Groente oes

Om die lekkerste groente uit jou tuintuin te kry, moet jy dit oes wanneer hulle op die punt staan. Daar is geen harde en vinnige reëls vir die perfekte tyd om te kies nie. Groot smaak is nie 'n eenvoudige saak van grootte of kleur nie. Sonder die regte kombinasie van grond, son en water kan baie groente sterk verskil in smaak en prestasie. Daar is egter 'n paar duim reëls wat jou laat weet dat dit tyd is om te begin smaak om jou groente te toets, want proe is regtig die enigste manier om te weet dit is tyd om te kies.

Vir maksimum geur en die aangename tekstuur word die meeste groente net voor volle volwassenheid geoes. Die volgende is kriteria vir groente-oes om te bepaal of u groente gereed is om te pluk.

Wanneer om jou groente te oes

• Aspersies : Begin oes wanneer spiese 6-8 cm lank is en omtrent so dik soos jou kleinvinger. Knip hulle af op grondvlak en nuwe spiese sal voortgaan om te groei. Hou op om ongeveer 4-6 weke na die aanvanklike oes te oes, sodat die plante blare en kos vir hulself kan produseer.
• Bone (Snap) : Kies voor jy kan sien hoe die sade bult. Hulle moet maklik in twee snap. Gaan daagliks na. Dit neem nie lank dat boontjies van taai tot taai gaan nie.
• Bietjies: Jy kan die groen toppe oes en eet wanneer jy uit die rye dun . Bietjies is regtig 'n saak van persoonlike voorkeur wanneer dit kom by die regte grootte vir oes. Hulle is gereed enige tyd nadat u die bene se skouers uitsteek by die grondlyn.

• Broccoli: Ons eet die onopgemaakte blomknoppies van broccoli, so gereeld, veral as die weer opwarm, moet u seker maak dat u nie die blomkoppe laat bloei nie. Moenie verwag dat jou huis broccoli gegroei het om by die grootte van supermarkkoppe te kom nie. Oes wanneer die individue knoppe gaan oor die grootte van 'n wedstrydkop. Na die eerste oes moet kleiner sylote voortgaan om te vorm. Hier is 'n bietjie hulp, as jou broccoli nie van koppe afkom nie .

• Spruitjies : Die spruite sal uit die bodem van die plant volgroei. Jy kan begin oes sodra die spruite minstens 'n duim in deursnee is. Oes deur die spruite van die stam af te draai of te sny.
• Kool : Die koolkop sal solied voel wanneer dit saggies gekerf word. Kool moet geoes word wanneer dit volwassenheid bereik of dit sal voortgaan om te groei en oop te maak.
• Wortels : Wortels kan moeilik wees om te oordeel. Die wortels van die wortel sal by die grondlyn wys en jy kan meet wanneer die deursnee reg lyk vir jou verskeidenheid. As die deursnee goed lyk, is die kanse ook goed. Maar jy sal moet trek om seker te wees. Wortels kan eers in die grond gelaat word. 'N Ligte ryp kan die wortel se geur verbeter en versoeter.
• Bloemkool : Soos met broccoli, sal jou huisgroeide blomkoolkoppe waarskynlik nooit by supermarkgroottes pas nie. Oes wanneer die kop vol lyk en terwyl die kopskote nog glad is. As hulle te lank verlaat, sal dit bruin kolle en 'n sagte tekstuur tot gevolg hê.
• Koring : Ongeveer 3 weke na die syvorm, sal hulle droog en bruin word. Dit is wanneer jy die ore moet toets deur 'n kern met jou vingernael te knik. Die pit sal 'n melkagtige stof uitstraal wanneer dit gereed is om te oes.

• Komkommer : Komkommers wedloop na die oes soos courgette. Kontroleer daagliks en oes jonk. Tyd en lengte sal wissel met verskeidenheid. Die vrugte moet ferm en glad wees. Oor ryp komkommers kan baie bitter of pittig wees, selfs voordat hulle begin geel word.
• Aubergine : Aubergine het die beste geur wanneer dit nog effens onvolwasse is. Die vrugte moet ferm en blink wees. Sny eerder as om van die plant af te trek.
• Knoffel : Die knoffelblare val oor en begin bruin wanneer die gloeilampe gereed is. Grawe, moenie trek nie, en laat die gloeilampe droog word voordat dit gestoor word. Dit is beter om net die vuil uit te borsel eerder as om te was.
• Kale : Kale blare kan dwarsdeur die seisoen gekies word. Jy kan 'n hele plant sny, maar jy sal 'n langer oes kry as jy oes in die sny-en-weer- metode. Die blare moet 'n diepgroen wees met 'n stewige, stewige tekstuur. Kale geur is die beste in koel weer.

• Kohlrabi: Vir die beste tekstuur, oes sodra die kohlrabi gloeilamp ongeveer 2-3 duim in deursnee bereik het. Die bolle word harder soos hulle groei en ouderdom. Trek of sny aan die basis.
• Prei: Jy kan begin prei oes wanneer dit ongeveer 1 duim in deursnee is. Prei kan oor die winter in die meeste gebiede in die grond gelaat word, en as dit nodig is, geoes word.
• Slaai (Hoof): Oes sodra die kop vol en ferm voel met 'n sagte knyp. Warm weer sal veroorsaak dat dit bout , of na saad gaan, eerder as om uit te vul.
• Slaai (Leaf): Oes die buitenste blare waarvan die plant ongeveer 4 sentimeter hoog is. Laat die jonger, innerlike blare toe om te groei. Blaarslaai kan vir die meeste van die somer op hierdie manier geoes word.

Gaan voort met meer oesvoorstelle ...

• Muskmelon: Daar is baie spesies muskmelon, maar 'n algemene reël is dat die kleur na beige verander en die vrug sal van die wingerdstok 'gly' wanneer dit opgehef word. Jy moet ook 'n soet reuk kan sien wanneer dit ryp is.
• Uie : Uie kan gegrawe word sodra die toppe oorval het. Laat die uie in die son droog word voordat dit gestoor word.
• Pastinaak : Parsnips proe die beste as hulle na die ryp of twee in die grond gelos word. Hulle kan selfs oor die winter in die grond gelaat word en in die lente geoes word. In koue gebiede moet hulle vir die winter getrek word.

• Ertjies : Die ertjiespees moet lyk en voel. Ertjies is soeter as dit geoes word voordat dit vol is. Ertjies moet regtig geproe word om te bepaal of hulle soet genoeg is.
• Aartappels : 'Nuwe' aartappels kan geoes word wanneer die boompies van die plante begin blom. Versigtig grawe aan die buitenste kante van die ry. Vir volgrootte aartappels, wag tot die aartappelplante se boontjies droog en bruin word. Begin om van die buite omtrek te grawe en versigtig te beweeg om te sny in aartappels.
• Pampoene : As die pampoene die verwagte kleur verander het en die wingerde begin daal, maak seker dat die vel genoeg verhard is deur dit met jou vingernael te maak. Jy moet nie deur die vel kan poes nie. Jy wil nie jou pampoen te gou pluk nie, want dit sal ophou om oranje te draai sodra dit gesny is, maar moenie dit uitlaat as 'n harde ryp verwag word nie.
• Radyse : Radyse verval vinnig. Jy sal sien dat die skouers van die gloeilampe uit die grondlyn spring. Oes gereeld. As te lank gelos word, sal hulle taai wees en uiteindelik na saad gaan. Eerder as om 'n groot oes op een slag te plant, plant jou radyse in opeenvolging .

• Rutabaga : Die gloeilampe moet ongeveer 3 sentimeter in deursnee wees, gewoonlik sowat 3 maande nadat hulle uitgehaal is. Rutabagas kan in die herfs gevul word, in die winter in die grond gelos word en as nodig opgegrawe word. Koue weer verbeter hul geur.
• Switserse Chard : Soos met blaarslaai en kale, sny die buitenste blare en laat die sentrum voortgaan om te groei, in die sny-en-weer-weer- manier.

• Spinasie : Jy kan individuele jong blare oes sodra die plant ongeveer 6 sentimeter hoog is. Spinazie gaan vinnig na saad. Soos die plante volgroeien, oes deur stingels by die grondlyn te sny voordat jy sien hoe 'n blomstengel begin skiet.
• Squash (Somer): Of dit nou courgette , geel squash of patty pan is , kies jonk en gaan gereeld na; hulle groei baie vinnig. Die velle moet sag genoeg wees om jou vingernael te poets.
• Squash (Winter) : Kleur is 'n goeie aanduiding van die winterplasma volwassenheid. Wanneer die squash die kleur verander, moet dit gesny word van die wingerdstok. Moenie toelaat dat winterpampoen op ryp blootgestel word nie.
• Tamaties : Oes tamaties wanneer hulle ten volle gekleur en effens sag is. Hulle moet ook daardie kenmerkende tamatie-reuk gee en maklik van die wingerdstok af trek, wanneer dit 'n sagte draai kry.
• Wortels : Die raapskouers moet ongeveer 2 tot 2 ½ duim in deursnee wees by die grondlyn wanneer dit gereed is. Oes sodra hulle volwassenheid bereik. Oorrypige roepe word houtagtige.
• Waatlemoen : Die witvlek op die onderkant van die spanspek moet verander na 'n diep geel wanneer dit ryp word. Sommige mense kan 'n verandering in die geluid hoor wanneer die spanspek met 'n vinger gedompel word. Dit moet 'n hol klank maak wanneer dit ryp word, maar dit is 'n vaardigheid wat ontwikkel moet word.

Gaan terug vir meer oesvoorstelle ...