Is Misvryheid in Jou Groentetuin Gebruik?

Diermis word al eeue lank in groentetuine gebruik. Dit voeg voedingstowwe en organiese materiaal by die grond en vigs in die ontwikkeling van 'n gesonde, lewende grond. In die afgelope tyd was daar verskeie gesondheidsverskille wat die gebruik van mis as 'n kunsmis verbind tot die uitbrekings van E. coli (Escherichia coli). Is dit te riskant om mis by 'n groentetuin te voeg?

Kan E. coli plante besmet?

Volgens die Universiteit van Illinois Plantpatoloog, Nancy Pataky, sal die bakterieë wat reeds op plantwortels is , sowel as bakterieë en swamme in die grond, meeding met E.

coli en hou dit dop, miskien voer dit selfs op. "Daarbenewens het geen navorsing aangedui dat die E. coli-bakterie iets meer as 'n oppervlakkontaminant is nie."

Kan siektes oorgedra word van dierlike mis na mense?

Ja, dit is redelik moontlik om mis te versprei om siektes aan mense te versprei, hoewel daar nie baie langtermynstudies was wat mis- en tuintuine insluit nie. Volgens Van Bobbitt en dr. Val Hillers van die Washington State University Extension, "Patogene (mikroörganismes wat siektes veroorsaak) kan oorgedra word van dierlike misstowwe na die mens. Die patogene salmonella, listeria, en E.coli 0157: H7, sowel as parasiete , soos rondewurms en lintwurms, is gekoppel aan toedienings van mis na tuine. " Wat E. coli betref, kan kontaminasie voorkom wanneer enige tipe voedsel in aanraking kom met dierlike ontlasting. Hierdie probleem is nie beperk tot vars groente nie. Daar is altyd die risiko, maar daar is 'n paar voorsorgmaatreëls wat jy kan neem.

Wenke om besoedeling deur mis te vermy

1. Moet nie vars mis gebruik nie. Hoe meer die mis, hoe meer kans dit sal wees in stikstof en ammoniak, wat plantwortels kan verbrand en selfs saadkieming kan inhibeer. As die mis uit 'n plantetende dier is, is dit waarskynlik ook vol onkruidsade , wat nie van spruite verhinder sal word nie.

1. As jy nog vars mis wil gebruik, moet dit nie toegedien word nadat jou tuin geplant is nie. Die Amerikaanse Departement van Landbou beveel 'n aansoek venster van 120 dae voor oes en eet enige groente waar die eetbare gedeelte met die grond in aanraking kom. Dit sluit in enigiets wat onder die grond gegroei het ( beet , wortels , aartappels , radyse , ens.) En alles wat op die grond gesit word, soos blaarslaai , spinasie , en selfs varsgewasse soos komkommers en squash . Jy kan vars mis tot 90 dae aansoek doen vir groente wat ver genoeg van die grond af is, dat niks op hulle sal spat nie, maar aan die kant van die versigtigheid sal wees.
2. In plaas daarvan om mis as kunsmis te gebruik, gebruik dit as 'n grondversorger. Voeg vars mis by die herfs, vir die lente plant. Dit sal tyd hê om in die grond en kompos te werk. Wag totdat alle groente geoes is voordat dit bygevoeg word.
3. As 'n plaasvervanger, kantrok met gekomposteerde mis gedurende die groeiseisoen. Mis wat kompos is, verminder die risiko van besoedeling, veral as die hoop tot 140 F of meer verhit. Jy kan gekomposteerde mis aankoop of, as jy 'n bron van vars mis het, kompos dit self. Stephen Reiners, Cornell Universiteit tuinboukundige, sê warm somer temperature sal gewoonlik E. coli doodmaak.

1. As jy jou mis plaaslik kry, navraag doen by die plaas indien hul diere enige gesondheidsprobleme gehad het.
2. As jy verpakkingsmest koop, moet die sak aandui of dit patogeenvry is. Moenie aanvaar dat net omdat dit verkoop word as kunsmis dat dit ten volle komposteer word nie.
3. Enige voorsorgmaatreëls rakende die gebruik van mis is ook van toepassing op die gebruik van misstee.
4. Aangesien wortelgewasse (beet, wortels, radyse) en blaargroentes (chard, blaarslaai, spinasie) die meeste vatbaar is vir besoedeling, moet jy al die groente goed was en moontlik afskil voordat jy eet. Kook sal ook patogene doodmaak.
5. As u in die verlede vatbaar was vir voedselbesmette siektes, vermy enige ongekookte groente wat met mis bemest is, vermy. Kinders, swanger vroue, mense met verswakte immuunstelsels, en mense met chroniese siektes moet ook vermy om hulle te eet.

1. Was jou hande en naels deeglik voor en na oesprodukte wat met mis gekweek is.

Nie alle mis word gelykgestel nie

Die voedingswaarde van misstowwe wissel deur dier. Hoendermis word beskou as die voordeligste vir jou tuin, met 'n NPK-rantsoen van ongeveer 1.1-0.8-0.5. Vergelyk dit met koeie by 0.6-0.2-0.5 en perdmis, 0,7-0.3-0.6. Natuurlik, selfs binne spesies, sal die kwaliteit van die mis verskil.

Die meeste bronne beveel aan dat die gebruik van varkmis, sowel as kat- en hondmis, in die tuin vermy word as gevolg van parasiete wat in die grond kan oorleef en mense kan besmet. Dit is een van die redes waarom ons aangemoedig word om ons troeteldiere uit die groentetuin te hou, of ten minste te lei om dit nie as 'n rommelbak te bedink nie.