Mikrogrades kan klein wees, maar hulle het 'n groot tendens geword wat oral van hoek-bistros tot plastiek toegedraai is by die kruidenierswinkel. En as jy die pryse gekyk het, is dit nie goedkoop nie! Die goeie nuus is dat dit maklik is om jou eie mikroskerms, binne of buite te laat groei.
Wat is Microgreens?
Mikrogreens is eenvoudig groente, blaarslaai en kruie wat geoes word wanneer hulle nogal jonk is - gewoonlik wanneer hulle omtrent 'n duim lank is.
Wat kan jy as 'n Mikrogreen groei?
Basies kan jy enige blaarslaai, slaai groen of kruie as 'n mikrogreen groei. Dit is maklik om te begin met 'n voorafverpakte saadmengsel, en jy kan spesifieke mikrogreenmengsels soek, of kies net 'n mesclun-mengsel om te groei as mikrogruie. Hier is 'n paar gewilde variëteite om soos microgreens te groei:
- mosterd
- Kale
- andyvie
- arugula
- Bietgroentes
- spinasie
- Tatsoi
- Radish Greens
- bronkors
- Mizuna
- Ertjies
- kool
- Basil
- Slaai (enige)
Hoe om Mikrogreens te groei
Mikrogreens is baie maklik om te groei. Jy kan dit buite, in 'n tuinbed of in houers, of binne in 'n sonnige vensterbank groei.
As jy microgreens in 'n tuinbed plant, los die grond los en maak dit glad. Sprei jou saadmengsel sodat die saad sowat 1/8 tot 1/4 duim uitmekaar is. Onthou, ons oes hulle baie jonk, dus het hulle nie baie kos nodig nie. Sodra die saad oor die gebied versprei is, bedek dit met sowat 1/8 van 'n duim grond en water saggies maar deeglik.
As jy in 'n houer plant, is die eerste stap om 'n houer wat minstens twee sentimeter diep is en so groot in deursnee as wat jy wil hê, te kies. Vul dit met 'n goeie gehalte organiese potmengsel , en maak die grond glad. Sprei die sade so dat hulle ongeveer 1/8 tot 1/4 duim uitmekaar val, en bedek met 1/8 duim grond.
Water liggies maar deeglik, en plaas jou houer in 'n plek waar dit minstens vier uur sonlig sal kry. As jy hulle binnenshuis groei, is 'n venster wat suidwaarts die beste is, maar ook 'n oostelike of westelike gesig.
Laat in elk geval nie die grond uitdroog nie en maak seker dat enige onkruid verwyder word sodat die klein groente nie met water en voedingstowwe moet meeding nie. Omdat jy die groente so jonk sal oes, hoef jy hulle nie regtig te bemes terwyl hulle groei nie. As jy genoeg organiese materiaal in jou tuinbed het , sal dit perfek wees. Vir houers sal dit in 'n bietjie korrelige organiese bemesting in die grond voor jy plant, fyn werk, veral as jy beplan om dieselfde grond vir verskeie plantsoorte van groen te gebruik (meer hieronder). Mikrogreens groei vir so 'n kort tydperk van Die tyd dat hulle selde deur plae en siektes gepla word. As jy egter koperwortels in jou mengsel (mosterd, kale, ens.) En koolwurms groei, is dit moontlik dat jy jou mikroskerms bedek met 'n drywende rybedekking om hulle te beskerm.
Oes Microgreens
Die beste tyd om mikroskerms te oes, is wanneer hulle hul eerste stel ware blare ontwikkel het (die eerste is saadblare en lyk nie soos die werklike blare van die plant nie), wat oor die algemeen sowat tien dae na twee weke is. na plant.
Om te oes, sny die mikrogras net bo die grondvlak.
In teenstelling met mesclun of baba groente, sal jy nie meer oeste kan kry van een plant van mikro-greens nie . Omdat die plante nie baie tyd gehad het om te ontwikkel nie, en jy sny alles af behalwe die heel onderkant van die stam, het die plant geen manier om nuwe groei te genereer nie. Jy kan 'n ander oes na oes plant deur net vars saad te verstrooi en dit met grond te bedek. Jy hoef nie die ou wortels te verwyder nie; dit is goeie bronne van organiese materiaal.
Soos u kan sien, is microgreens maklik om te groei en u voorsien van vinnige oes vir nie veel werk nie. Jy kan dit by slaaie, toebroodjies of roerbraai voeg, en dit is baie goedkoper om jou eie te word as om dit te koop. Eksperimenteer met verskillende mengsels en voeg die variëteite by wat jy die beste hou.
Hulle verdien beslis 'n plek in jou tuin.