Groeiende Kale

Kale is 'n blaargroent in die Brassica- of Cole-gewasfamilie . Dit word gewoonlik gegroepeer in die " kook greens " -kategorie met collards , mosterd en Swiss Chard , maar dit is eintlik meer van 'n nie-opskrifkool, hoewel dit baie makliker is om te groei as kool. Die blare groei van 'n sentrale stam wat verleng soos dit groei. Kale is 'n kragbron van voedingstowwe en kan gebruik word as jong, sagte blare of volgroeide.

Kale kan gekweek word as 'n sny en kom weer groente, dus 'n paar plante kan al wat jy nodig het. Die plante kan redelik ornamenteel wees , met blare wat krullerig of gemerk kan word, pers of skakerings van groen. Dit word beskou as 'n koel seisoen groente en kan homself hanteer wanneer dit ryp is.

Botaniese Naam

Brassica Oleracea Acephala Groep

Algemene naam (e)

Kale, Borecole

Hardheid Sones

Kale is 'n tweejaarlikse wat gewoonlik as jaarliks gegroei word. Dit sal oorwinter in die meeste gebiede, met voldoende beskerming, maar sal val as dit aan swaar vorstes of sneeu blootgestel word. Dit kan deur die winter in USDA Zones 7-9 gekweek word as winters sag is en daar is genoeg water.

Volgrootte

Die grootte van plante sal wissel met die verskeidenheid, maar die meeste kan ongeveer 2 voet hoog kry met 1 tot 3 voet breedte.

blootstelling

Aangesien kale gegroei is vir sy blare, nie blomme nie, kan dit vol son tot gedeeltelike skaduwee hanteer . Sonblootstelling is slegs een faktor in die groeiende gesonde kale plante.

Hulle kan meer son hanteer as hulle genoeg water kry om die grond af te koel. Gedeeltelike skaduwee sal benodig word as die weer warm en droog is.

Dae om te oes

Jy kan 'n paar jong blare oes, maar verwag om ongeveer 2 maande te wag vir volwasse plante van saad. Gaan die dae na volwassenheid op die saadpakket of plantetiket, vir meer akkurate tydsberekening.

Oes Kale

Jy kan baie jong blare oes om vars in slaaie te gebruik, of laat plante volwasse en gebruik as 'n gekookte groen. Oes ouer blare deur die groter, buitenste blare te verwyder en die middelpunt van die plant te laat voortgaan om te produseer. Kale sal goed wees gedurende die somermaande, maar veral goed na 'n ligte ryp.

As jy geplukte kale moet berg, sit dit in die yskas en hou dit klam maar nie verseël nie. Dit kan dit vir 'n week of twee behoue ​​bly.

Voorgestelde Variëteite

Dit is moeilik om 'n slegte proe te vind. Die krullerige spesies is geneig om langer in koue weer te hang, maar kan stadiger wees as die platgeslag.

• ' Hanover Salade ' - Vinnige produsent en vroeë produsent. Leuk vir vars gebruik.
• ' Lacinato ' - Dit is die puckered erfenis kale uit Toscane. Dit word soms as Toskaanse of dinosouruskool genoem. Die dik blare is moeilik om te oes na 'n sneeuval.
• ' Redbor ' - Magenta blare met krullerige rande gee hierdie kaal 'n sagte, knapperige geur en tekstuur.
• ' Rooi Russies ' - Rooi Russies het gladde, sagte blare met pers are en rande. Dit is veral slakbestand.

• ' Vates ' - 'n dwerg, krullerige blougroen kale wat beide hitte en koue verdraagsaam is. Dit is afgelei van 'Dwarf Blue Curled Scotch'.

Kale groeiende wenke

grond

Kale plante wil groei in 'n ryk grond, hoog in organiese materiaal met 'n effens suur pH (5.5 - 6.5 pH). Jy groei dit vir die blare, dus is die hoë stikstofinhoud wat deur organiese materiaal verskaf word, van kardinale belang.

Die optimale grondtemperatuur vir planting is 60 tot 65 F. Alle rasse verkies koel temperature en sal versadig word deur 'n tikkie ryp. Warm weer word kaal bitter.

plant

Kale kan direk in die tuin gesaai word of binnekant begin en as oorplantings uitgestal word. Begin plante binne 6 weke voor jou laaste verwagte rypdatum. Baal sade ontkiem vinnig in warm grond en behoort binne 5 tot 8 dae op te staan.

Bedek sade met ongeveer 1/2 duim grond en laat nie die sade uitdroog voordat dit ontkiem het nie. Plante groei stadiger buite as binne onder ligte.

Oorplantings saailinge na gevrore van ryp. Sit plante uit met ongeveer 16 duim van spasiëring tussen plante. Dit gee hulle ruimte om te versprei en maak dit nog steeds toe vir die lugsirkulasie .

Jy kan saad in koue klimaat in die lente rig sodra die grond gewerk kan word en die grondtemperatuur is ten minste 45 F. Kale verval vinnig, oor 2 maande of minder. As jy verkies, kan jy jou plante begin Plant later meerdere plantgewasse deur opvolgplanting .

In warm klimaat , kan die kale direk in die somer / vroeë val, sowel as in die lente, saad geplant word. 'N Wintergewas van kale in warmer klimate kan veel soeter as 'n somergewas wees.

onderhoud

Hou jou kale plante goed natgemaak. Saam met koel temperature help klam grond kale blare soet en skerp, eerder as taai en bitter.

Kantverband gedurende die groeiseisoen met kompos of voeding met 'n soort hoë stikstofbevestiging (die eerste nommer op die kunsmisetiket ), soos visemulsie, sal jou kaal groei. Mulching onder die plante sal die grond koel en klam hou, soos wat die kale daarvan hou.

peste

Kale is 'n lid van die koolfamilie, met berugte siektetoestande en insekplae. Kale is minder geneig tot probleme as kool of broccoli , maar dit kan vatbaar wees vir swartvrot en kuikwortel, sowel as plantluise , koolloopers, koolwurm, snywurms, vlooiskewers en slakke. Die beste verdediging is om die plante dikwels te monitor vir tekens van eiers of voeding. Maak seker jy weet watter plaag is in bewyse en behandel dienooreenkomstig.