Alternatiewe, Specialty en Value Added Products vir die Klein Plaas

Spesiale gewasse, alternatiewe gewasse, en toegevoegde waarde produkte kan 'n goeie manier wees om geld en wins vir jou klein plaas te verdien.

In 'n tyd wanneer dit lyk of almal tamaties, blaarslaai en mesclun groei, hoe kan 'n klein boer uit die skare uitstaan? Jy wil dalk 'n nis wat nie reeds besig is nie, iets anders vind - kies nog steeds 'n oes wat goed groei in jou klimaat en dit het die vraag.

• 01 van 09

  Akwakultuur

  Akwakultuur beteken boerdery akwatiese plante en / of diere. Byvoorbeeld, jy kan forel, katvis, oesters, mossels, aasvis, kreef of tilapia oppas. Jy kan waterplante en diere in damme of seewater opbou, afhangende van hul behoeftes. Byvoorbeeld, oesters word in soutwater opgewek terwyl forel in 'n varswaterdam opgevoed kan word.

• 02 van 09

  Spesiale Groente

  Spesiale groente kan enigiets van erfgename van tipiese volgroeide groente beteken, om kweekhuise of hidroponika te gebruik om buite-seisoense gewasse te verbou, medisinale en / of eetbare sampioene te boer, soos shiitakes of agaricus.

  Hier is 'n paar idees vir spesiale groente wat jy kan groei:

  • Microgreens. Dit is klein blaargroentes wat van saad gekweek word om te eet. Gewone mikrogreens is beet, broccoli, Chinese kool, kohlrabi, mosterd en radyse. Hulle word geoes wanneer hulle minder as 2 sentimeter lank is.
  • Sampioene. Sommige van die meer algemeen gegroei sampioene sluit in wit, criminis, portabella, oester, shiitake, maitake, enoki en beuk sampioene.
  • Rissies. As jy in 'n warm klimaat is, kan jy spesialiteitsrissies groei, soos warm paprika's soos jalapenos en habaneros vir salsa.
  • Spruite. Erwtelslaai, Broccoli Spruitjies, Mungbone Spruite en meer word almal aan verbruikers verkoop vir 'n slaapslaai of net deur hulself eet. Spruite groei baie vinnig, maar varsheid is ook 'n bekommernis - hulle het 'n kort raklewe.

• 03 van 09

  Voer en voer

  Groeiende voer en voer vir vee is 'n ander spesialiteitsarea. Oorweeg groeiende plante vir voëlsaad ook: sonneblom, gierst en kanariefras is gewild. Jy kan roetes en rutabagas vir vee na voere groei. As jy die regte weiding het, kan jy hooi vir ander boere groei.

• 04 van 09

  Vesel, Brandstof en Eetbare Olies

  Eetbare olies soos vlasaad en boring, rysbone en sesam kan goeie alternatiewe keuses wees. Oorweeg ook sonneblom, komfrey, jojoba, lupien, melkgewas en saffloer.

• 05 van 09

  Vrugte en neute

  Vrugte en neute word beskou as spesiale gewasse. Heirloom appels, Asiatiese pere, Bessies van alle soorte - Kruisbessies, Elderbessies, Bloubessies , Aardbeie , Cranberries en Krone - asook Rabarber, Druiwe om te eet of om wyn te maak (kan verkoop word aan die tuisbroumark), en meer, is 'n paar goeie keuses.

  As jy esdoornbome het, maak maple stroop nog 'n moontlikheid.

• 06 van 09

  Tuinbou- en Kwekeryplante

  Lief vir die groei van plante vir ander? Groei ekstra groente begin en verkoop eenhede van hulle in die lente. Of oorweeg om jou plaas in 'n kwekery te verander. Verkoop bome, beddegoedplante, meerjariges, eenjarige plante, bolle en meer. Jy kan ook gekweekte snyblomme verkoop vir reëlings of droging.

• 07 van 09

  agrobosbou

  Agrobosbou beteken basies boerderybome. Kersboomplase, bamboes, brandhout, boomsaadversamelings en wilde neute is van die opsies in hierdie kategorie.

• 08 van 09

  vee

  Spesiale vee is die diere wat nie algemeen gekweek word nie. Hier is 'n lys van 'n paar spesiale spesies vee: beefalo, buffels, hertjies, elandse (vir vleis en kranse), fazant, alpaca en lama's, bokke, perde (trekperde, miniatuur, exotics), mink, muile en donkies, konyne vir vleis , Angora konyne vir hare, wurms vir kompos. In die pluimveekategorie: Balut (gedeeltelik-geïnkubeerde eend-eiers), gedeeltelik ontwikkelde hoender eiers (vir Asiatiese markte), eende vir vleis- en paad-, duiwe-, ganse-, parelhoen-, eendjies- en poue, duiwe, kalkoen en kwartels.

• 09 van 09

  Produkte met toegevoegde waarde

  Oorweeg watter soort toegevoegde waarde produkte jy op jou plaas kan maak. Sommige idees sluit in: byewasprodukte soos kerse, propolisprodukte vir genesing, kruieprodukte gemaak van wildgemaakte of plaasgroeide kruie soos tinkture, gedroogde tee en salf. Kombucha , soet en harde cider, bier, wyn, kaas, looiery, gedroogde vrugte, meubels, wol om te spin of in garing en geverf, verwerkte vleis soos rukkerig, salsa, seep - die moontlikhede is byna eindeloos. Hier is 'n paar produk idees in meer detail om jou te begin:

  • Kombucha
  • Elderberry Jelly, Stroop en Tinktuur