Groentetuiners praat dikwels van hul plante wat bult. Dit beteken eenvoudig dat die plant 'n blomstengel stuur en na saad gaan. Gewoonlik wanneer blomme blomme word, word dit as 'n goeie ding beskou, maar groente wat vir hul blare gegroei word, soos slaai, spinasie, kool en ander kole gewasse , word die smaak bitter en die blare neig om kleiner en harder te word, wat hulle oneetbaar maak.
Bolting is baie algemeen in koel seisoengroen, soos arugula en blaarslaai en spinasie, soos hierbo genoem, maar baie ander plante, soos beet en broccoli en kruie soos koriander, basiliekruid en dille, sal ook bout.
Waarom slaan Bolt en Wat kan ek daaraan doen?
Bolting is geneig om te gebeur wanneer die temperatuur verhit word, maar navorsers sê dat dit eintlik die langer ure van daglig is wat bout veroorsaak. In een studie het hulle gedurende die dag 'n paar van die beheerplante bedek vir verskillende hoeveelhede tyd en net die plante wat aan 'n volle dag van sonlig gebout blootgestel is.
Hulle het ook probeer om blaarslaai by hoë temperature (90 F.), maar met slegs 8 uur sonlig en geen plante gebout. In broeikasstudies het blaarslaai wat in die kort dae van Januarie gegroei het, nie gebreek tot ongeveer 135 dae na plant nie, terwyl dié wat in Julie gesaai is, net in 90 dae gebout het.
Hitte kan 'n faktor wees in die bout, indien dit voorkom wanneer die plante volwassenheid bereik. Droë toestande kan ook daarby bydra. Plante wat deur moeilike temperature bedreig word, gaan dikwels na saad. Selfs blootstelling aan koue terwyl die plante saailinge is, kan 'n rol speel.
As blaarslaaiies blootgestel word aan 40 - 50 F. temperature vir 'n paar dae in 'n ry, sal hulle dan blomknoppies begin vorm, alhoewel die blomstengel nie sal skiet totdat die weer warm is nie. Tog is daglengte bevind dat die hoof skuldige verantwoordelik is vir die bout.
Wat kan jy doen om Bolting te voorkom?
Nie veel nie.
Plante wat bout is, is geneig om die koeler seisoene te verkies en hulle gelukkig te maak in die hitte van die somer, sal werk neem.
Sommige kultivars sal vinniger bots as ander. U sal dikwels sien dat sade as "stadig tot bout" beskou word, maar aangesien 'n verskeidenheid toestande bout kan veroorsaak, is daar geen waarborg nie. As jy egter sukkel om blare te blaas, byvoorbeeld, in die somer, gee sommige van die kultivars 'n poging. Baie sal name hê wat hul boutweerstand, soos 'Slobolt' en 'Summer Bibb', aandui, maar baie van die ouer variëteite lyk net so hard. Ek het gelees dat die skerp kopslaai in die romaine of cos-groep die stadigste is om te bout en die blaar die vinnigste te verloor, maar ek het nie daardie ervaring in my tuin gehad nie.
Baie tuiniers, insluitend ek, het die hele somer suksesvolle blaarslaai gekry deur dit in 'n skaduwee in die tuin te plant. Jy kan dit agter of onder groter plante stamp of dit in potte groei wat na 'n skadere terrein verskuif kan word. Gereelde water help om die grond koel te hou en die blare sappig.
'N truuk wat ek graag vir die saad in die somer begin, is om die area deeglik te laat sowat 2-3 dae voor saai plant. Bedek die klam grond met 'n wye bord en lig dit op en herhaal daagliks die proses as die weer baie warm en droog is.
Binne 'n paar dae sal die grond onder die bord koeler wees as die omliggende grond. Saai jou sade, water, en bedek weer met die bord. Kontroleer daagliks vir tekens van ontkieming. By die eerste gesig van groen spruite, verwyder die bord.
Slaai is die grootste uitdaging wanneer dit gaan om bout, maar as jy probleme ondervind met ander groente, kan dieselfde wenke gegee word om jou blaarslaai te hou. Meer Groeiende Wenke vir Groente en Kruie wat Bolt:
- Groeiende Basiliek
- Groeiende Beets
- Groeiende Broccoli
- Groeiende Kool
- Groeiende Kilantro
- Groeiende Dill
- Groeiende Slaai
- Groeiende Spinasie
> Bron : Tydskrif van die Amerikaanse Vereniging vir Hortologie