Niks kombineer die vars, somer geure van die groentetuin soos tuisgemaakte salsa, 'n vurige, Mexikaanse-styl-sous van gekapte of puree groente, wat dikwels in lamsap gemarineer word. Salsa is so verfrissend, want dit is maklik om te groei en te maak. Jy groei waarskynlik al van die bestanddele in jou tuin, soos pepers en tamaties.
Jy benodig nie veel ruimte vir 'n salsa tuin nie; Jy kan selfs jou bestanddele in houers laat groei. Maar aangesien die skoonheid van tuisgemaakte salsa sy varsheid is, sal jy genoeg spasie vir verskeie plante wil spandeer om jou oes te behou. En jy sal geduldig moet wees; Die meeste van hierdie bestanddele is nie gereed om ten minste tot die middel van die somer te kies nie.
Kies 'n sonnige plek vir plant, en vul jou salsa tuin met die onderstaande bestanddele. Voorstelle vir die aantal plante om te groei, beide in die grond en in houers, word verskaf, en jy sal skakels vind vir spesifieke groei instruksies vir elke groente.
01 van 07
tamaties© Marie Iannotti Tamaties is die ruggraat van 'n goeie salsa. Kies 'n vleisagtige verskeidenheid, soos 'n beesvleis of 'n Roma. Kersietamaties is ook 'n goeie opsie, veral as jy jou tamatieplante in 'n houer groei.
Tamatieplante kan baie groot word. Hulle benodig 'n minimum van 2 vierkante meter per plant in u tuin of 1 plant per houer. Vir jou salsa-tuin moet 3 tamatieplante jou die hele somer hou, as jy dit nie reg langs die wingerdstok eet nie.
02 van 07
rissiesGomezDavid / Getty Images Warm paprika's gee Salsa sy skop. Die gewildste Chileense peper wat gebruik word, is die Jalapeno. Dit is 'n paar van die maklikste pepers om te groei en elke plant sal meer as 'n dosyn pepers produseer. Wees egter nie bang om nog meer punch met serrano- of cayenne-pepers of selfs warmer te voeg nie .
As hitte nie jou ding is nie, kan jy steeds tuisgemaakte sous geniet deur soetrissies in jou salsa-tuin te laat groei. Daar is geen reël dat salsa baie skeur nie.
Jy benodig 3 - 5 peperplante, afhangende van hoe pittig jy jou salsa het. Warm paprika's is geneig om meer vrugte te produseer, maar soetrissies is gewoonlik groter in grootte.
03 van 07
uieSaam met Chili Peppers, gee uie u salsa sy sest. 'N Sagte rooi ui voeg 'n lekker balans van geure, maar enige uie sal dit doen. Om die waarheid te sê, kan jy óf skelvissoene of sjalotte vervang , as jy 'n effens milder skop verkies.
Aangesien uie nie een keer geoes word nie, moet jy 'n hele paar plante benodig om die seisoen te oorreed; een vir elke groep salsa wat jy maak. Gelukkig hou uie lank in die stoorplek. Beplan vir ten minste 20-30. Skerpioene, of groen uie, mag weer spruit en kan ook opvolg geplant word , om jou 'n langer seisoen van oes te gee.
04 van 07
koljanderGeorge Coppock / Getty Images Die kruie wat salsa gee, is sy kenmerkende Mexikaanse smaak. Kilantro groei die beste in koel weer en kan vinnig bult tot saad wanneer die temperatuur klim. Dit is nie die maklikste plante om in die warm, somertuin te groei nie. Wanneer die temperatuur styg, kan jy beter geluk hê om koriander binne te laat groei . Probeer egter opvolg dit elke paar weke buite, in 'n skaduryke plek van die tuin, en hou dit goed nat. Jy kan ook probeer om die saad binne te begin, waar dit koeler is, en dan in die tuin te plant.
Begin met minstens 2 korianderplante. Alhoewel die plante weer spruit, sal hulle uiteindelik na saad gaan, dus moet jy weer plant en vervang.
05 van 07
knoffelChris Mellor / Getty Images Knoffel is 'n opsionele bestanddeel, maar as jy 'n knoffel liefhebber is, sal jy waardeer wat dit by jou salsa voeg. Soos met uie, sal knoffel nie hergroei nie, sodra jy die plant oes. Maar jy sal nie soveel knoffel gebruik as wat jy sal uie eet nie, en jy sal nie 'n knoffelplant vir elke groep salsa maak wat jy maak nie; maar teken 'n minimum van 8 - 10 plante. Knoffel kan vir 'n paar maande gestoor word.
Knoffelbiesies maak 'n lekker, milder alternatief vir gekapte knoffel- en kiemplantjies, wat maklik hergroei, dus jy sal baie minder plante benodig, net 2 of 3. Jy kan ook knoffelskyfies in die middel van die somer gebruik terwyl jy wag jou knoffel om volwasse te word.
06 van 07
Tomatillos© Marie Iannotti Tomato's lyk soos klein tamaties in paprika's, maar hulle het 'n heeltemal ander soet-tert-geur wat hulle in salsa 'n fyn draai maak, in plaas van tamaties. Tamatieblare is nouer verwant aan Kaapse kruisbessies en grondkersies en kan groen, pers of goue wees.
Jy benodig 2 plante vir kruisbestuiwing en die twee plante moet jou voorsien van al die tamaties wat jy benodig. Hulle is geneig om self te saai, as daar in die tuin gelos word en volgende jaar weer terugkom.
As jy jou tamatiepille in houers skuld , gee elke plant sy eie pot. Dit is groot vertakking plante. En hier is 'n bietjie hulp, as jy onbekend is met die skoonmaak en voorbereiding van tamaties.
07 van 07
Meng dit op
jjpoole / Getty Images Dit is die basiese bestanddele vir jou salsa, maar jy kan daarop bou om jou smaak te pas. Gewilde toevoegings om in jou salsa tuin te groei, sluit in: mielies , courgette en allerhande vrugte, van pynappels tot perskes . Hier is 'n paar vinnige en maklike resepte om jou te begin.
- Basiese Salsa Resep
- Gegrilde Salsa
- Mais Salsa
- Mango en Perske Salsa
- Ananas Salsa