Oorsig en beskrywing:
Kool is in die Brassica- genus saam met broccoli, blomkool en ander koolgewasse. Koolkool is van die gewildste groente om te groei, hoewel ons geneig is om 'n klein fraksie van die honderde beskikbare variëteite te groei.
Hierdie blaargroentes word gegroei vir sy digte verpakte koppe. Sommige kan nogal mooi wees. Hulle word geklassifiseer deur kopvorm, rond en platkop is die algemeenste gesien.
Daar is katte met gladde blare en uitgesproke are en sommige met gekrulde of geroosterde blare. Kooltjies kom in wit, groen en pers blikkies voor en die smaak wissel volgens verskeidenheid.
Botaniese Naam:
Brassica Oleracea
Algemene naam (e):
kool
Koolplante is tweejaarliks , maar tensy jy beplan om hul sade te spaar , word hulle as eenjariges gegroei.
Volwasse Grootte:
Jy kan klein, sagtebal-grootte variëteite vind, maar die meeste kool is groot plante met flopping buitenblare wat maklik tot 3 voet versprei kan word.
blootstelling:
Kool kan vol son gebruik om skaduwee te verlig. Tuiniers in die warmer klimaat sal gedurende die warm maande 'n bietjie skaduwee bied.
Dae om te oes :
Die duur van 'n kool wat volwassen word, wissel van variëteit, maar die meeste benodig ongeveer 50 tot 60 dae van oorplanting.
Oes wanneer die kop vorm en hulle is ferm om aan te raak. Los die wye, buitenste blare en sny net die kop.
Kool kan vir maande in 'n wortelkelder gestoor word, waar die temperatuur tussen 45 F en vriespunt is.
Groei wenke:
Koolplante kan groei in koel weer, dus jy kan vroeg begin met die seisoen. Maar hulle kan ook deur die somer heroorplant word, om 'n voortdurende oes te hê, eerder as om hulle tegelykertyd almal volwasse te hê.
Grond: Kool het 'n goed dreinerende grond wat ryk is aan organiese materiaal. As gevolg van 'n algemene koolsiekte, naamlik klubwortel wat meer voorkom in suurgrond, hou u grond pH hoër as 6,8.
Plant: In die lente is daar koolsaailinge beskikbaar by elke tuinsentrum, maar vir die beste verskeidenheid moet jy van saad begin. Gelukkig is dit maklik om te doen. Jy kan saad binnenshuis begin , ongeveer 6 tot 10 weke voor jou laaste verwagte ryp datum. Kool kan 'n bietjie ryp hanteer, sodat jy saailinge buite 'n paar weke voor jou laaste rypdatum kan oordra, solank as wat die grond gewerk kan word . Later aanplantings kan direk in die tuin gesaai word.
Ruimte plant ongeveer 2 tot 3 voet uitmekaar.
Onderhoud:
Die grootste instandhouding by die groei van kool hou hulle nat en selfs water is die sleutel om hulle te verhoed om te verdeel. Jy wil hê dat die koolkoppe moet invul, maar nie so vinnig nie, bars hulle oop.
Koolkool kan swaar voerers wees en die toediening van kompos word elke drie weke die grond ryk.
Peste en probleme:
Ongelukkig is daar baie probleme wat plaagkool plaag.
Koolwurms en koolliefhebbers is die grootste plaagbedreigings. Hulle sal gate in die blare gooi en kan maklik met die hand gepluk word as jy hulle kan sien.
Hulle kleur laat hulle toe om met die kool te meng.
Slakke sal ook jou kool aanval, soos snywurms.
Siektes sluit in klubwortel, wat hierbo bespreek word, 'n swam wat 'n swart been genoem word wat donker kolle op die stingels en blare, swartvrot veroorsaak, wat die venes wat hulle donker en vuil ruik, beïnvloed, en die geel (fusarium) wat jou verlaat, geel koppe.
Sodra jou kool besmet is, is daar nie veel wat jy kan doen nie. U moet hierdie siektes verhoed deur siektesistente variëteite te kies en nie jaar na jaar kolias op dieselfde plek te laat groei nie. Die swamspore kan oor die winter in die grond bly en nuwe aanplantings herstel.
Nog 'n voorkomende maatreël is om nooit in die tuin oor die winter koolpaadjies of enige kole-oes-afval te laat nie. Weereens kan die spore oorleef en oor die winter, en wag om volgende jaar se plante te herfekteer.
Voorgestelde Variëteite:
- 'Drumehead' het diep gebraaide blare en 'n wonderlike hartige crunch.
- 'Early Jersey Wakefield' is 'n klassieke kool wat al jare lank gewild is.
- 'Januarie King' is 'n pragtige pers en groen kool wat uiters ryp gehardloop is.
- 'Murdoc' het 'n puntige kop en sag, soet blare.
- 'Red Acre' en 'Red Delight' is vroeg, maklik om pers variëteite te groei.