy die gebruik van 'n pers gebruik, is dit 'n vinnige proses, maar as jy begin, gee baie tyd vir die opstel, lees jou koekie pers handleiding, versamel toepaslike resepte en die opruiming.
• Gebruik slegs koekiepers resepte: Dit is noodsaaklik vir die pers werk reg; Deeg moet sag wees en 'n sekere konsekwentheid. Daar is baie resepte beskikbaar en vermy dinge soos neute, rosyne, wat nie druk nie.

• Bakplaat moet ungreased wees: Gedrukde deeg moet aan 'n koekie voldoen om behoorlik te vorm; Vermy die gebruik van perkamentpapier. 'n Kaal bakplaat is die beste.
• Verwyder lug uit die pers: Druk 'n bietjie om lug te verwyder en deeg of versiersel nader aan die skyf of punt te bring. As jy die skag vul, druk dit af as jy deeg / versiersel byvoeg.

• Hou druk plat op die bakplaat: Vermy die kantel of 'laat val' beslag. Om te druk en by die bakplaat te hou, moet dit konsekwent, ewe druk wees.
• Moenie koekie oorlaai nie: Dit kan lyk soos 'n bietjie beslag met spasies tussen motiefuitknipsels. Dit kan nog in 'n vol, delikate koekie bak. Drukkoekies moet hul vorm na baksel aandui; oorlaai hulle vul te veel en hulle sal net soos 'n ronde koekie lyk.
• Oefen, oefen: Jou eerste koekies mag nie so lekker lyk nie; hulle kan selfs 'n gesleepte voorkoms hê. Skrap net daardie beslag uit die bakplaat en keer terug na die deegbak. Probeer weer, jy sal dit kry en dit is soveel pret as jy in 'n ritme kom. Dit kan help om 1, 2, 3 te tel ... soos jy gaan.
• Wag voordat jy opgehef het: Voordat jy die pers opgehef en na die volgende koekie beweeg, gee dit 'n sekonde nadat jy die persaksie gestop het, sodat die vrye deeg die koekie kan gryp; jy sal minder 'snare' hê om na die bak terug te keer.
• Laat ruimte tussen koekies toe: Hulle styg maar het nie soveel nodig as ander koekies nie - net 1-1 / 2 "of so.
• Koel koekies voordat dit verwyder word: Hulle is broos; jy sal 'n baie dun koekiespatel nodig hê - metaal is die beste. Alhoewel die laken nie gesmeer word nie, sal dit lyk asof hulle bly vashou, maar hulle sal afkom.

• Laat die opruimingstyd toe: Koekiepers het baie dele, alhoewel sommige vaatwasser veilig is, kan jy vermy dat klein dele met die hand heeltemal gewas en droog word voordat dit gestoor word.

Elektriese Koekie Pers vs Handleiding Pers

'N Manuele pers is goedkoper om te koop en daar is meer verskeidenheid op die mark. Dit het ook geen koord om te bekommer nie. Alhoewel jy koekies kan druk en nageregte met enige tipe kan versier, afhangende van bykomstighede, bied 'n elektriese koekie pers 'n konsekwente en deurlopende druk wat ideaal is, veral wanneer dit versier word met versiersel. Dit kan jou ook tyd bespaar oor 'n handleiding.

Let daarop dat 'n elektriese koekie pers nie beteken dat jy swaarder deeg en beslag kan druk nie. Jy kan eintlik swaar deeg druk met 'n stewige manuele model, want jy kan die druk wat jy nodig het, byvoeg.

Koekie Pers koop wenke

• As jy net koekies wil maak, benodig jy skyfies - hoe meer hoe beter. Maar as jy ook wil versier met versiersuiker, soek 'n model wat 'n goeie assortiment van beide skywe en deegwenke het.

• Kontroleer die kwaliteit van die model en dat die skag maklik en veilig aan die handvatsel vasgemaak word.
• 'N groter kapasiteit (skag) beteken minder hervulling, maar dit beteken ook 'n groter buis om vas te hou. Kies een wat gemaklik is om te hanteer.
• Vermy modelle wat kan roes; Dit is baie moeilik om al die klamme uit sommige groewe te kry nadat dit gewas is.
• As jy probleemhande het, kan 'n draaistyl handdruk of 'n elektriese model die beste wees, eerder as 'n handstamptipe.
• As jy vir 'n kind koop, kies 'n kleiner skag met 'n dringende stelsel wat hy / sy kan bestuur.

Meer oor koekiepers
Gebakgereedskap en Bakgerei
Koekversierende benodigdhede en gereedskap